公民文化报告口述历史-东海大学.PDF

公民文化報告～口述歷史 【南寮村】 成員：社工系 蔡雅如、顏春華、楊綾欣 時間：93/3/27 am8:00~10:30 地點：南寮村村幹事林先生家 人物: 村幹事林先生(以下簡稱林) 林老伯(以下簡稱林伯) 村幹事林先生的太太(以下簡稱林太太) 訪問及拍照片：顏春華(以下簡稱顏) 訪問：蔡雅如(以下簡稱蔡) 訪問及錄音：楊綾欣(以下簡稱楊) 【在林先生家的車庫】 林太太：哇！你們怎麼來的這麼早？吃過早餐沒？要不要到裡面吃？ 蔡：我們是吃了早餐才來的，謝謝你們！ 楊：不好意思，為了完成報告而打擾到你們。 林太太：我們已經習慣啦！常常都會有人為了作報告跑來訪問我們，應該都是同 一個老師的作業喔？ 顏：對啊，應該是同一個老師啦！(楊跟蔡在一旁笑得很開心) 林太太：你們等一下喔！我去叫我先生出來。 林：阿你們這麼早就來了喔！ 蔡(拿出一本書)：林先生，這本是你上次借給我們的「龍井鄉誌」，龍井鄉誌我 們已經回去看過了，謝謝你！ 林：我去叫我們阿伯出來讓你們訪問。我想，待會你們就在我家作訪問可以嗎？ 顏：喔，當然可以阿，謝謝！ 【走到林老伯家】 林：阿伯！這三個是東海大學的學生啦！他們說要來問我們這個社區的一些事， 我就請他們來訪問你。 楊：阿伯你好，不好意思吵到你休息，我們想要請問你一些事可以嗎？ 林老伯：喔，好啊！ 林：這樣就來我家好了，我們邊泡茶邊聊。 【林先生家中】 林：阿伯，這三個學生主要是要來問說，我們南竂以前沒水是怎麼生活的。來來 1 來！你們坐著說不要客氣。 蔡：好！謝謝！ 林伯：從我還是孩子的時候就一直飲用那一窟水！ 蔡：那一窟水？是什麼意思啊？ 林：我們阿伯的意思是池塘啦！ 林伯：後來這個水池的水不用了，我們就到別處去挖大井取水來喝，大井的位置 離我們家很遠，所以我都要很早起來擔水，因為我所擔回來的水要供一家 大小從早到晚使用，所以都要擔很多，那時候真的很艱苦。後來，東海大 學的一個教授幫我們反應這樣不便的情況，才由大家合力出錢從龍井鄉公 所那邊開始埋水管接到每戶人家，這樣才比較方便，不用每天去提水。 蔡：請問水池跟井有一樣嗎？ 林：不一樣，水池就是池塘；井水的話其實是從由地下冒出來的泉水。 林伯：因為我們這邊是紅土地質，所以我們那個池塘的水都有參雜紅土還有一些 髒的雜質在裡面，我們都用一種東西來讓水乾淨，叫做什麼礬的。 林：明礬啦，那是用來淨化水質的，放一片在骯髒的水中，然後取上面乾淨的來 喝。 楊：那水的味道不會怪怪的嗎？ 林伯：不會啦！喝起來很甘甜。 顏：那當初作為飲用水的那個水池現在還在嗎？ 林伯：還在啊，你們等一下可以去看，裡面還有魚喔！現在也沒人在飲用了，水 龍頭一開就有水，真方便！ 顏：喔，原來是這個樣子喔！ 蔡：阿伯，你們小時後有電可以用嗎？ 林伯：電喔！我十幾歲就有了啊！那個時候還是日據時代，不過，電在我們那個 年代算是很貴的東西，每一家都只點了一盞燈，就是像現在那種 60 瓦的 小燈泡哪有像現在這樣每一間都可以有燈。 楊：以前的生活真的比較清苦。 林：能省則省啦！那個年代… 蔡：阿伯，你可以說一下農作物的部分嗎？ 林伯：阿如果說到農作物的部分，我們以前都是種土豆，自己種自己吃比較多。 楊：喔，自己種自己食用阿？ 林伯：不是全部都自己吃啦！也有一部分是要賣的，我記得我小時後都要幫父母 親賣土豆，那時候都要走到沙鹿去，真的很遠！ 林伯：番薯我們也有種啊，不過大多是拿來餵豬用。 楊：喔！當作豬的飼料就對了！ 林伯：嘿阿，那時候哪有像現在豬飼料還可以用買的，我們都是用農作物去餵牠。 我們還有種甘蔗，主要也是自己食用，有多的才再拿出去賣。 蔡：那現在怎麼都看不到甘蔗田了？ 2 林伯：因為後來糖場用比較低廉的工資來種甘蔗，我們自己種的成本反而比較 貴，大家就都乾脆跟糖廠買他們做好的白砂糖、黑糖、糖精等，也漸漸不 自己種甘蔗了。所以，現在幾乎都看不到甘蔗田了，如果有那可能也是作 為觀光用途，讓人欣賞的。 蔡：阿伯，像我們剛剛騎車過來的時