最新餐饮部员工积分评优管理制度的全套方案.doc

经典文档 下载后可编辑复制 餐饮部员工积分评优管理制度 一、宗旨 员工积分制度旨在用标准规范行为，用积分衡量绩效，为优秀员工评选和选拔人才提供事实支持。 目的 1、 积分制管理办法是以积分来衡量员工在公司的日常行为表现，以积分来衡量自我价值反映员工的综合行为，将每个人的工作年限、工作态度、工作能力，工作效率、工作面貌、工作成果、考核分数、劳动纪律、出勤天数、加班小时、个人表现、思想道德等等因素，综合、全面的用积分来实行量化统计。然后再把积分的结果与工资、奖金、晋升、外出进修学习、旅游、春节发放物资等各项福利待遇挂钩，累加计算。通过积分奖罚制度规范员工日常行为、激励员工遵守公司制度、提高员工的主观能动性，调动员工的积极性，增加员工工作执行力，丰富员工的精神追求。 积分管理模型： 考勤分 绩效分 特殊贡献分 工龄分 能力提升分 职级晋升 年度评选 培训机会 福 利 月度评选2、积分管理是建立在员工福利、绩效考核等的基础上，自员工入职起对绩效、日常行为、工作态度等实行积分化管理的方式。积分达到一定水平后，员工可以凭所获积分享受 积分管理模型： 考勤分 绩效分 特殊贡献分 工龄分 能力提升分 职级晋升 年度评选 培训机会 福 利 月度评选 三、积分评优管理原则 本着“公平、公正、公开”的原则，为员工的奖励、晋升、评优等提供客观依据。 四、适用范围 本管理办法适用于恒阳大饭店餐饮部中餐、巴西、火锅服务员、服务生（不含组长、领班、主管、经理）。 五、评分形式 积分管理以公司规章制度为基础对员工进行客观评分。 每位员工以本岗位考核资格达标项为基础分，按照评分规则逐项加分，汇总后得出总分每月进行评优公示。获奖员工可以换取相应的福利（如中秋；元旦等）和作为月度年度评优依据。 六、积分项目 （一）工龄积分：10积分 1、凡在我公司转正考核通过后工作满一个月积分加5分，以此类推，满分为10分，2个月封顶。 2、员工辞职又复职的，原工龄取消，按照新入职时间从新计算工龄，积分按新入职时间计加； （二）考勤积分：10积分 公司每月正常考勤天数为26/27天特殊月份另算（实际在岗天数），满分为10积分，迟到一次扣除1积分，早退一次扣1积分，旷工一次扣除10积分，出勤超出规定考勤天数的，每天按4积分奖励。 月请假1天者，每天扣2积分；事假超过3天取消10积分。 （三）岗位绩效积分：60积分 仪容仪表 8积分 按管理制度关于员工仪容仪表的要求规定，全部合格得8积分；不合格每次扣2积分； 礼貌用语 8积分 按管理制度关于员工礼貌用语的要求规定，全部合格得8积分；不合格每次扣2积分； 3、卫生区域 8积分 按管理制度关于卫生区域的卫生标准要求规定，全部合格得8积分；蓝点每次扣2积分； 工作流程 16积分 按工作流程及服务流程标准要求规定，全部合格得16积分；不合格每次扣1积分； 客户表扬10积分 客户向公司领导口头表扬或写表扬信或网评表扬每次加2积份；遭到客户投诉每次扣5积分，扣积分无封顶。 工作纪律 10积分 以实际公司奖惩细则为准。本月无扣分员工得10积分。扣1—5分则扣3积分/次；扣罚5—10分则扣5积分/次；扣10分以上则扣8积分/次； 特殊贡献积分（附加项） 1、维护公司安全，积极采取措施排除险情，确有实效者加10积分 2、拾金不昧，价值10000元以内的；加2积分；价值1000元以上的加5积分。 3、检举揭发违反公司规章制度或侵害公司利益的行为，为公司挽回形象和损失者加5积分。 4、遇有灾变或意外事故，能够奋不顾身，不避危难，极力抢救并减少公司损失者；加10积分。 （五）能力提升积分（附加项） 部门学习工作技能项目积分可累加计算 序号 技能项目 分数 考核标准 备注 1 宴会接待程序 5 2 送餐及收餐程序 5 3 会议服务程序 5 4 自助餐接待程序 5 5 火锅餐厅接待程序 5 6 早餐接待程序 5 7 中餐服务接待程序 5 8 中餐菜品及酒水知识 5 9 火锅菜品及酒水知识 5 10 巴西菜品及酒水知识 5 额外加分项 1、月度技能考核积分 5积分 月度部门组织部门内部技能考核项目，100分通过考核的加5积分； 80分—90