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中国企业对日出口速冻蔬菜的现状分析 　　[提要] 速冻蔬菜在中国对日出口的农副产品中占有很大的比重，也占有日本进口速冻蔬菜最大的市场份额。本文就中国企业对日出口蔬菜现状、影响因素进行分析，并以石家庄市惠康食品有限公司为例，就对策进行探讨。 　　关键词：对日；速冻蔬菜；惠康食品 　　中图分类号：F7 文献标识码：A 　　原标题：中国企业对日出口速冻蔬菜现状、因素及对策分析——以石家庄市惠康食品有限公司为例 　　收录日期：2013年9月18日 　　一、中国对日出口速冻蔬菜产品现状及影响因素 　　（一）中国对日出口速冻蔬菜现状。中国是日本进口农产品的主要国家之一。2003年以来，中国是日本进口农产品第二大贸易伙伴。速冻蔬菜类产品是日本从中国进口的主要农产品，多年以来保持了日本同类产品进口量第一的位置，占据了日本进口速冻蔬菜量的40%以上。2008～2012年日本从中国进口的主要农副产品年均达到230万吨，其中速冻蔬菜130万吨，占其进口额的55%。由此可见，速冻蔬菜贸易在中日农产品贸易中占有重要的地位。（表1） 　　2003年以来，我国对日速冻蔬菜出口经历快速增长期，2007年达到历史最高，占到了日本进口速冻蔬菜总量的48.79%；2008年开始出现较快的下滑，当年度下滑到了39.54%，之后一直在40%左右徘徊。2013年出现了回升迹象，上半年回升到了43.24%，但很多出口企业都感觉到了前所未有的压力，年终形势并不明朗。（图1） 　　（二）中国对日出口速冻蔬菜市场份额下降因素分析。导致中国出口日本的速冻蔬菜产品市场份额出现下滑的因素很多，主要因素是技术性贸易壁垒、农产品质量及我国农产品的成本等。 　　1、日本技术性贸易壁垒因素。由于中国的农产品有较强的竞争优势，长期在日本市场的占有率居高并增长迅猛，日本为了保护本国农业和寻求贸易平衡，对进口农产品设置了苛刻的技术性贸易壁垒。2006年5月29日日本“肯定列表”制度正式实施，该标准的实施对进口农产品检验严格、频繁，延长了通关时间，加大了对日出口农产品的成本、难度和风险。 　　2、产品质量安全因素。食品安全事故影响了中国农产品的国际声誉，对出口贸易也造成了负面影响。2008年的毒饺子事件、问题奶粉事件，对出口的影响明显。根据中国海关统计，2008年我国对日出口食品65.3亿美元，同比下降11.5%。速冻蔬菜出口也在2008年出现了历史性拐点，日本自我国进口量比2007年降低了6.51万吨，同比降低21.31%，在日本进口总量中所占比重降低9.25%。由此可见，食品质量安全直接影响了我国对日速冻蔬菜出口。 　　3、成本因素 　　（1）落后的生产组织模式增加了成本。自八十年代初期的农村改革后，农户成为了中国农业生产活动的主体。据中国统计年鉴记载，截至2011年底，中国耕地面积约为1.2亿公顷，中国农业人口约为6.6亿，人均耕地面积只有0.18公顷；农田结构零散，影响了农业生产效率的提升。加工企业规模较小，粗加工和手工操作较多，机械化程度低，生产效率低；能耗方面日本企业总能耗/总产量比中国企业低20%，中国企业能耗偏高。由此可见，生产管理模式的落后和粗放，也是影响我国企业出口的因素。 　　（2）劳动力及原材料价格上涨增加了成本。改革开放以来，中国经济一直保持着高速增长。2008年美国发生次贷危机，并迅速向西方世界蔓延。中国为减少危机影响，出台经济刺激计划，保障了经济的快速发展。经济快速增长的同时，带来物价和劳动力价格的升高。 　　以洋葱为例。据惠康公司统计，2008年以来，原料洋葱采购价格由2008年的640元/吨，上涨到2013年的1，340元/吨，上涨了108%。（图2） 　　劳动力成本不断升高。据统计，2008年中国城镇人口就业人员的人均月工资为2，408元，2012年上升到3，897元，上升了65.57%。惠康公司同样面临了招工难，工资上涨的问题。2008年至2012年，年人均工资增长率在25%以上。（图3） 　　人工费及原料价格的升高，直接拉升了产品成本，减少了产品利润空间。 　　（3）汇率的升高抬升了日本进口价格。2005年以来，尤其是2008年美国次贷危机后，人民币持续升值。人民币兑美元汇率从8.1升值到6.17，升值了31.3%。人民币的升值，直接抬升了日本进口中国农产品的价格。 　　2003年，日本整体速冻蔬菜进口均价137.4（千日元/吨），日本从中国进口速冻蔬菜均价为139.96（千日元/吨），从中国进口仅高出均价1.86%；2012年，日本整体速冻蔬菜进口均价139.9（千日元/吨），从中国进口速冻蔬菜均价为156.8（千日元/吨），高出均价12.8%。价格的升高，势必对日本进口中国产品造成影响。（图4） 　　二、中国对日出