2018月饼大数据分析.docVIP

下载可编辑 专业资料精心整理 2017年月饼大数据分析 2017年月饼大数据分析  进入九月，离今年的中秋节又近了不少。临近中秋节，各大卖场、电商等都成了月饼企业的战场。据了解，月饼销售在2013-2014年遭受了严重打击，因为中央政府禁止官员赠送和接受高档月饼，大陆月饼销售量在过去两年里均有所下降。而2015年月饼市场回暖显然是由家庭和公司对中低价格月饼的需求拉动的。2016年，全国食品工业保持了健康稳步的发展态势，生产增长平稳，产业结构不断优化，经济效益继续改善，月饼的销量和销售额均有增长。 2017年的中秋节，月饼销售又会有怎样的表现呢？今年中秋节恰逢国庆假期，两节同庆，节日氛围浓郁，将有利于后期零售市场；互联网销售将会有较大幅度的提升，并将成为行业重要的销售模式之一。总体来看，2017年中国月饼市场将呈现平稳有序、健康营养、品种多样、口味丰富的发展态势，预计行业整体销量和销售额应有5-10%的增长幅度。 数据来源：中商产业研究院整理 传统产品、传统口味仍将是主流 在品种方面，预计广式月饼与去年相比整体持平，其它邦式月饼，如京式月饼、苏式月饼、滇式月饼以及创新型月饼等销量会继续上升。传统产品、传统口味仍将是主流，如：传统的莲蓉、伍仁、豆沙、枣泥、百果等仍将占据主角地位，具有地域特色的月饼品种也会继续受到欢迎。健康时尚