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零售业特性和零售业创新研究 　　中图分类号：F724 文献标识码：A 　　内容摘要：创新是推动零售业发展的关键，对于零售业持续快速发展起着重要作用。零售业绝大多数创新可以看作是对产业特性带来问题的克服，这既成为零售业创新的原动力，也形成了零售业创新的方向。由于零售业创新并非在产业内孤立地进行，所以创新主体、创新网络、技术基础、知识体系、市场和制度都会从不同角度影响到零售业创新过程。 　　关键词：零售业 产业特性 创新 　　零售业是流通产业的一个环节，从市场经济一开始就存在。市场经济条件下生产与消费相分离的特性为经济的循环流转提供了可能，也有利地促进了零售业的蓬勃兴起与发展。如今在世界范围内，零售业在国民经济中的地位与日俱增，而且都从最初从属于制造业的地位，逐渐上升为第三产业的主导地位，并越来越成为一个国家关系国计民生的基础性产业。随着我国小康社会的来临，零售业的增长速度还会加快，零售业在第三产业中的比重还将上升。这主要是两个方面的原因：一是因为我国政府和商业部门在不断的推动和完善流通体制改革；二是目前我国消费品市场商品的极大丰富和买方市场带来的巨大竞争压力为零售业发展创造了良好条件。本文认为，要推动和促进我国零售业持续快速发展，首先需要了解和掌握零售业发展的规律和特点，尤其是零售业创新的规律。为了提高我国零售业的整体竞争力，推动零售企业创新能力的提高，非常有必要进行零售业创新规律的研究。 　　零售业特性 　　零售业创新很多是围绕产业特性进行的，克服零售业产业特性带来的问题成为零售业创新的原动力，同时形成了零售业创新的方向。 　　（一）区域性 　　由于顾客生活和工作活动在地理上的分散性和区域性，零售业必须接近居民区或人流量较大的地方，从而为某一区域或某一类的顾客提供服务。正因为如此，每一个零售企业都有一定的服务范围或商圈，因而造成零售市场的区域性。 　　（二）低生产率 　　在零售生产中，顾客与一线员工和设施直接接触，这种顾客直接参与零售生产的活动决定了顾客感知到的零售服务的价值和零售生产的最终效率。一方面，这种面对面的直接接触活动会使零售服务的生产率很难提高。另一方面，零售服务质量也较难标准化，不太可能将零售服务绝对标准化。 　　（三）排队性 　　顾客需求具有波动性，在时间上并非均匀分布，有高峰和低谷之分。由于顾客直接参与零售生产过程，就使这种需求的波动性直接反映到零售生产系统中，从而使零售生产具有排队性。特别是在消费高峰期，排队几乎是一个不可避免的现象。对零售业来说，它的生产能力决定于顾客对其生产能力的利用，当顾客需求量超过零售业生产能力时，一些顾客的需求得不到满足，会因此损失部分潜在收益；当需求量低于零售业生产能力时，生产系统又出现闲置，同样会给零售业造成损失。 　　（四）系统性 　　零售业属于流通产业。从结构上看，整个流通产业是由运输商、仓储商、批发商与零售商组成的复杂网络。从过程来看，流通服务的实质是将商品从生产者手中转移到消费者手中的过程。完成这一过程需要经过两个阶段：首先是商品从生产者手中转移到零售商手中；其次是商品从零售商手中转移到消费者手中。零售商其实正处于这两个环节的连接点，因而零售业创新主要涉及消费品流通的这两个过程的变革。由此可见，在零售业创新中还往往涉及流通产业链的其他产业，因此导致零售业创新很多是外部创新或产业创新。 　　零售业创新的方向 　　零售业创新激励来自两方面：一是外在激励，二是内在激励。其中克服零售业产业特性带来的问题是重要的内在激励因素。零售业面临的一系列问题会使注意力放在解决这些问题的创新上，从而决定了零售业创新的方向。 　　（一）扩大零售市场区域的创新 　　每一个零售企业都有一定的服务范围或商圈，而一旦零售企业选定商圈设立店铺以后，企业的收益就决定于顾客是否购物，即决定于顾客对零售业生产服务系统的利用率。针对零售市场的区域性，创新主要集中在三个方向：首先是范围经济的创新。这类创新是对零售服务生产率取决于顾客对服务生产系统利用问题的克服。对零售业来说，顾客参与生产过程，但顾客是一种外部资源，不能直接以行政方式调动，只能用各种手段吸引，包括通过选址于繁华的闹市或客流量较大的地区、较低的商品价格、舒适的购物环境、提供一站式服务、吸引其他零售企业聚集等。这些创新成功吸引了更多顾客的光顾，扩大了零售业的商圈。其次是连锁创新。连锁技术是有店铺零售业扩大企业规模和商圈，摆脱地理因素制约的手段。最后是规模经济的创新。规模经济是指吸引顾客增加对零售业生产能力的利用，提高单位生产能力的销售额。如从超市到大型超市再到仓储会员店，是对“价格低—销售量大—采购和流通量大—运输、仓储、管理等成本节约—价格低”这一规模经济不断追求的结果。 　　（二）提高零售生产率的创新 　　由于顾客与一线员工直接参与生产服务过程