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‘红地球’葡萄栽培技术(续II)
(接上期)
7.3.6金龟甲 此类害虫较多,常见的有天鹅绒金龟子、黑腮金龟子、茶色金龟子、葡萄金龟子等。它们均喜食葡萄幼嫩枝叶,特别是在沙壤土建的葡萄园,此类害虫更多。每年4、5月份成虫遍及葡萄幼嫩枝梢叶片取食。危害严重时常把嫩枝咬断,影响植株生长,是‘红地球’葡萄的重要害虫。
防治方法:(1)改良土壤,每年深翻,多施腐熟的有机肥。(2)此类害虫有趋光性,可用黑光灯诱杀。(3)用灵丹粉拌成毒土,顺沟或按穴投入。常用药剂有50%辛硫磷乳剂、甲基乙硫磷、对硫磷、呋喃丹、涕灭威等。
7.4‘红地球’葡萄的水分管理
开花前后需要量较大,坐果后喜欢天气干燥,但土壤要保持一定的湿度,即“小水不断经常有”。适宜的供水方式为滴灌。
7.5‘红地球’葡萄的采收与包装
‘红地球’葡萄生长到8月份要不断进行果实检测,当果实内含有可溶性固形物含量达到或接近采收标准时,即准备采收工作。具体程序如下。
7.5.1 田间道路与包装棚的维修 主要是田间主干路、区间支路,一年中行走车辆、浇水等造成不少坑洼、沟坎,都需要在采收葡萄前进行维修,防止拉运果品时颠簸振动,保证运输质量。
葡萄从田间采摘后,要进入包装棚(车间)内进行分级、包装等项工作。因此采前要把包装棚(车间)整理好,把包装中所需要的各种材料、工具准备齐全,防止手忙脚乱,影响正常作业。
7.5.2包装材料的准备主要准备磅秤(标准的)、胶带(白色透明的)、分级圈或分级板、碳素笔、包装箱(不同规格、不同颜色的礼品箱、销售箱、出口箱等,一般以每箱10 kg为宜,礼品箱可小些)、垫片(塑料泡沫板、木屑板、草板等)、包装纸或包装袋、保鲜剂(粉剂、片剂、鲜纸等)、消毒杀菌剂等。
7.5.3采摘在天气晴朗时每隔2 d测1次果实糖分积累情况,可溶性固形物达到16%即可采摘。有色品种的着色程度也是重要的指标。‘红地球’葡萄一定要以浅红色且均匀一致为原则,绝不能达到紫红色、黑红色或着色不匀。
采收前葡萄园要喷洒最后1次药剂,防止葡萄采收后腐烂。选择的药剂,以喷后不粘污果实为原则,时间以采摘前1周为宜。
分期采摘:1个园内由于每株的负载量不同等原因,果实的大小、颜色不等,最好分期采摘,先采一等品,后采二等品,最后清架。这样做的好处是,一等品采收了,二等品可能进入一等品,消除等外品。缺点是拉长了采摘时间,增加了护园的麻烦。
凡确定一次性采摘的园,必须一次性采摘完毕。采摘时分清等级,如蓝色箱装一级品,红色箱装二级品……采集箱消毒后才能运到田间。运输车装载果实后也要先消毒(S02气体薰蒸)再进人包装棚(车间),进行按等级包装。
7.5.4 ‘红地球’葡萄果实分级标准
一级品
果穗完全成熟,浅红色或鲜红色,着色均匀,内外一致。无挤压损伤,无软尖、枯萎现象,无腐烂霉斑.无日灼、霜冻、病斑及其他原因造成的损伤。穗重600-900 g(再大不便装箱),穗紧而不挤、松而不散,穗形美观。穗长12-15 cm。每穗的小粒(2级品的果粒)数不得超过10%,不能有无核的小圆粒和绿粒。每箱的完整果穗至少占70%,甚至要达到80%。作填充用的小穗,果粒数不能少于5粒,数量不能多于2穗。
果粒大小均匀,有弹性,有膨胀感,并紧贴果梗。果粒横径25-28 mm,出口品28-30 mm。可溶性固形物含量16%以上。色泽鲜红均匀。
穗柄、果柄新鲜柔软,不能枯干。
二级品
果穗完全成熟,色泽鲜红均匀,不能有绿粒。不脱粒.无挤压损伤,无枯萎、霉烂,无药剂、灰尘、鸟粪等污斑.无日灼、霜冻、病斑及其他原因造成的损伤。穗重500g以上。穗形美观、整齐,无软尖、坏死粒。每穗小果粒(3级品的果粒)不得超过15%,不能有无核的小圆粒或绿粒。穗长约10-15 em。每箱中紧密适度的大穗不少于60%。填称的小穗果粒数不少于3粒,数量不超过5穗。
果粒大小均匀一致,富有弹性,有膨胀感,并紧贴果梗。横径23-24.9mm,着色均匀、鲜红,可溶性固形物含量16%以上,果面洁净,无粗皮果等。
穗柄、果柄新鲜嫩绿柔软、不干枯。穗柄不能过长。
三级品
果穗完全成熟。色泽鲜红,果肉紧密,不能脱粒,无挤压损伤。无药剂、灰尘、鸟粪等污斑,无枯萎、腐烂、日灼、霜冻、病斑及其他损伤。穗重400 g以上。穗形整齐,无软尖、坏死粒,每穗小粒不得超过20%,
果粒着色均匀,有弹性,并紧贴果梗,横径20-23 mm。含可溶性固形物16%,无腐烂破损粒。
穗柄、果柄新鲜,不枯干,不过长。只能在普通市场销售。
7.5.5包装 不管多高级的果穗,每个穗上都可能出现一二粒甚至更多的小粒、烂粒、压伤粒等,
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