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农家乐乡村旅游发展的模式及路径探索
农家乐乡村旅游发展的模式及路径探索
【摘 要】 本文在现实背景介绍和样本选择的基础上,分析了农家乐乡村旅游存在的问题,提出了推进乡村旅游发展的成功路径及建议。要以美丽乡愁为魂,“差异发展+整体合作”,增强农家乐发展的活力;以现代元素为纲,“现代生活设施+现代生活理念”,提升农家乐的魅力;以系统产品为链,“特色产品+游客创造”,串起农家乐的吸引力;以传统文化为根,“地方特色文化+文化礼堂建设”,增强农家乐的塑造力。
【关键词】 乡村旅游;农家乐;发展模式;成功路径
一、现实背景分析
乡村旅游是以乡村为依托,以乡村独特的自然环境、田园风光、生产形态、民俗风情、农耕文化等为主要吸引物,满足旅游者观光、休闲、度假、体验、健身、娱乐、餐饮和购物等目的的一种旅游方式。改革开放以来,在中央和全国各级党委政府的高度重视下,依托旅游业、农业等相关部门的共同努力,我国的乡村旅游取得了一定的发展。但是同时,“农家乐”乡村旅游发展也逐渐显现出停滞态势,看上去轰轰烈烈,实质是重吃喝轻文化传承,同质化发展阻碍了乡村旅游的长足健康发展。那么,如何在小康中国、美丽中国建设的旗帜下提升乡村旅游的生命力?值得深入探讨。
二、样本意义
本文之所以选择富阳作为研究样本,基于以下因素:一是富阳是农家乐诞生地,对于农家乐的兴衰敏感度强;二是今天的富阳各地都在积极探索农家乐乡村旅游,有过成功、失败和困惑,值得深入探究各种原因,对乡村旅游今后的发展借鉴性强。
本人实地走访了富阳的农家乐,提取了运动休闲办公室的相关统计数据,分析了当地的原有村庄形态和农家乐乡村旅游途径。
富阳“农家乐”乡村旅游发展基本情况介绍和分析如下:
富阳是中国第一个农家乐诞生地,1987年国务院副总理谷牧为富阳新沙题词“农家乐,旅游者也乐”,第一次提出中国农家乐理念,富阳新沙是农村发展旅游的全国第一面红旗。之后,一度几乎被人遗忘。新时期,富阳以“富春山居美丽乡村”为方向,以富春江景观带为轴线,乡村整治,农旅合一,乡村旅游发展取得了较好的效果。本文选取了富阳农家乐的三个典型代表来进行模式比对分析。
1、黄公望风情小镇
黄公望村离富阳城东约7公里,东接杭州,南邻富春江北支江,北靠黄公望森林公园,地理位置十分优越。2010年黄公望村成为杭州市13个创建的“风情小镇”之一,借助得天独厚的黄公望隐居点这一自然资源,结合黄公望森林公园天然资源优势,挖掘《富春山居图》丰富深厚的文化内涵,将黄公望村重新包装整合做精品,建成以培植书画产业和提升农家乐为主题,集宜居宜业宜游宜文运动休闲度假于一体的“慢生活度假胜地”。黄公望的优势在于交通便利,农家乐餐饮规模化发展,村庄整洁,自然环境清新,文化底蕴深厚,不受季节限制。其最显著特色就是黄公望文化;劣势是没有连点成线成面,单打独斗,以自驾游等散客为主。
2、湖源乡窈口村农家乐
窈口村位于富阳市最南端,距富阳市区39公里,环金线穿村而过,交通便利。作为一个山区生态型村庄,窈口村山清水秀,人文资源丰富,发展乡村休闲旅游业具有得天独厚的条件。2010年窈口村成为“富春山居”新农村精品工程的四条精品线路中的一个精品点。目前,全村半数以上的人在从事乡村旅游,并直接带动村里农副产品的销售和农民增收。窈口农家乐的优势是空气清新环境优美,素面、粉丝、蜂蜜等土特产受游客喜爱。劣势是地理位置比较偏远,山水的优势不够独特,以自驾游游客为主。其最显著特点是优美的山水风光。
3、新登镇半山村
半山村位于富阳市新登镇西南部,地处海拔400余米的半山腰,距富阳市区31公里,交通便捷。半山村以鲜桃、竹笋、农家乐为主导产业,设定原生态、特色农业观光的优势,每年举办桃花节,发展乡村旅游。半山村的优势在于环境优美、自然资源清新、鲜桃、竹笋等土特产丰富。最显著特色就是其一年一度的半山桃花节。劣势在于规模偏小、档次不高、季节性强、文化内涵不深。
三、存在问题
Charles K. Brightbill认为,人类从事休闲活动是由低层级的仅为逃避单调,到追求创造性的参与。人们对乡村旅游的需求也是如此。在基本环境、机能及美学的质量达到要求后,进一步要求不同的、多样化的游憩机会,更进者希望能在旅游中获得知识,或对于整个大环境的感知与得到精神上的慰籍。本人基于游客对乡村旅游的需求,对富阳三家农家乐典型代表存在的问题进行了分析。
1、同质化竞争冲淡了富阳农家乐持续发展的生命力
富阳乡村旅游缺乏总体规划,发展盲目性很大。乡村建设千篇一律,景色同质化、主题同质化、活动同质化。这就极易形成同质化竞争,不仅造成资源、财力、人力、物力的巨大浪费,而且由于没有进行统一规划,乡村旅游景区地域上分布较广,组织线路的难度较大,乡村旅游与
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