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炮制对中药材浸出物含量的影响分析 【摘要】目的 分析炮制对中药材浸出物含量的影响，为临床合理选择炮制品提供参考。方法 以中药材黄连为研究对象，采用不同的辅料进行加工炮制，比较不同的黄连炮制品醇溶性浸出物含量的差异。结果 黄连各种炮制品醇溶性浸出物含量以酒黄连最高（31.50±0.01）%，其次为姜黄连（29.07±0.01）、萸黄连（28.67±0.02），生品最低（27.86±0.02）%。结论 炮制方法对中药材黄连醇溶性浸出物含量有一定的影响，在临床医生应用时应根据需要选择不同的炮制品。 【关键词】黄连 炮制 醇溶性浸出物含量 比较分析 黄连是临床常用的清热解毒药之一，具有清热燥湿、泻火解毒之功效。临床常用的炮制品规格包括：酒黄连、姜黄连和萸黄连[1]。酒黄连善清上焦火热；姜黄连善清胃火、止呕；萸黄连善疏肝和胃、止呕[2]。笔者采用不同的辅料进行加工炮制，比较不同的黄连炮制品醇溶性浸出物含量的差异，旨在为临床合理选择炮制品提供参考，现将结果分析报告如下： 1 资料与方法 1.1 一般资料 1.1.1 药材来源 中药材黄连购自成都润德药业有限公司，产地为四川雅安。经成都中医药大学宋英老师鉴定其为毛茛科植物黄连coptis chinensis franch．的干燥根茎。 1.1.2 仪器与试药 电子天平（auw220d型，上海天平仪器厂），电子恒温水浴箱（dzkw-c型，潍坊医疗器械厂），电热恒温鼓风干燥箱（dhg-9140a型，巩义市予华仪器有限责任公司）。蒸馏水（自制），乙醇试剂为分析纯。 1.2 炮制方法 黄连生品：取中药材黄连1kg，加少量水闷润后切制成薄片，筛去碎屑。 酒黄连：取中药材黄连1kg，切制成薄片，加黄酒125g拌匀，稍闷润使黄酒被吸尽，置于容器中以文火炒干，取出晾凉，筛去碎屑。 姜黄连：取中药材黄连1kg，切制成薄片，取生姜125g绞汁，用姜汁拌匀，稍闷润使姜汁被吸尽，置于容器中以文火炒干，取出晾凉，筛去碎屑。 萸黄连：取中药材黄连1kg，切制成薄片，取吴茱萸100g加适量水煎煮，用吴茱萸煎液拌匀，稍闷润使吴茱萸煎液被吸尽，置于容器中以文火炒干，取出晾凉，筛去碎屑[3]。 1.3 浸出物含量测定方法 分别将每种黄连炮制品粉碎，过20目筛，作为供试品备用。分别精密称取供试品约4g，准确至0.01g。置于250～300ml锥形瓶中，精密加入50%乙醇100ml，密塞后冷浸，前6h内时时振摇，再静置18h，迅速用干燥滤器滤过，精密量取滤液20ml，置于已干燥至恒重的蒸发皿中，在电子恒温水浴上蒸干后，于105℃干燥3h，迅速移至干燥器中，冷却30min，精密称定重量。以干燥品计算供试品中醇溶性浸出物的含量，以百分数（%）表示[4]。每种供试品均各平行测定10份，取其平均值。 1.4 统计学方法 全部数据均录入spss11.0统计学软件进行处理，计量资料以均数±标准差（x±s）表示。 2 结果 经计算发现：黄连生品醇溶性浸出物含量为（27.86±0.02）%；酒黄连醇溶性浸出物含量为（31.50±0.01）%；姜黄连醇溶性浸出物含量为（29.07±0.01）%；萸黄连醇溶性浸出物含量为（28.67±0.02）%。黄连各种炮制品醇溶性浸出物含量大小依次为酒黄连＞姜黄连＞萸黄连＞黄连生品。具体数据详见表1。 表1 黄连各种炮制品醇溶性浸出物含量（n=10） 3 讨论 黄连是毛茛科植物黄连coptis chinensis franch.、三角叶黄连coptis deltoidea c.y.chenget hsiao和云连coptis teeta wall.的干燥根茎，分别习称为“味连”、“雅连”和“云连”[5]。黄连始载于《神农本草经》，被列为上品。其味苦、性寒，无毒，归心、脾、胃、肝、胆、大肠经。临床上常将其用于治疗痞满吞酸、湿热泻痢、黄疸、高热神昏、心烦不寐，血热吐衄，目赤牙痛等热证[6]。经过不同的辅料炮制方法后，各种炮制品的功效发生变化，各有侧重。其中黄连生品苦寒性较甚，长于清热燥湿、泻火解毒；酒制黄连可引药性上行，缓解其寒性，善清上焦、头目之火；姜汁制黄连可缓解其苦寒之性，并增强其降逆止呕之功效，善清胃火，治疗胃热呕吐；吴茱萸汁制黄连，善清湿热，散肝胆郁火[7]。 现代化学研究发现黄连根茎中含有多种异喹啉类生物碱，包括小檗碱、黄连碱、甲基黄连碱、掌叶防己碱、药根碱、巴马亭、表小檗碱、黄柏酮、黄柏内酯、木兰花碱等，其中以小檗碱的含量最高。此外，尚含酸性成分阿魏酸、绿原酸等。 现代药理学研究发现：黄连中所含的生物碱类成分具有抗菌、抗病毒、抗原虫作用，