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农家乐团体活动教学的模式新探索 　　摘要：“农家乐”是一种新的社会经济现象和人文景观。“农家乐”团体活动教学是在“农家乐”的情境中，以团体活动的形式实施对中小学生的农业文化和技能的实践活动教学，师范院校研究这一教学模式，不仅实现真正意义上的“寓教于乐”，也为农村实践活动教学改革提出了新方向。 　　关键词：农家乐；中小学；团体活动教学；师范生应用研究 　　中图分类号：G642.0 文献标识码：A 文章编号：1671-0568（2014）02-0085-03 　　基金项目：本文系陇东学院教学类项目“高校班级心理辅导教学模式探索”（编号：2012-17）的阶段性成果。 　　“农家乐”集吃、住、玩于一体。因其田园风光、收费价廉、交通方便的运营模式，很大程度上满足了不少城市人到农村住农家屋、看农家事、吃农家饭、享“农家乐”这一新的体闲娱乐生活的需求。“农家乐”团体活动教学是在“农家乐”这样的一种情境中，以团体活动的形式实施对中小学生的农业文化和技能的实践活动教学，农村中小学实施“农家乐”团体活动教学模式是符合农村教学需要的。[1]而“农家乐”团体活动教学不仅蕴含着浓厚的中华传统文化，而且更利用培养学生指向的定位，所以，开创“农家乐”实践教学，不仅具备农村市场经济发展的要求，更创新了农村建设的技能。 　　一、“农家乐”团体活动教学模式 　　1.当前“农家乐”服务的主要运营模式。“农家乐”集吃、住、玩于一体。因其田园风光、收费价廉、交通方便的运营模式，很大程度上满足了不少城市人到农村住农家屋、看农家事、吃农家饭、享“农家乐”这一新的体闲娱乐生活的需求。“农家乐”投资少，成本低，收费相当合理，因此吸引着越来越多的城里人去度假休闲，吸引着众多的高阶级、高层次人去观察实践学习。从而，“农家乐”团体活动教学模式不断向前推进，社会上也形成一股向“农家乐”看齐的模式。 　　2.“农家乐”活动中蕴含的教育功能。在“农家乐”团体活动教学中，不仅培养了大人的信心，更大大地加深了对中小学生的教育。就“农家乐”团体活动教学中如何培养中小学生关注农村、农业、农民等问题，相关的专业人员设计出很多新的教学内容和方案。[2]以此大大地激发起学生为农村的发展、农业的发展做贡献的热情和意识，从而促进中小学生立志服务农村或家乡建设的精神。培养中小学生的农业生产实践的能力，农耕文化与农村文化的挖掘与弘扬意识，促进中小学生的全面发展，有助于中小学素质教育的全面发展。 　　3.“农家乐”团体活动教学的基础步骤。 　　（1）确定团体活动教学的目标。做任何事情都有目的性，即都有一个确定的目标，而“农家乐”团体活动教学的目标，就是让学生在实践中不断完善自己，在实践中锻炼自己。在实践中提升理论水平，在理论中实践，在技术与知识的应用上得充分的发挥。尤其在农科团体活动教学中，可以充分发挥学生的设计性、主动性作用，突出团体活动教学内容的连贯性、系统性。使之成为学生能掌握专业知识、增强技术能力和生产作用能力的综合训练，从而深化学生对基本概念、原理、专业知识的理解和运用。 　　（2）选择合适的团体活动教学场所。谁都听过“孟母三迁”的故事，为了使孟子能有好的学习环境和良好的发展状态，孟子母亲搬家三次，最后终于在一家书院的周围定居了下来，可见环境对一个人的发展相关重要。一个好的环境对一个人的进步与退步的发展起着很大的作用。而“农家乐”团体活动教学的好场所最好置于于农村的可持续发展中，建立在农村与城市的统一隔阂的基础地点上，在一个设备完整、环境优美的场所中进行团体活动教学，不仅使学习成绩有所提高，更使学生的技能有所提升，对陶冶学习情操也有所帮助，[3]合适的团体活动教学场所，能让学生真正感受到新农村中的乐趣及其农民生活的情趣，真正被新农村的生活所吸引。 　　（3）实施团体活动教学活动。实施团体活动教学要有一个合理的科学管理体系，这是保证现代农业与生物工程训练中心正常运行的前提，而设立管理机构是规范管理的保障。在按照现代科学与“农家乐”训练中心建设和教学实践的要求，从管理体制入手改革管理体系和管理方法，建立起一个较为科学合理、行之有效的“农家乐”团体活动教学管理体系，使团体活动教学顺利运行，既保证教学质量的提高，又满足生产的科研。 　　（4）团体活动教学的评价。由于教育行政部门对学校的评价是以学生的统考为标准成绩，学校又以此来评价教师的教学，故而教师在对学生进行评价时，仍然把学生获得知识的多少、成绩的高低放在首要地位，而往往忽视学生学习习惯的培养和学习能力的提高。为保证“农家乐”团体活动教学课程的顺利完成，就必须改革旧的评价方式，以形式性评价代替终结性评价。教师应以学生的生存能力、活动能力、对社会的适应能力、对自己的自身办事能力，和为人处事的素质思想来评价学生，看学生能不能在实践