启东市连锁超市发展问题和对策初探.docVIP

启东市连锁超市发展问题与对策初探 　　[摘要] 连锁这个名词对于今天的老百姓已不新鲜，药店是连锁的，超市是连锁的，商场是连锁的，餐饮是连锁的等等。现在不管是国内国外，还是某些地区连锁企业都已经此起彼伏，然而，随之发展，连锁企业中所出现的问题也是显而易见。因此，本文就主要论述了连锁企业正在快速发展的事实，但也反映了发展中所存在的一些不可避免的问题，就此提出一些针对性的解决办法和个人想法。 　　[关键词] 连锁超市 发展 问题 对策 　　 　　一、引言 　　20世纪90年代以后，超市作为一种新的商品零售模式在我国快速发展，并且日臻完善，已经越来越深入到人们的日常生活中，超市经营的食品和日用品已成为现代城市居民消费的主要来源。在许多商业发达的国家和地区，大型连锁超市已占据了零售市场的主导地位。如名列世界500强榜首的沃尔玛，已经拥有了4000多家分店，2002年的销售额达到2400亿美元。英国排列前4位的大型超市几乎占了英国食品销售额的83％。我国连锁超市发展起步较晚，又加上种种客观原因，目前无法和世界上几大“零售巨鳄”相抗衡。下面就来分析一下启东连锁超市中存在的一些发展问题，提出笔者个人的看法。 　　二、启东连锁超市的发展问题 　　中国在2001年底加入WTO以后，有些地区零售业的危机感不但没有加强，反而随着外资零售业的进入越来越淡忘。比如说启东，启东的零售业就像一辆高速公路上毛病百出的老爷车，难以和其他较发达地区的零售业相抗衡。综合分析启东连锁超市目前存在的问题，主要有以下几个方面： 　　1.启东超市自身发展约束 　　受计划经济条件下传统商业分地域经营的影响，启东的连锁超市基本上都是规模小，品种少，效益差的小舢板，没能发挥出连锁超市规模化效益的优势。因此，启东的连锁超市还要进一步做大做强。 　　2.连锁超市的管理水平远远低于发达国家先进水平 　　随着国家科技、经济的迅速发展，连锁超市业中出现了许多新事物和新理论，这其中最为突出的有：物流管理体系日趋成熟，与现代信息技术的紧密结合极大地推动了零售业的发展；供应链管理中的新思维大大增强了链条系统中各个环节的协同性等等。而启东许多连锁超市无视于这些新事物的发展，仍然采用传统的旧模式来管理企业，管理水平远远低于世界先进水平。这些问题主要集中在以下几个方面： 　　(1)营销观念落后 　　虽然启东的零售业多年来一直高喊“为人民服务”，后来又转变为“顾客是上帝”，但真正贯彻此种观念的又有几家?企业考虑问题的出发点还是本企业的效益，而且大多仅仅是眼前的效益，因此就出现了许多令人费解的矛盾：明明说“为人民服务”，货架上却摆着假冒伪劣产品；明明说“顾客是上帝”，却屡屡发生侵犯顾客权益的事情。一次启东某超市开业不久抓住了一名小偷，竟然在超市门口张贴通报，将小偷的姓名、籍贯等等公布于众，并言之凿凿地说“本超市有先进的监控系统，请勿偷窃，如果抓住，严肃处理……”。且不说此种行为早已侵犯了人身权利，单是将每个顾客怀疑为“贼”的这种不信任，早已将他们的“上帝”拒之于千里之外。所以，要想使我们的连锁超市业迎头赶上世界水平，树立科学的营销观念首当其冲。 　　(2)供应链管理存在致命危险 　　供应链管理是指在满足服务水平需要的同时，为了使系统成本最小而采用的把供应商、制造商、零售商、客户有效地结合成一体来生产商品，并把正确数量的商品在正确时间运送到正确地点的一套方法。在供应链管理上，中外连锁企业有着许多相反的做法。但启东绝大多数连锁超市与供应商之间是一种“竞争关系”，为了使自己能够有更大一点的利润空间，连锁超市往往极力压低商品的进价，同时向供应商收取高额的产品进场费、续签合同费、条码费、货架费、节日赞助费等，甚至恶意拖欠供应商的货款，致使供应商怨声载道，以至于联手断掉超市的供货，迫使其破产。因此，启东连锁超市的供应链管理，隐藏着致命危险。 　　(3)物流管理水平不高 　　连锁超市要想健康发展，就一定离不开先进的物流管理，而启东连锁超市总体上连锁水平偏低，物流发展速度缓慢，导致了物流成本太高，商品物流成本占销售额的比例在百分之十几甚至更高，补货时间往往需要一星期（这一点在苏通大桥通车后将得到有效的改善）。 　　(4)市场定位不明确 　　市场营销中特别强调市场的定位。如果一家企业的市场定位错了，哪怕其他的方面做的再好，恐怕也是“南辕北辙”。但启东的连锁超市大多不重视市场定位，因此，企业和企业之间除了规模上的差异比较明显以外，店面的表现都大同小异，让人无法感受出市场定位有何不同，消费者在购物时随意选择一家超市就可以了，导致企业品牌忠诚者越来越少。 　　(5)对店面出租柜台的管理不到位 　　店面柜台究竟是自营好还是出租好，一直是启东零售业争论的一个热点话题，我们暂且不讨论哪种方式