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动物生产类专业实践教学创新研究和实践 　　摘要 采用理论研究与实践探索同步进行的方式，从分析传统实验实习教学体系入手，针对动物生产类专业传统实验实习教学模式在创新能力和应用技能培养上的不足，充分吸收相关教学改革成果，构建了动物生产类专业“1+2+3”模式的实验实习教学平台；依托该创新平台，针对现代养殖业发展需要更新实验内容，以学生创新技能培养为重点，在教学实践中建成了和专业理论教学“内容紧密关联、操作相对独立”的动物生产类专业“验证性－设计性－综合性”实验实习教学内容创新体系；通过加强实验实习考核评价机制和开放管理机制建设，规范了实验实习教学运行管理和效果评价办法。项目研究有力促进了动物生产类专业建设与发展，获得了显著的教学改革效果，对综合性农业大学农科类专业实验实习教学改革具有较大借鉴意义。 　　关键词 动物生产类专业 实验实习教学 “1+2+3”模式 　　中图分类号：G64 文献标识码：A 文章编号：1002-7661（2011）12-0007-04 　　根据21世纪动物生产类专业人才培养规格要求，针对目前专业教育传统实验实习教学模式在创新能力和应用技能培养上的不足，我们充分吸收相关教学改革成果，依托相关条件构建动物生产类专业实验实习教学公共基础平台，根据现代养殖业发展需要更新实验内容，重点培养学生创新技能，参照国内外同类实验实习教学实践经验，完善了湖南农业大学动物生产类专业实验实习教学体系、改革了实验实习教学管理模式；通过五年的研究与实践，基本完成了动物生产类专业“1＋2＋3”模式的实验实习教学平台建设，初步形成了该类专业的“验证性－设计性－综合性”实验实习教学内容体系，建立了符合动物生产类专业创新人才培养需要的实验实习教学管理模式。 　　一、研究背景 　　面向21世纪动物生产类本科人才培养规格与课程体系研究取得的重要改革成果，确立了本科专业的培养目标、培养规格、课程体系和专业技能目标。但是，由于诸多因素限制，在具体培养方案中，虽然明确了实验实习教学的重要作用，但未明确提出符合现代养殖业发展需要的动物生产类专业实验实习教学内容及相应管理体系。 　　我们在调查研究中发现，传统的动物生产类专业实验实习教学存在的主要问题表现在三个方面：一是教学平台建设滞后，专业基础或专业课程实验依附于相应教研室，实验实习平台存在“小而全”的现象，资源共享度低；二是教学内容安排不利于学生创新能力的培养，实验内容偏重于认知验证性实验，综合性实验和创新设计性实验比重偏低，生产实习与毕业实习内容缺乏针对性规划设计，过分服从于实习单位生产需要，学生在实习中由于缺乏对具体内容的事前了解和调查，事中分析和探索，事后总结与提高，收获也就达不到理想效果，学生通过实习提高综合运用和创新设计能力十分有限；三是教学运行管理机制不完善，学生实验实习技能的科学测评体系建设滞后。由此带来的实践技能培养效果表现为三个方面的不足：一是学生实验成绩好，但应用技能欠缺，学生在认知验证性实验中能按部就班地完成实验，但缺少“为什么”的思考，在设计性与综合应用实验中需要充分地运用各知识点技能，并在实验中不断发现问题、分析问题、解决问题，达到培养自我获取知识的能力时，就显得无能为力了；二是专业生产技能的应用能力差，在生产实习中学生掌握的专业生产应用技能不够透切和深入；三是学生专业综合技能与自主创新能力难以满足现代养殖业发展的需要。 　　显然，在传统的实验实习教学体系中，由于相关教学环节内容的缺乏，过份强调“教”的主动性，使“学”变得相对被动，培养了不少“高分低能”的动物生产类专业技术人才，许多学生必须在工作实践中通过再学习才能逐步适应工作岗位要求。因此，如何使学生尽量在校内学习阶段解决好应用技能与创新能力的培养问题，真正达到学有所成、学有所用，这是现代动物生产类专业实验实习教学创新改革的基本背景。动物生产类专业传统实验实习教学内容难以满足现代养殖业的需求。 　　二、研究内容 　　按照高等湖南农业大学“十一?五”教育发展规划要求，根据“湖南农业大学新世纪教学教育改革项目计划”和“湖南农业大学教学质量工程”工作的意见，进一步深化实验教学改革，全面提高人才培养质量，课题组确定以“动物生产类专业实验实习教学平台构建研究和实践、动物生产类专业实验实习教学内容创新研究与实践和动物生产类专业实验实习教学运行管理机制研究和实践”为主体研究内容。 　　三、研究方法 　　1．文献资料与比较研究相结合：广泛查阅国内外有关高等学校动物生产类专业的教学文件、资料、自建教材，比较不同时代背景下的人才需求特点与相应的实验实习教学平台，寻找专业特色与培养特点，以现代养殖业人才需求目标为要求，吸纳传统教学模式之精华，构建时代特色明显、产业发展需要的动物生产类专业实验实习教学创新平台。 　　2．