《市级公开课 细胞器——系统内的分工合作》.ppt

研究生物膜的重要意义 在工农业生产和医学实践中有重要用途 工业：人工模拟 设计选择通过性膜，淡化海水或者处理污水 农业：从膜结构的角度研究农作物抗寒、抗旱、耐盐的机理，改善农作物品质 医学：人工膜材料代替人体病变器官行使正常的生理功能。 血液透析膜，能代替肾脏把病人血液中的代谢废物透析掉。 * 3.2 细胞器—系统内的分工合作 牛奶是怎么产生的？ 牛的乳腺怎么产生牛奶？ 分泌蛋白从开始出现分泌至膜外 的过程中经历了几个结构？ 我们把这些在细胞中有特定结构和功能的微结构称之为细胞器 奶牛的乳腺细胞 牛奶 一. 线粒体和叶绿体 实验：用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体 实验材料： 观察叶绿体：牡丹吊兰、玉树 观察线粒体：洋葱内表皮、人的口腔上皮细胞 0.1%健那绿染液 （10分钟） 叶绿体光镜图 线粒体光镜图 叶绿体为绿色，称球形或椭球形， 线粒体呈点状或线状， 两者都分布在细胞核以外，细胞膜以内的细胞质中。 光学显微镜 显微结构 （放大几十至几百倍） 进一步观察线粒体、叶绿体的结构 电子显微镜 亚显微结构 （放大几万至几十万倍） 实验结果： 线粒体电镜图 线粒体亚显微结构示意图 叶绿体电镜图 叶绿体亚显微结构示意图 资料一：线粒体具有内外两层膜，内膜折叠形成嵴，嵴使内膜的表面积大大增加。嵴的周围充满液态的基质。线粒体的内膜上和基质中含有许多种与有氧呼吸有关的酶。 资料二：在电子显微镜下观察，可以看到叶绿体的外表有内外两层膜，内部有许多基粒，基粒和基粒之间充满基质。每个基粒都是由一个个圆饼形的囊状结构堆叠而成，这些囊状结构称为类囊体。叶绿体内有很多的基粒和类囊体，极大地扩展了受光面积。这些膜表面上，不仅分布着许多吸收光能的色素分子，还有许多进行光合作用所必需的酶。 根据资料和亚显微结果图，画出线粒体和叶绿体的平面结构图， 并标出结构名称。 2. 从成分、结构和功能三个方面分析比较叶绿体和线粒体的相同点和不同点。 外膜 内膜 基质 基粒（类囊体堆叠而成） 外膜 内膜 嵴 基质 叶绿体的平面结构 线粒体的平面结构 线粒体 叶绿体 结 　　　　构 双 层 膜 外膜 内膜 基　粒 基　质 功能 光合作用的场所 有氧呼吸的主要场所 都含有少量的DNA和RNA 含与暗反应有关的酶 含与有氧呼吸有关酶 由囊状的结构堆叠而成，含色素和酶(与光反应有关) 是一层光滑的膜 向内折叠形成嵴 与周围的细胞质基质分开 与牛奶合成与分泌的细胞器有哪些？ 资料：科学家在研究分泌蛋白的合成和分泌时，做过这样一个实验。在豚鼠的胰腺腺泡细胞中注射3H 的标记的亮氨酸。3 min 后，被标记的亮氨酸出现在附着核糖体的内质网中；17 min 后，出现在高尔基体中，117 min 后，出现在靠近细胞膜内侧的运输蛋白质的囊泡中，以及释放到细胞外的分泌物中。 讨论：1. 分泌蛋白是在哪里合成的？ 2. 分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，经过了哪些细胞器或细胞结构？ 它们功能分别是什么？ 3. 分泌蛋白合成和分泌的过程中需要能量吗？能量由哪里提供的？ 同位素示踪法 (阅读教材45-49页) 核糖体 内质网 高尔基体 细胞膜 囊泡 氨基酸形成肽链 附着在内质网上的 对肽链进行加工， 形成有一定空间 结构的蛋白质 (初加工) 对蛋白质做进一步 的修饰加工为 成熟的蛋白质 粗面 线粒体 . . . . . 囊泡 . . . 核糖体 功能：由氨基酸形成肽链 生产蛋白质的机器 结构：无膜结构 成分：蛋白质和RNA 游离的核糖体 附着在内质网上的核糖体 （合成胞内蛋白） （合成分泌蛋白） 内质网 结构：单层膜 功能：细胞内蛋白质合成和加工 脂质的合成 粗面内质网 光面内质网 分布：内向连接核膜，向外连接细胞膜 高尔基体 结构：单层膜 功能：对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装 与植物细胞壁的形成有关 动物细胞 植物细胞 高尔基体是唯一一个在动植物细胞中都有而功能不同的细胞器。 动植物细胞亚显微结构图 线粒体 液泡 叶绿体 高尔基体 核糖体 内质网 中心体 溶酶体 液泡 结构：单层膜结构 分布：成熟的植物细胞 90% 成分：细胞液，含糖类、无机盐、 色素、蛋白质等 功能：调节植物细胞渗透压平衡， 保持细胞形态坚挺 溶酶体 结构：单层膜结构 功能：细胞内的“消化车间”，内有水解酶， 能分解衰老 、损伤的细胞器（自溶）， 吞噬并杀死侵入细胞的病毒或细菌（吞噬消化）。 中心体 分布：动物和低等植物细胞 结构：无膜结构 由两个相互垂直的中心粒及其周围物质组成 功能：与动物细胞有丝分裂有关 ※ 膜结构 分 布 主要功能 叶绿体 线粒体 内质网 核糖体 高尔基体 中心体