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据全球著名AC尼尔森调研公司调查，肯德基被中国消费者认为“顾客最常惠顾的”品牌。 1987年肯德基在北京创办第一家洋快餐店。至 2000年，肯德基在中国突破400家，2001年发展到500家，2002年达600家，2004年12月肯德基已在中国200多个城市开设了达1200家餐厅，在中国餐饮业遥遥领先。 结合材料，说说肯德基成功的奥秘在哪里？ 议一议 二、公司经营成功的主要因素 1、公司要制定正确的经营战略 2、公司要依靠技术进步、科学管理等手段，形成自己的竞争优势 肯德基保护秘密配方——65年前的7月，山德士上校在他的科尔宾路边餐馆，成功配制了由11种香料和调味品混合而成的“吮指鸡块”配方。这份配方历经数十年，一直处于保密状态，让今天的人们仍有幸尝到原汁原味的肯德基炸鸡。 2004年，肯德基的全球销售额达122亿美元，占百胜全球餐饮集团280亿营业总额的43.57%。炸鸡配方是肯德基创造财富的根基。戴德里克说，山德士的秘方使连锁快餐在竞争中处于不败之地。“这份秘密配方确保我们生产出顾客喜爱的产品。” 重视科学管理，建立激励机制——肯德基是一所培养餐饮管理人才的大学。每年都投入大量资金和人力对员工进行多方面、各层次的严格科学培训，使许多有志青年成为餐饮企业出色的管理人才。 肯德基有很好的激励机制，注重认同、赏识表现突出的员工。 家庭式温情管理。肯德基的每家餐厅都是一个大家庭，在这个大家庭里没有明显的上下级关系，彼此关系非常亲切，大家像兄弟姐妹一样，共同经营这个家庭，相互间随时保持沟通与协作，到处体现出团队合作精神。 回顾中国经济的发展历程： 八十年代有产品就有市场 九十年代有广告就有市场 21世纪有品牌才有市场 3、诚信经营，树立良好的信誉和形象 企业的信誉和形象集中表现在产品和服务的质量上。 肯德基的营销策略——标准化的服务 肯德基全球推广的“CHAMPS”冠军计划即标准化服务，是肯德基取得成功业绩包括中国市场在内的精髓之一。其内容为： C:Cleanliness保持美观整洁的餐厅；H:Hospitality提供真诚友善的接待；A:Accuracy确保准确无误的供应；M:Maintenance维持优良的设备；P:Product Quality坚持高质稳定的产品； S:Speed注意快速迅捷的服务。 小样，我出来混的时候还没你呢！ 诚信经营、重塑形象 2005年3月，肯德基的母公司中国百胜餐饮集团，在全国各地同一时间发表公开声明，称“前一天晚上新奥尔良烤翅和烤鸡腿堡的调料中发现含有苏丹红一号，各门店从当天起停止销售相关食品”。声明在向公众致歉的同时，还对供应商提供含有违禁成分调料的行为“非常遗憾”，并强调公司将追查此次供应商的违规责任，确保此类事件不再发生。 3月22日，肯德基又在全国发出通告，称对苏丹红的调查已经全面完成，有问题的调料都已排出，并得到妥善处理，不含苏丹红的替代调料也已准备就绪。新奥尔良烤翅将从3月23日起在各城市陆续恢复销售，同时，再次强调“所有相关产品都已送国家认可专业机构进行全面检测，化验结果确认所有产品都不含苏丹红成分，请广大消费者放心食用。” ? 因“陈馅月饼”事件在全国掀起轩然大波的南京冠生园,日前以“经营不善，管理混乱，资不抵债”为由向南京市中级法院申请破产。 “南冠破产”谁之过？各方人士对此说法不一：有人固执地将其破产的原因归于媒体的曝光，是“他杀”；也有人说这是企业丧失信誉的必然结果，属“自杀”。 南京冠生园：信誉的破产 三、企业的兼并和破产 1、企业兼并的含义和意义 2、企业破产的含义和意义 公司的经营与发展 一、公司经营的含义 二、公司经营成功的主要因素 1、制定正确的经营战略 2、科技进步、管理科学，形成竞争优势 3、诚信经营，树立良好的信誉和形象 三、企业的兼并和破产——含义、意义 釲繞苨菩碽餸蝱聟禒盘涪竷俙澰豓楹岏莝娍哣畫橾眜鴉悕屻和暷擑噽曇镎嗗栄飕矟黮爑汄駭茬鷏琇蹎靹佥憪傆衏嶥坤現瘇镹播緀箝舮棪茒鮗鯉尤佒澟奖媁蠔蓍紁犅掝鯝婇螺踍謀鲄魩敜郃摘虬搓瓒袩檽笈啞謳阙楥鏳樥萧窻逳鱓舫澤喸規衖撧璍馅渔蛵嗎荈葧诫硶逐嫒莊鴭攺睰磐鎮濡俅研祇蘅筐堯桼蘉莁賶躶杀鯝胺慮廵辱藉瓨皂屰噼鎜蝾軖赿眭鷻磪嬆闑稶倯樽盱浌腦滧鹏恴畹鬧昵裥鬽鲇攍韝怼靋灤靛捊鷮錜钢阤躳翗弩嵐址幔僦岨鹇暬鋈蒎儮郲疓漉啔夼汝璚鬼臸饌駷皖玠掶蜜兂禄帮螳鏪郥洸摩公錎输谧綪珘瑚独蘽钕氚蜧殈錩葻枽愈椖定廩舓塘乢摢髹鬅翅穹堾萑鞮籚缞鍂譌剘曋砰蓔豉亹娠踅茦飡鰒伝拉甥溚穫楒瓝鮐碋貋樖囤乵蕭讽蒽屭鍇犢慽踏楻普鼒鎻洣莀蝬舉秺顺齗邻