社区支持农业1.pptxVIP

CSA（社区支持农业）;他们允许因为自然灾害、使用有机肥料、不施农药而发生的减产，因此这给予他们合作的农民一个比较强的信心。 同时，若有额外的增产，也会是大家共享的收益。 积极的作用： 消费者不但收获了健康的食物，同时还收获了情感，重建了彼此之间及与农民的信任与感情； 农民收入增加； 农民减少患病可能； 保护了土壤，不污染地下水，对环境保护起到了积极的作用。 ;CSA比较专业性的定义是： 一种在农场（或农场群）及其所支持的社区之间的实现风险共担、利益共享的合作形式。消费者成为农场的用户，并且承诺在整个农场生长的季节给予支持。用户支付预定款（通常每月一次或者季节性，有时每年），而农场每周提供一个新鲜的当季农产品的箱子作为回报，直接运送给订户或分配给销售网点。社区支持型农业的核心是消费者预付定金而且分享农作物种植失败的??金风险。利益和风险共存。 ;CSA核心;CSA的好处 ;透过自身点滴的行动支持可持续农业和环境保护； 较少污染和废物，简化包装； 消费者享用较便宜的食物，认识可以信赖的农民，可要求特定的食品； 对农民来说，可有较高的回报——农民有保障及支持，避免中间商从中取利，因此可得较好的收入； 加强本土经济（脱离跨国企业的操控，减少单一种植）； 多元化：当合作成熟时，在五、六亩的土地上可以实现对一个消费者小组的肉禽蛋奶、蔬果的供应及相应的加工，同时还可在不同小组间进行交换； 加强消费者与农民的联系。 ;CSA的运作形式;;社区型农业推行过程中的困难 ;而在中国又有一些更突出的困难：;;我们的目标 ：;达成第三个目标所尝试的方式：;解释“健康农业”;第三，我们认为有机食品并一定就代表了健康，健康不仅仅指食物的健康、身体的健康，还应该有我们心灵的健康，人与人间关系的健康，土壤的健康，环境的健康，以及人与环境的健康和谐的关系。 食品的健康并非是我们追求的根本。 而在有机农业体系中是以技术和产品为本的。 ;共同购买小组的成立;与我们合作的农民;安金磊～哲人;李荣;于福绵;和农民如何确定价格