广丰马家柚产业的现状问题及发展思路.doc

广丰马家柚产业的现状问题及发展思路 　　广丰县位于江西省东北部、与浙、闽相毗邻，国土面积1377.79km2，是广丰马家柚的起源地。总人口80.6万人，自然环境优良，森林覆盖率达62.3%，多为丘陵地带，空气质量优于大气环境质量二级标准，灌溉用水水质达国家二级饮用水标准，为生产优质果品，提供了优良的环境。 　　广丰马家柚是20世纪80年代，广丰进行大规模的柚子良种普查选优活动，由老一辈科技工作者通过大量的调查和广泛的收集，经过多年的筛选获得的优良柚子资源。2009年12月，华中农业大学国家柑橘育种中心鉴定，广丰马家柚遗传上具有显著特异性，具有果型大，出汁率高，低糖低酸等特点，尤其是其中含有具有保健价值的番茄红素，是具有保健功效的优质果品。 　　1广丰马家柚产业现状 　　1.1 现有马家柚产业规模 　　马家柚在广丰县已经有100多年的种植历史，之前未受到充分的重视，规模较小。到2009年全县种植马家柚基地面积只有267hm2。2010年要求新建基地的企业（农户）迅速增多，2010年春共新增马家柚标准化种植基地900hm2。参与马家柚开发的农户达到了200余户，新增12家专门从事马家柚种植的企业。马家柚的产量也较2008年有了较大幅度的提高。 　　1.2 母树保护和马家柚身份证 　　加强对大南马家柚母本树保护，改善树体的生长环境，通过打药、施肥等技术措施的应用，2010年结果20多个。为了保护消费者的利益，保障马家柚品牌的声誉，便于以后建立马家柚产品追踪溯源体系，要求全县马家柚种植企业（农户）给已经开始结果马家柚大树挂牌。 　　1.3 加强技术培训和指导服务 　　自2009年初，广丰县先后邀请省内果树专家王业共、肖鸿勇、徐炳星、徐禄朝和华中农业大学教授彭抒昂、伊华林在大南镇和县农业局举办马家柚的优质栽培技术培训班及现场指导。利用“阳光工程”“农民夜校”等平台，培训农民达到1000多人次。组织技术人员编写《广丰马家柚栽培技术手册》、《广丰马家柚植物学特性》、《广丰马家柚历史渊源》等科普资料，免费发放到果农手中。同时在马家柚生长的关键时期派出技术指导小组到全县马家柚基地进行现场指导，提高了柚农的栽培技术和操作水平。 　　1.4 品牌建设稳步推进 　　1991年江西省柚类资源普查总结及柚子鉴评会上，广丰县选送的“马家柚”荣获“江西省地方柚类品种第一名”。2009年10月在第二届中国（衢州）农博会上，送展的广丰马家柚，摘得“华东十大精品水果”的荣誉。在全力以赴推动产业规模扩大的同时，广丰县农业局也在加强对品牌的保护。2009年向江西省农作物品种审定委员会申报“丰江红柚”品种认定，已获得认定通过。2009年3月向国家质检总局申报广丰马家柚“国家地理标志产品”认定，已经召开新闻发布会公布。2009年9月向农业部申请了广丰马家柚农产品地理标志登记，2010年5月进行网上公示认定。 　　2广丰马家柚产业发展中存在的问题 　　2.1 果农果树管理意识不足 　　虽然马家柚种植历史悠久，积累了部分的种植经验，但都是传统的种植方式，整体的种植管理水平不高，重栽轻管现象严重，无公害、标准化生产技术认识不到位，推广困难。此外，目前马家柚产业处于刚刚起步阶段，幼树投入不足，管理粗糙，树体生长缓慢，部分果园病虫害严重发生。管理上随意性较大，缺乏严谨的科学精神，缺乏统一的技术规范，造成果品农药残留量超标、质量差、商品性差。 　　2.2 技术服务体系不健全 　　技术服务体系的建设远落后于产业发展对技术的需求。果园丰产、高品质果实生产、采后处理、经营销售等方面的技术和信息严重欠缺，而从事柑桔技术推广和服务的人员有限，尤其是乡、村一级的基层技术人员缺乏，致使柑桔生产的新技术、新品种、新信息不能及时、顺利地传达到果农的手中，影响产业的健康发展。 　　2.3 产品质量标准化体系建设落后 　　目前，马家柚还没有制订规范整个产品生产、加工、包装、储藏等诸多环节的产品质量标准体系，用于规范整个产品生产的所有环节。而马家柚产品供不应求，造成果品质量控制意识差，长此以往，将会严重影响整个马家柚产业产品的销售，降低效益，减弱果农的种植、投入的积极性，削弱产业的后继发展能力。 　　2.4 产业化程度低 　　目前马家柚全部都是鲜果销售，销售公司少，销售平台还是田间地头，没有专门的集散地；全县也没有一家专门从事马家柚采后处理的加工企业，深加工产品的开发几乎空白，不利于产业的发展，产、供、销、加工等产业链条尚待完善。 　　3 马家柚产业发展思路 　　3.1 坚持政府持续推动 　　广丰县委、县政府高度重视马家柚产业的发展，成立了县委书记任组长的广丰马家柚产业发展领导小组，下发了《广丰县马家柚产业发展总体规化》、《关于大力推进马家柚产业实施意见》、《