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香芋优质高产栽培技术和实施要点 　　摘 要 随着产业种植结构的调整，近几年两安乡的香芋种植面积在不断扩大。因此，提高香芋高产栽培技术，提升香芋品质具有重要作用。基于此，对香芋优质高产栽培技术与实施要点进行深入研究，以提高香芋的产量和品质，为香芋种植户提供参考。 　　关键词 香芋种植；栽培技术；高产优质 　　中图分类号：S632.3 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.36.003 　　香芋属于天南星科，多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。其叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色，植株基部形成短缩茎，逐渐积累养分肥大成肉质球茎，称为芋?^或母芋。其淀粉含量比较高，茎块口感细腻，含有丰富的营养物质，科学研究发现，每100 g香芋中，含有21 g淀粉、52 mg钙、3.5 g粗蛋白、2.2 mg硒、7 mg维生素C，具有补气养肾和健脾的功效而受到消费者青睐。香芋是一种喜光、喜热的植物，最适宜的生长温度为20 ℃以上，以种植在土质肥沃，保肥、保水力强，土层深厚、疏松、排灌方便的砂性土壤最佳，pH值保持在6～8。 　　1 土壤选择 　　香芋适合生长于砂性土壤，对土地的排水性要求较高，因此，在选择种植土地时，一定要结合香芋的生长习性，选择适应其生长的土地，最好符合以下条件：排灌方便、透气性好、耕作层较深的砂性土壤。在种植之前，要进行必要的土地平整，种植前30 d左右深耕土地，翻耕的宽度为1.5 m。深耕也要根据具体的天气状况和田地湿度决定，如果田地湿度较大，此时采用机械深耕，易造成土地板结，使得土壤的透气性减弱，从而影响到香芋的生根发芽；如果田地过于干燥，难以提供香芋生长所必需的水分，影响其健康生长[1]。因此，最好在香芋种植之前，要翻晒土壤，使其湿度保持最佳状态，以出现颗粒状的土壤最好。 　　2 选育品种 　　选种时，尽量选择适宜当地具有品种特性的种芋，最好中部的顶芽充实、形状完整且粗壮、无病虫害与破损、完全成熟的上年子芋作为种子。香芋成熟之后，每年收获之后，将留下的种芋在土地继续生长30 d再将其挖出，一般而言，单果质量超过50 g就可以将其作为种芋，单果质量达到100～200 g最佳。在种植前，将选好的种芋用刀切去其尾部的1/3，再用石灰和草木灰混合后抹在种芋切口处消毒，避免病菌感染切口造成种芋发生腐烂[2]。切口处理好之后，将种芋晾晒3～5 d，将其多余的水分蒸发，集中堆放，厚度保持在15 cm左右，再用多菌灵可湿性粉剂、杀菌矾可湿性粉剂、农用链霉素等对水充分混合，均匀地配喷洒在种芋上，覆盖塑料薄膜12～24 d。种芋不能放置太久，最好在2～3 d播种完。在种植时，行株距为60 cm×20 cm，将种芋播种在挖好的沟内，使其顶芽向上，最后覆土。一般情况下，育苗期为30～40 d，直至香芋真叶达到一两片时再移植到本田。 　　3 香芋移植 　　香芋的根系比较发达、分布深，在本田移植之前，要做好前期准备工作。首先要深耕和翻晒本田，耕地的深度为40～50 cm，通过翻耕，可以让土地的透气性更好，含热量更高，有利于球茎膨大和提高产量，是栽培的重要措施之一。其次，增施农家肥，而且一定是腐熟的有机农家肥，按照500～1 000 kg/667 m2的标准施肥。除此之外，还要施加磷肥50 kg/667 m2、硫酸钾20 kg/667 m2，将肥料均匀的撒在田中，再挖沟起畦，将平整后的土地开挖植穴，移植行株距离为80 cm×40 cm或80 cm×50 cm，植穴的大小按照长、宽、深为30 cm×30 cm×20 cm，然后在挖好的植穴中施加0.5～1 kg生物菌有机肥和50～100 g 45%硫酸钾复合肥[3]。在移植时，一定要注意土壤的湿度，按照2 000株/667 m2左右的密度，将芋苗种下之后覆土3～5 cm。 　　4 田间管理 　　香芋的生长期较长，在生长环节中对肥料的需求量大，因此，在本田施肥时要增施多次，以满足香芋生长对养分的需求。一般来说，施肥可以分4～6次，约每20 d施肥一次，在施肥时要结合实际情况，进行培土和除草作业。第一次施肥，每667 m2可用家禽人粪尿加2.5 kg尿素在植穴内施或用5 kg的高氮硫酸钾复合肥，将其作为提苗肥；第二次施肥，施加45%硫酸钾复合肥5～10 kg/667 m2，施肥之后，培土3～5 cm；第三、四次施肥时，施加10～15 kg/667 m2的45%硫酸钾复合肥、生物肥15 kg/667 m2，施肥后培土5～7 cm，同时结合叶面喷施0.2%磷酸二氢钾和多效唑进行根外追肥，以养根保叶，促进球茎膨大。最后，施加硫酸钾5～8 kg/667 m2，此次培土15～20 cm。中后期注意及时补充钾肥，在整个施肥管理中，遵循“施足基肥，