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2018年我国大闸蟹行业深度报告.pdf 16页

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正文目录 一、大闸蟹生产:养殖产量稳定,标准化难题犹在 4 (一)大闸蟹产量较稳定,产业规模不断扩大,产区集中分布在南方地区 4 (二)大闸蟹生长周期较长,今年各产区养殖情况不一 4 (三)生产成本测算 5 (四)养殖技术提升,但标准化难题、原产地认证难题仍然存在 6 (五)批发价格近年来略有下跌 8 二、大闸蟹运输:冷链物流扩大配送范围,保证高新鲜度 8 (一)京东冷链物流助力大闸蟹极速达 8 (二)顺丰大闸蟹专递服务 10 (三)天猫联手EMS 提升大闸蟹运输效率 11 三、大闸蟹销售:节日送礼热情高涨,B2B 市场趋于规范 12 (一)节日送礼热度不减,各地偏好品种不同 12 (二)蟹交所上线为餐饮业态提供统一蟹源、反向调配市场蟹量 14 (三)电商、物流企业深入大闸蟹生产环节,充分发挥品牌价值 14 1、天猫生鲜抢先占领阳澄湖大闸蟹市场,自有品牌打造爆品大闸蟹 15 2 、京东生鲜扩大大闸蟹产业联盟,今年全面发力大闸蟹市场 16 3、顺丰速运利用自有资源占据生鲜冷链物流优势 17 4 、小米有品销售高性价比大闸蟹,微商销售渠道逐渐形成 17 敬请阅读末页的重要说明 Page 2 行业研究 图表目录 图1:全国大闸蟹主要产区 4 图2:大闸蟹生长周期 5 图3:河蟹养殖成本测算 5 图4:蟹皇府标准养殖基地 6 图5:新鲜打捞的大闸蟹统一堆放 6 图6:阳澄湖大闸蟹锁扣 7 图7:2015-2017 年河蟹综合价格指数走势图 8 图8:京东原产地生鲜品服务 9 图9:京东冷链仓网布局 10 图10:顺丰大闸蟹全国寄递地图 11 图11:中秋节线上消费者最爱购买大闸蟹 13 图12:国庆节销售热度排行榜 13 图13:大闸蟹消费人群来自更广的地区 13

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