丙三醇对牛瘤胃发酵尿嘌呤衍生物消化率能量-中国农业科学.PDF

中国农业科学 2009,42(2):642-649 Scientia Agricultura Sinica doi: 10.3864/j.issn.0578-1752.2009.02.032 丙三醇对牛瘤胃发酵、尿嘌呤衍生物、 消化率、能量代谢及氮平衡的影响 王 聪，黄应祥，刘 强，霍文婕，杨文柱，张拴林 （山西农业大学动物科技学院，山西太谷 030801 ） 摘要： 【目的】研究丙三醇对西门塔尔牛瘤胃发酵、尿嘌呤衍生物含量、日粮养分表观消化率、能量代谢及 氮平衡的影响。【方法】选用 8 头体重 450 kg、年龄 3 岁、装有永久性瘤胃瘘管的西门塔尔牛阉牛，采用 4×4 重复拉丁方设计，对照组饲喂基础日粮，处理组分别在基础日粮上添加丙三醇 100、200 和 300 g·d-1 。【结果】日 粮添加200 g·d-1 -1 -1 和300 g·d 丙三醇，瘤胃pH、乙酸/丙酸比例和氨态氮浓度显著低于对照组和100 g·d 组（P ＜0.05）， 瘤胃总挥发性脂肪酸浓度、丙酸和丁酸摩尔比显著高于对照组和 100 g·d-1 -1 -1 组（P ＜0.05）；200 g·d 和 300 g·d 丙 三醇组玉米秸秆DM、OM、NDF、ADF和混合精料DM、OM降解率显著高于对照组（ -1 -1 P ＜0.05），200 g·d 组和300 g·d -1 -1 -1 组混合精料CP 降解率显著低于对照组和100 g·d 组（P ＜0.05）；200 g·d 组和300 g·d 组尿囊素和尿嘌呤衍生物 含量显著高于100 g·d-1 -1 -1 组和对照组（P ＜0.05）；200 g·d 组和300 g·d 组OM、EE、CP、NFE、NDF和ADF 表观消化 率显著高于对照组（ -1 -1 -1 P ＜0.05）。200 g·d 组和 300g·d 组消化能和代谢能显著高于对照组（P ＜0.05）；200 g·d -1 -1 -1 -1 组和300 g·d 组沉积能显著高于100 g·d 组和对照组（P ＜0.05）；200 g·d 组和300 g·d 组沉积氮显著高于对照 组和100 g·d-1