导游基础知识课程教学的改革的研究.docVIP

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导游基础知识课程教学的改革的研究

导游基础知识课程教学的改革的研究   摘 要:在教学改革实践中,导游基础知识课程引进微格教学法,强化训练学生的实践技能。与专业特点相结合,将微格教学的应用总结为确定训练目标,确定评价标准,案例观摩,训练准备工作,情景模拟视频录制,分析评价,信息反馈、改进、再试验。教学实践中学生掌握知识的广度、深度得到提升,专业技术水平、职业素养得到改善。   关键词:导游基础知识;微格教学;讲解技能   【中图分类号】G 【文献标识码】B 【文章编号】1008-1216(2016)03C-0077-02   导游基础知识是旅游管理专业重要的基础课程之一,是导游资格考试的必考科目。该课程包括中国历史、中国自然旅游资源、民俗文化、古代建筑、饮食文化、宗教文化、地方特产等内容。知识涵盖量大,覆盖面广,是一门综合性较强的人文知识课程。作为实训课程,不仅要让学生掌握重点文化知识,还要培养学生运用知识讲解实践中的能力,面对繁杂的授课内容,教师必须梳理清楚课程体系,做到重点突出、详略得当。同时合理把握授课时间、授课方法,还原学生在课堂中的主体地位,依靠学生在课堂上的主观能动性和创造性达到良好的教学目标。微格教学是用于培养教师教学技能的教学方法,借鉴到旅游管理专业培养学生的讲解能力十分有效。   一、 微格教学概述   微格教学起源于美国,20世纪80年代传入中国,最先出现在北京教育学院,此后广泛应用于师范类院校,提升师范生的教学技能,培养优秀的师资力量。   微格教学是指以现代的教育学心理学等作为理论基础,采用有声摄像技术,在反馈和教学评价的基础上,分步骤、有系统地对职前或在岗教师进行教学技能培训的一种科学的训练方法。微格教学在提高教师教学技能方面发挥着重要作用,这对旅游管理专业教学工作有着深刻启发。教师和导游属于不同的职业,有不同的讲解目的,但在语言技巧运用方面有相通之处,因此,微格教学在训练导游讲解技能方面具有实用价值。   二、 微格教学法在导游基础知识课程中的应用   在旅游专业实训教学中,引进微格教学是为了强化学生的实践技能,拉近学生与工作岗位之间的距离,培养出专业技能过硬,专业素养全面的应用型人才。针对旅游管理专业的特性,在微格教学中融入情景模拟教学会使微格教学的实训效果得到最大程度的释放,更好地为课程教学目标服务。现将教学实践中微格教学法的应用总结如下。   (一) 确定训练目标   为实现课程教学目标,导游基础知识课程引进微格教学法。力图通过教学活动拓宽学生的知识面,打开学生眼界,提高学生的综合人文素养;让学生在牢固掌握文化知识的同时,能够将所学知识灵活地运用到今后的旅游工作之中,为旅游行业发展培养优秀的实践型人才。   微格教学法能够充分调动学生主观能动性,变被动学习为主动学习,促进学生熟练掌握知识,并将所学知识灵活地运用于导游讲解服务工作之中。   (二)确定评价标准   在微格教学法中,对训练效果分析评价尤为重要,因此,在实施微格教学法之前要建立系统的评价标准体系。导游基础知识实训课程注重培养学生在实践中的讲解技能和服务技能,所以对微格实训教学效果的评价将从以下五个方面展开:1.导游词编写能力。2.讲解技能。3.旅游服务过程中的仪表。4.旅游服务过程中的仪态。5.服务意识。导游词编写评价标准包括:内容丰富、完整、准确、详略得当,结构严谨、层次分明,构思新颖,文字优美、风趣,具有文化内涵。讲解技巧评价标准包括:普通话标准,语言流畅,语速和讲解节奏合理,灵活运用多种讲解技巧。仪表评价标准有:面容、发型、着装得体大方。仪态评价标准有:面带微笑,神情自然、举止优雅。服务意识评价标准有:温暖热情,礼貌谦让,周到细致,主动服务,以顾客利益为重。教学实训中还要对评价标准进行量化分析,根据每一项评价标准在消费者旅游体验过程中所占的权重等量分配分值,在微格实训教学分析评价环节中,教师可以根据受训者的表现,在已量化的评价标注分值范围内给与量化评价。定量化的评价分析有利于保证评价结果的科学性和公正性。   这几项评价标准分别考核学生掌握知识、运用知识的能力,职业技能的驾驭能力,以及综合职业素养。三维度的立体考核标准即巩固了学生对知识的掌握,又锻炼了学生的讲解技能,更培养了学生的服务技能、服务精神、服务意识,全面地提升了学生的职业能力和专业素养。   (三)案例观摩   为使学生的讲解和旅游服务过程更加标准化、规范化,教师要提供优秀范例的示范片。即在系统的评价标准体系指导下,教师带领学生观摩优秀导游的示范视频,让学生通过案例观摩率先了解导游的工作性质、工作内容和工作方法。也可以同时为学生播放反面案例示范视频,通过正反案例的对比观摩更容易让学生发现问题,引发学生的思考,作为自己实训过程中的指导方法,达到良好的实训效果。  

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