土人参高效安全栽培的模式试验的研究.docVIP

土人参高效安全栽培的模式试验的研究 　　摘要 土人参作为一种新型蔬菜，在嘉兴地区如何进行高效栽培目前未见报导。通过土人参高效安全栽培模式试验研究，结果表明，土人参高效栽培模式为大棚地栽培，冬季采用3层薄膜保温，11月至翌年4月在行间套种其他喜冷凉的蔬菜即可获得较高经济效益；并针对土人参病虫害发生情况，针对性提出了有效的防治措施。 　　关键词 土人参；高效安全；种植模式；病虫害防治 　　中图分类号 S644.9 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）05-0091-02 　　Abstract Talinum as a new vegetable，has not been reported currently in how to cultivate it efficiently in Jiaxing. The results of study on safe and efficient cultivation model of talinum showed that high cultivation model of talinum was cultivation in greenhouse，adopting three layer film heat preservation in winter. In inter-row interplanting other cool or cold vegetables in November to April the following year could obtain higher economic benefits.Aimed to the occurrence of diseases and insect pests of talinum，efficient control measures were pertinently put forward. 　　Key words talinum；safe and efficient cultivation；planting pattern；control for pests and diseases 　　土人参为马齿苋科多年生草本植物，原产于南美洲，我国华南一带均有栽培或为野生[1-3]。土人参其叶片翠绿肥厚多汁，质地细嫩，可炒食、作汤、凉拌或作火锅配料，口感柔滑、清香；其根肉质滑嫩，切成薄片与排骨等炖煮风味尤为独特，且有滋补络身的作用，是一种药食两用型的蔬菜[4-5]。 　　1 材料与方法 　　1.1 供试材料 　　选择高度和株径较接近的播种苗，植株高度和直径均在10 cm左右，具8～10片真叶。温室为智能温室，有内遮阳和外遮阳，冬季采用蒸汽和空调加温，夏季采用水帘结合通风、遮阳进行降温。大棚为标准单栋大棚，顶高2.5 m，宽6 m，冬季双层膜保温，夏季通风与遮荫相结合进行降温。 　　1.2 试验设计 　　试验共设4种栽培方式，分别为采用智能温室盆栽：采用2加仑塑料盆，盆高30 cm，宽度20 cm，盆栽基质配方为2份菜园土加1份草炭，每盆添加有机肥0.4 kg后混合均匀，盆苗放在温室床架上，盆距30 cm×40 cm；大棚地栽：地栽时添加有机肥30 t/hm2作为基肥，另外再添加草炭7 500 kg/hm2，将有机肥、草炭与表土混合均匀，为促进土人参肉质根的生长，整地深度要求30 cm左右；合欢树下套种：即种植于郁闭度为0.5～0.7的合欢树下；裸地栽培：夏季全光照。2014年4月1日开始定植，2015年11月30日截止。 　　1.3 调查内容与方法 　　观察与记录不同场地土人参生长发育情况，根据植物生长情况及时采收嫩茎叶，并记录每批嫩茎叶的产量。种植期间观察病虫害发生情况，按照有机生产的标准采取有效的防治措施，详细记录病虫害发生情况和防治方法。 　　2 结果与分析 　　2.1 不同栽培模式比较 　　栽培试验发现，土人参喜高温、不耐寒。温室栽培时，当气温下降时，由于晚上将内外2层遮阳网都用上，再加上内遮阳下面再设1层薄膜保温，因此平均温度明显高于大棚和裸地，11月下旬盆栽土人参生长速度缓慢，但地上部分枝叶未出现枯萎，虽然鲜茎采摘量低，但也有少量采收，2014―2015年温室盆栽条件下平均鲜茎叶年产量达27 975 kg/hm2，显著高于裸地种植。夏季是土人参快速生长期，当气温超过35 ℃时通过通风换气、10：00―15：00间盖遮阳网来降低温度，防止高温高湿条件下茎叶腐烂。 　　与温室盆栽相比，大棚地栽产量稍低（表1），但从投入和产出比计算，大棚种植土人参更为合理。大棚种植时，11月上旬开始土人参生长进入缓慢期，12月中旬当棚内气温低于0 ℃时，叶面冻伤，发黑，地上部分开始枯萎