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浅谈初中化学家庭小实验教学素材探索和实践 　　摘要：家庭小实验是化学实验教学中一个重要组成部分。作为化学实验的一种独特形式，家庭小实验的开展会为新课程中化学科学素养的培养提供广阔的领域和空间，是十分值得研究和实践的课题。本文对新课程背景下开展初中化学家庭小实验进行了初步的探索和研究。 　　关健词：家庭小实验；探索与实践；教学素材；素养 　　中图分类号：G633.8 文献标识码：B文章编号：1672-1578（2010）11-0171-02 　　 　　现行九年义务教育三年制初级中学化学教科书中共编入十个家庭小实验；在日常教学中，许多教师比较重视教师演示实验和学生必做实验的教学，而忽视了对家庭小实验的实践与探索。 　　本人对新课程背景下开展初中化学家庭小实验进行了初步的探索和研究。开发了部分教学素材以辅助教学，激发学生对化学学习的兴趣，促进科学素养的形成。 　　1、选题的目的与意义 　　初中化学教材在课后增设了不少有趣味的家庭小实验，可由于初三有着相当大的升学压力，广大教师有意无意地把“应试”作为教学的最终目的，家庭小实验并没有引起老师、学生及家长的重视，许多家庭小实验形同虚设，因而在教学的过程中，很难找到与人教版的“家庭小实验”相吻合的课件、录像、照片等有关方面的教学素材，不能有效地节省教学时间。本学年本人参与了这一课题的开发，并完善课本的教学素材。根据农村初中学校的特点并结合我校现有的条件，我们设想：根据人教版的“家庭小实验”的内容及要求，把学生的探究活动过程用相机及DV拍摄下来，通过后期制作，把人教版的“家庭小实验”的探究内容有机地整合，制作成小影片等教学素材，以辅助我们的教学。同时培养了学生动手能力、分析问题和解决问题的能力、创新能力和创新意识等，激发他们对化学科学的兴趣，促进科学素养的形成。 　　2、挖掘教材内容 　　人教版初中化学教材中共设有十个家庭小实验，本人补充了3个演示实验作为家庭小实验，详见下表： 　　以上家庭小实验有的是侧重于培养学生的观察能力、有的是侧重于培养学生的动手能力，有的是侧重于培养学生的探究问题、解决问题能力，是联系教材与社会、家庭的好纽带。 　　3、组织实施及探究过程 　　3.1 知识准备：根据教学进度上学生对课后家庭小实验的探究，要求学生认真参考书籍或查找资料，记录实验所需要的相关器材及实验过程。 　　3.2 成立实验小组（举例） 　　小组成员：杨结静、梁敏玲、梁玉玲、郭志雄、陈秋萍、郭咏枝 　　负责的小实验名称：①淬火和回火;②自制汽水;③制作叶脉书签;④测定鸡蛋壳成分 　　负责的小组成员分工：①梁玉玲、杨结静、梁敏玲准备制汽水的材料及用具；②陈秋萍、杨结静准备淬火和回火及叶片收集等的材料及用具；③郭志雄、郭咏枝准备无壳蛋的制作的材料及用具。 　　3.3 探究过程：同学们在探究过程中查阅有关资料，所完成的小实验也非常成功，并认真写好实验报告，例如： 　　淬火和回火的实验报告[1] 　　时间：2009-12 实验组员：杨结静 梁敏玲梁玉玲指导老师：简玉梅 　　(1)实验用品：缝衣钢针数支、酒精灯、镊子、装水烧杯 　　(2)原理：①淬火：淬火是将钢加热到临界温度以上，保温一段时间，然后很快放入淬火剂中，使其温度骤然降低，以大于临界冷却速度的速度急速冷却，而获得以马氏体为主的不平衡组织的热处理方法。淬火能增加钢的强度和硬度，但要减少其塑性。②回火：将已经淬火的钢重新加热到一定温度，再用一定方法冷却称为回火。其目的是消除淬火产生的内应力，降低硬度和脆性，以取得预期的力学性能。淬火和回火是金属金属热处理中常用的两种方法。 　　(3)提出问题：经过淬火和回火后的钢针，用折会怎样？ 　　猜想：经过淬火后的钢针会折断，再回火后的钢针会弯曲 　　(4)实验步骤：①淬火：取两根缝衣钢针，用镊子夹住放在火焰上烧至红热后，立即放入冷水中。冷却后取出其中一根，试验能否将其弯曲。②回火：火用镊子夹住另一根淬火后的钢针，放在火焰上微热片刻（不要使钢针烧红），然后放在空气中（最好放在炉灰中）待其自然冷却，再试能否将其弯曲。 　　(5)实验结论：淬火后的钢针易折断，淬火后再进行回火处理的钢针易弯曲。 　　(6) 成果展示：（略） 　　自制汽水的实验报告[2] 　　时间：2010-2实验组员：郭志雄黄杨结静 梁敏玲 梁秋萍指导老师：简玉梅: 　　①实验用品：塑料可乐瓶，柠檬酸，小苏打，食盐，白糖，果汁，冷开水。 　　②原理：食用柠檬酸(或酒石酸)和小苏打(NaHCO3)溶于水后，能发生化学反应，产生二氧化碳气体。二氧化碳气体溶解在含糖、果汁等成分的水中，便可制成汽水。 　　③步骤：在约500 mL的饮料瓶中加入2匙白糖和适量果汁，加入约1.5 g小苏打（碳酸氢钠