内蒙古畜产品品牌建设的现状问题及对策.docVIP

内蒙古畜产品品牌建设现状、问题及对策 　　摘要：内蒙古是我国畜产品的主产区，发展绿色畜产品具有得天独厚的条件。虽然经过多年培育，已经涌现出一批在全国具有影响力的畜产品品牌，但仍有相当数量的畜产品生产加工企业在品牌建设方面尚存在诸多问题，本文通过对这些问题的分析，着重提出建设内蒙古畜产品品牌建设的对策。 　　关键词：畜产品 品牌 营销 　　 　　近年来，内蒙古以乳、肉、绒、粮、薯、饲为主的6大主导产业带动了区内农畜产品产量快速增长，使全区具备了230万吨肉类、900万吨牛奶、10万吨绒毛的年生产能力，牛奶、羊肉、羊绒产量连续多年居全国第一，是我国庞大的“肉库”和“乳仓”。 　　一、内蒙古畜产品在全国的竞争力情况 　　为了清晰地了解内蒙古各类畜产品竞争力在全国的地位，在此采用综合优势指数(AAI)法来进行分析。 　　综合优势指数法是由该地区的资源禀赋、技术条件、社会经济条件、市场需求等多因素决定，适合于在本国范围内不同地区之间相同农牧产品、作物之间比较优势的比较，公式如下： 　　AAI=(Aij/Ait) / (Aj/At) 　　其中，Aij指i区第j种畜产品的产量， Ait指i区所畜产品的产量，Aj指全国第j种畜产品的产量，At指全国所有畜产品的总产量。运用此法分析出全国各区域畜产品的比较优势。一般规定，综合优势指数若大于1，表明此产品具有比较优势；反之，不具有比较优势或比较优势较弱。(见下表） 　　从数据来看，内蒙古羊肉、奶类、绵羊毛、山羊毛、羊绒五个方面在全国均具有一定比较优势。牛肉虽然产量在这两年内均排名全国第五，但竞争力不强。因为地理资源及饮食习惯的原因，猪肉、禽蛋、蜂蜜三方面均处于劣势。如果纵观全国各省市AII指数，奶类我区排名第一，羊肉、绵羊毛、山羊毛、羊绒均在3-5名，整体来讲，我区畜产品在全国具有较强竞争力。但产量大区并不等同于产品强区，相比而言，内蒙古畜产品品牌建设尚在起步阶段，还存在诸多问题。 　　二、内蒙古畜产品品牌现状 　　（一）目前已有一批具有全国影响力的畜产品品牌 　　经过多年的精心培育，农畜产品加工业已经成为内蒙古自治区收获全国驰名商标最多的品牌产业。据统计，自治区目前拥有年销售收入百万元以上的农畜产品加工龙头企业2200家，实现销售收入2200多亿元，获得中国驰名商标的农畜产品加工品牌22个。伊利、蒙牛已经发展为中国乳业的两大巨头，鄂尔多斯、鹿王带领内蒙古羊绒加工业早已享誉全球，兴发、科尔沁是高品质绿色畜产品的知名企业。 　　并且，内蒙古畜产品企业积极申请各类认证，根据中国绿色食品网资料统计，截至2010年10月，内蒙古共有141家企业，348类产品获得绿色食品认证，其中畜产品类企业22家，畜产品65种；截至2008年4月，获得无公害农产品认证的畜产品生产企业24家，获得有机食品认证的涉及畜产品生产加工的企业12家。 　　（二）初级畜产品品牌影响力不及深加工品牌 　　虽然内蒙古畜产品已经出现了一批具有全国影响力的品牌，获得驰名商标认证和绿色食品认证的企业及产品数目也不少，但在全国真正具有影响力的伊利、蒙牛、鄂尔多斯、小肥羊等均属于畜产品深加工品牌，初级畜产品品牌建设与之相比存在较大差距。不论区内还是区外的消费者都知道最好吃的羊肉在内蒙古，内蒙古最好吃的羊肉在锡林浩特市，但究竟锡林浩特哪个品牌的羊肉最好，大多数人并不知道。像锡林浩特“乌珠穆沁”羊肉这样在2004年就获得了原产地标记注册、绿色产品认证的品牌，虽然产品早已开始出口，但在国内却少有人知道，其品牌的价值并没有体现。 　　三、内蒙古畜产品品牌营销存在的问题 　　（一）企业营销观念落后 　　营销观念是企业开展经营活动的指导思想，随着环境与企业的变化而变化，落后的营销观念将严重阻碍和影响企业的发展。内蒙古大多数畜产品生产加工企业目前仍然是“重生产轻营销”，站在业角度生产开发产品，忽略了消费者的诉求；在营销活动中，主要关注成本与利润等短期目标，而忽略了品牌知名度、声誉度、忠诚度的建设；在市场培育方面，主要依靠消费者的口碑效应，而忽略了多种营销手段并用。 　　（二）品牌缺乏核心文化价值 　　品牌不仅仅是企业对自己的产品起了一个名字，更重要的是品牌中蕴含着一种文化，企业通过对品牌的塑造将品牌文化与消费者的个人情感相融合。作为消费者所钟情的品牌，除了是商品标志，代表商品的质量、性能及独特的市场定位以外，更重要的是小小的品牌代表了他们个人的价值观、性格、品位、格调、生活方式和消费模式。例如，台湾的有一个叫“北方”牌子的水饺，它的广告文案是：“古都北京，最为人所称道、怀念的，除了天坛、圆明园外，就该是那操一口标准京片子的人情味和那热腾腾、皮薄馅多汁鲜、象征团圆的水饺儿。今天，在宝岛台湾，怀念北京，憧憬老风味，只有北