酒店二次供水卫生管理制度汇编.doc

专业技术资料分享 WORD文档 下载可编辑 湖北星球国际大酒店 二次供水卫生管理制度  为确保二次供水水质，符合国家《生活饮用水水质卫生规范》，保护客人及员工的身体健康，根据国家和市、区卫生行政职能部门的规定和要求，现结合酒店实际情况，特制定本制度： 一、 认真学习国家和市、区卫生行政职能部门对二次供水的法规和要求，切实做好二次供水的卫生管理工作。 二、 二次供水设施设专人管理，管理人员做到每年一次体检和参加卫生知识培训，合格持证上岗。 三、 公共场所二次供水设施选址、设计、施工及所用材料，应保证不使饮用水水质受到污染，并有利于清洗和消毒。二次供水设计审查和工程验收必须报卫生监督部门审查，合格后方能投入使用。 四、 二次供水水池或水箱应封盖加锁，并保持二次供水设施周围的环境卫生，二次供水各级水池的人孔排气孔溢流管孔应加装砂网，水箱周围2m内不得设有污水管线及污染源。 五、 二次供水的管线不得与市政管线直接接通，不得与非饮用水管直接连通，不得与大便器、小便斗直接连接。水池的排气管和溢流管可是同一管，但不得与其他管相连,不得与排水池相连,应离地面50cm以上。 六、 当公共场所二次供水水质受到污染时，经营者应立即采取措施，并及时向当地卫生、供水部门报告。 七、 每天对二次供水设施进行两次巡查和现场余氯测定，有记录备查，并做好环境清洁。 八、 二次供水设施的清洗、消毒工作，请专业清洗队伍，每年清洗、消毒二次，并接受区卫生监督部门的抽样检测，确保水质安全卫生。 九、 积极、主动配合区卫生监督职能部门、加强对本单位二次供水设施的管理，并接受监督检查。 十、 采购涉水产品要严格索证，任何人不得采购和使用国家明令禁止的涉水产品及部件。 ? 水泵房管理制度 一、水泵房设备等由工程部指定专人负责监控、清洁及日常运行巡视。 二、水泵房内机电设备、仪器由值班人员负责操作，无关人员不得进入水泵房，严禁非值班人员操作各种开关、按钮。 三、消防泵、生活泵、污水泵及各类控制开关、按钮、阀门应有明显操作标志，标志简单易懂，正确无误。 四、水泵、仪表、阀门控制开关应定期检查，发现问题及时通知工程部维修组进行维修、更换，确保控制性能良好。 水池管理制度 一、由工程部指派责任心强、持有健康证人员负责水池（箱）的日常管理工作。 二、水池容积及管道口径应满足用水需求，生活用水与消防用水管道布置合理，不存死水区。 三、水池结构坚实、牢固、光洁、不渗漏、耐腐蚀；水池入孔必须加盖加锁，锁匙由专人保管； 水池溢流管口、通气孔口应有防蚊虫进入的不锈钢网；溢流管、排空管不得与下水道直接相连。 四、水池每年至少由专业清洗公司清洗消毒一次，并取得市水质检测中心水质检测合格证明。 在水质二次污染高发期应适当增加清洗次数，定期投加适量消毒剂。 五、水池管道、阀门定期维护，发现跑、冒、滴、漏现象，应立即组织维修、更换。 非管理人员不得随意开启或关闭水池阀门。 六、水池四周应保持清洁，定期消杀；周围30米范围内，禁止设置旱厕或堆放垃圾堆。 ? 二次供水设施管理人员工作职责 一、 二次供水设施管理人员由酒店工程部指定，经相关培训后方能上岗。 二、 管理人员应定期维护保养供水设施，随时掌握及查询供水设备、仪表运行情况，了解水池及配套管道、阀门情况，发现问题及时向管理处汇报，并协助维修人员维修。 三、 管理人员负责供水设施房间的管理，保持供水设施周围环境卫生，制止闲杂人等靠近，保证正常供水。 四、 根据水池清洗记录档案，及时通知水处理公司进行水池清洗消毒，取得水质检测合格证明。在水质污染高发期，根据需要，增加水池清洗次数，并定期投加消毒剂。 五、 工程部给排水管理员监督、配合清洗消毒过程，监督水质取样人员现场采取进、出水样。 六、 做好供水设施运行维护记录和水池清洗消毒记录报管理处存档。 ? 二次供水基本卫生要求 一、 根据规定办理并出具有效的《生活饮用水卫生许可证》； 二、 所有负责供、管水人员必须持有健康证； 三、 保障供水设施正常运转，防护严密，不存在污水倒流，鼠害等侵入，雨水渗漏，防止投毒等现象发生。 四、 水池、水箱加盖、加锁，有专人负责。 五、 水池、水箱每年按规定至少清洗一次，并有清洗记录和清洗后专职机构出具的水质检验报告单。 六、 供、管水人员必须掌握相应的卫生知识及预防措施。 七、 供水设施周围环境保持清洁卫生，不得有污物堆积和杂草丛生，排水必须通畅。 八、 如出现饮用水污染隐患或事故，必须及时报告、及时处理，不得造成污染所导致的疾病发生。 九、 消毒设施完善，定期对池水进行消毒，防止二次污染，保证水质符合卫生要求。 十、 加强涉水产品的管理，严格涉水产品索证制度，严禁