吐鲁番蔬菜向乌鲁木齐市场直销的模式分析.docVIP

吐鲁番蔬菜向乌鲁木齐市场直销的模式分析 　　摘 要： 为了建立一个高效的购销体系，为实施蔬菜直销模式、促进吐鲁番和乌鲁木齐蔬菜市场一体化的形成提供参考，运用实地调查与文献研究相结合的方式，对吐鲁番蔬菜直销乌鲁木齐市场进行可行性分析。分析表明，吐鲁番蔬菜直销乌鲁木齐市场是可行的，并设计了直销模式的实施方案。两种新模式的实施需要两地政府搭建平台、制订优惠补贴政策、发展快捷的物流渠道、构建网络销售平台等保障措施。 　　关键词：蔬菜；直销模式；保障措施；乌鲁木齐市；吐鲁番市 　　中图分类号：F326.13 文献标识码：A DOI 编码：10.3969/j.issn.1006-6500.2017.08.015 　　Abstract： The purpose of this paper was to set up an efficient system of purchase and sale， which could provide reference for the implementation of vegetable direct selling model and the integration of vegetable market in Turpan and Urumqi. This paper made a feasibility analysis on Turpan vegetable direct marketing Urumqi market with the combination of field survey and literature research method. The analysis showed Turpan vegetable direct marketing Urumqi market was feasible， and the operation mode of direct selling model was designed. The implementation of the two new models needed to build a platform for the two governments to develop preferential subsidy policies， the development of efficient logistics channels， the establishment of network sales platform and other safeguards. 　　Key words： vegetables； direct selling model； safeguard measures； Urumqi city； Turpan city 　　蔬菜是人??日常饮食中必不可少的食物之一，近几年乌鲁木齐市和吐鲁番市在蔬菜市场方面做了不少工作。2013年乌鲁木齐市与吐鲁番市签署蔬菜直销战略合作协议，两地共同发展设施蔬菜生产基地。2015年1月乌吐区域经济一体化工作开始实施，为吐鲁番蔬菜发展带来了契机。吐鲁番要依托乌鲁木齐及北疆大市场，打造成乌鲁木齐的“菜篮子”，实现错位发展。 　　笔者通过文献资料及实地调查，了解乌鲁木齐市蔬菜市场发展现状，对吐鲁番市的资源和地理位置以及蔬菜流通市场环境等做了定性分析。旨在建立一个高效的市场流通体系、最大限度满足乌鲁木齐市民的需求、促进乌吐两地蔬菜市场更好地发展以及在其他方面的合作。研究意义有两个方面：一是提出两地蔬菜直销模式的构想，为吐鲁番和乌鲁木齐蔬菜直销模式的发展提供具有参考价值的理论依据；二是为促进两地蔬菜市场一体化的形成提供建议[1-9]。 　　1 乌鲁木齐市蔬菜市场分析 　　1.1 生产供给状况 　　1.1.1 生产情况 本文选取2011―2015年农作物播种面积数据，乌鲁木齐市农作物播种面积在逐渐减少，而蔬菜播种面积却逐年增加，在农作物中所占比例越来越高（表1）。2011―2013年蔬菜总产量在增加，从2014年开始下滑（表2）。 　　1.1.2 供给情况 乌鲁木齐市夏季供给率最高，达到80%，而冬季仅为20%，不同季节疆内外蔬菜供应比例也有差别（表3）。每年从云南运往首府的蔬菜占乌鲁木齐冬季蔬菜供应量的一半。 　　1.2 消费需求状况 　　乌鲁木齐市蔬菜年需求量为100万t，占总流通量的40%。现在乌鲁木齐市一年的蔬菜交易量在120万～130万t之间，乌市市民的年消费量在73万t左右，人均日消费蔬菜量为500 g，比起之前略有提升，而且消费需求逐渐趋向于精细化。冬季和春季乌鲁木齐市蔬菜品种较少，一些反季节蔬菜还要靠地州和内地供应，而地州仅能供应20%，大部分都