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河北省轻工行业 安全风险辨识分级管控指南 河北省安全生产监督管理局 二○一六年六月 目 录 一、谷物磨制、饲料加工 1 二、植物油加工 9 三、制糖业 20 四、肉制品及副产品加工、水产品加工、蔬菜加工、水果和坚果加工、速冻食品制造、冷冻饮品及食用冰制造 27 五、淀粉及淀粉制品制造 36 六、方便食品制造 44 七、乳制品制造 52 八、调味品、发酵制品制造、酱菜腌制 63 九、食品及饲料添加剂制造 72 十、白酒制造 83 十一、啤酒制造 95 十二、葡萄酒制造 108 十三、果菜汁及果菜汁饮料制造 118 十四、皮革鞣制加工 126 十五、人造板制造 135 十六、家具制造业、地板制造 144 十七、造纸和纸制品业 153 十八、橡胶和塑料制品 164 十九、玻璃制品制造 172 二十、陶瓷、搪瓷制品制造 184 二十一、金属制日用品制造 195 二十二、自行车制造 204 二十三、照明器具制造 213 二十四、电池制造 223 河北省轻工行业安全风险辨识分级管控指南 一、谷物磨制、饲料加工 序号 场所/环节/部位 风险辨识 可能导致的事故类型 风险分级/风险标识 主要防范措施 依 据 责任部门/责任人 （一）储存 1 粮仓（筒仓、平房仓） 1.清仓或维修作业中易发生物料坍塌。 坍 塌 C级/黄色 1、在作业点应设置醒目的警示标识和清仓、维修作业流程。 2、作业前应配带安全绳、安全帽等防护用品，配备应急呼救工具，并在粮仓上部出口设系留装置。 3、应自上而下进入，不得从下部进入、作业。 4、作业应执行审批程序，配备监护人。 《粮食仓库安全操作规程》（LS1206） 2.通风不良，易造成有毒有害气体（二氧化碳等）积聚。 中毒和窒息 C级/黄色 1、在作业点应设置醒目的警示标识和清仓、维修作业流程。 2、作业前应配带安全绳、安全帽等防护用品，配备应急呼救工具，并在粮仓上部出口设系留装置。 3、应自上而下进入，不得从下部进入、作业。 4、作业应执行审批程序，配备监护人。 5、严禁人员未经批准进入仓内作业，确需有限空间作业时，按《工贸企业有限空间作业安全管理与监督暂行规定》（国家安监总局2013年59号令）相关规定作业。 《粮食仓库安全操作规程》（LS1206） 《工贸企业有限空间作业安全管理与监督暂行规定》 （国家安监总局2013年59号令） 3.立式筒仓未按规定的种类和容量充装，产生爆裂掩埋危险。 容器爆炸 C级/黄色 1、按照筒仓的设计能力和种类充装，不得超装，不得存放非允许类的其他粮食、物品。 2、应设置料位指示装置并设置超限报警装置。 3、建立仓内存放物品通风、检测措施，并做好记录。 4、立式仓周边禁止无关人员停留并设置提示标识。 《粮食钢板筒仓设计规范》（GB50322） 4.成品仓库遇火源，引燃饲料。 火 灾 B级/橙色 1、作业人员应遵守有关消防方面的法规、规定和制度，熟悉消防知识，掌握消防器具的使用方法，并能熟练操作。 2、库区内严禁烟火。作业中需要动火(如气割、电焊等作业)，应向本单位安全部门申请办理动火证，并派专人监管。 3、生产作业过程中，作业人员应按GB17440的要求操作，防止粉尘爆炸。 《粮食仓库安全操作规程》（LS1206） （二）制粉 1 制粉机、磨粉机及物料输送 摩擦、碰撞火花和静电等因素，易引起粉尘爆炸。 其他爆炸 C级/黄色 1、爆炸性粉尘环境的电气装置符合防爆等级的要求。 2、应在制粉、磨粉前设置金属磁选设备，并规范使用。 3、使用皮带、绞龙、刮板等输送设备时，应防止机械转动部位摩擦与碰撞，定期润滑，并采取防静电措施。 4、在产生静电危险的设备和管道，应有防静电接地措施。 5、制粉、磨粉设备设施运行中应密闭，防止粉尘扩散。 6、动火作业应执行审批程序。 《粮食加工、储运系统粉尘防爆安全规程》（GB17440） 2 车间 车间粉尘扬起后引发爆炸，存在伤亡扩大的危险。 其他爆炸 B级/橙色 1、应按爆炸性粉尘环境的要求对车间进行设计，应设泄爆口，并达到相应的泄爆面积。 2、禁止使用易燃材料作为易爆粉尘建筑结构。 3、建立粉尘清扫制度。应及时清扫附着在地面、墙体、设备等表面上的粉尘，避免粉尘堆积。 4、易产尘地点应设置负压除尘措施，禁止采用正压吹扫。设置岗位粉尘扩散后应急处置措施。 5、粉尘爆炸危险场所，应采取防雷、防静电措施。 《粮食加工、储运系统粉尘防爆安全规程》（GB17440） （三）除尘系统 1 除尘系统 除尘系统未采取预防和控制粉尘爆炸措施，导致粉尘爆炸。 其他爆炸 B级/橙色 1、除尘系统应按照粉尘爆炸特性采取预防和控制粉尘爆炸的措施，设置监控装置，选用降低爆炸危险的一种或多种防爆装置。 2、除尘器应在负压状态下工作。 3、除