海航国际酒店管理公司制度体系培训手册 - txt118-文本118网.docx

文本118网 HYPERLINK /art-ayb66k7vewl3xjlp7mw3uiio4okta.shtm txt118在线阅读本文：/art-ayb66k7vewl3xjlp7mw3uiio4okta.shtm 海航国际酒店管理公司制度体系培训手册 br/ 海航国际酒店管理公司综合管理部 2007年XX月XX日发布并实施_x000C_ 目　　录 概述 1.1手册编写的目的 1.2关于手册的说明 1.2.1　手册的构成 1.2.2　修改和新增条款 1.3手册的管理 1.3.1　手册的编写、审核和批准 1.3.2　手册的发放 1.3.3　手册的修改 培训管理体系 2.1 总则 2.2 培训组织架构 酒店培训管理制度与程序 3.1新接管酒店的培训管理 3.2 酒店培训部组织结构 3.2.1　 五、四星级酒店培训部组织结构 3.2.2　 三星级及以下酒店培训部组织结构 3.3 酒店培训的内部支持 3.3.1　培训预算 　 培训费范围 　 年度培训费预算的制订 　 培训费用的管理 3.3.2　培训设施、设备 　 必须的培训设施、设备清单 　 培训设施、设备的使用、维护和保养 3.3.3　管理层的培训职责 　 酒店经营层的培训职责 　 酒店部门管理者的培训职责 3.4 酒店培训项目管理 3.4.1　酒店管理公司组织的培训项目 　固化的内训或外请项目 　外派的培训项目（包括出国培训） 3.4.2　入职培训 　 入职培训的计划和准备 　 入职培训的组织 　 酒店培训部、经营层、部门管理者的职责 　 入职培训考试 　 部门的岗前培训 　 员工转正考核 3.4.3　企业文化培训 　 总则 　 营造企业文化学习氛围 　 企业文化辅导员制度 　 管理者的心得收集 　 企业文化学习资料的更新 3.4.4　酒店礼仪培训 　 酒店电话礼仪培训 　 酒店员工仪容仪表 3.4.5　督导技能培训 3.4.6　消防安全培训 3.4.7　投诉处理培训 3.4.8　急救培训 3.4.9　外语培训 酒店标准英语 　每日外语/英语制度 　外语津贴制度 3.4.10 产品知识培训 3.5 酒店培训计划和总结 3.5.1　培训需求分析 　 培训需求调查的组织和实施 　 季度培训需求调查 　 年度培训需求调查 3.5.2　年度培训计划 　 年度培训计划表的填写说明 　 年度培训计划的制作、审批 3.5.3　月度培训计划 　 部门月度培训计划的制作 　 酒店月度培训计划的制作和流转 3.5.4　月度培训总结 　 月度培训总结的制作和流转 3.6 酒店内部培训师管理 3.6.1　内部培训师组织结构 　 内部培训师的设置 　 内部培训师的任职标准及职责 3.6.2　内部培训师管理 　 内部培训师的甄选 　 内部培训师津贴 　内部培训师会议制度 　内部培训师的工作检查评估 　内部培训师激励 3.7 酒店交叉培训管理 3.7.1　酒店内部交叉培训管理 　 酒店内交叉培训需求调查\分析 　 酒店内交叉培训操作流程 3.7.2　酒店间的交叉培训管理 　 酒店间交叉培训需求调查 　 酒店间交叉培训的操作流程 　 酒店间交叉培训的费用结算 3.8 酒店培训资源管理 3.8.1　外请/外送培训管理 3.8.2　培训资料管理 3.8.3　案例管理 　 案例整理和回馈管理 　 《案例分析》表格的填写要求 3.9 酒店培训档案管理 3.9.1　培训考勤管理 　 总则 　 培训缺席、迟到的管理 3.9.2　培训工作台账管理 　 总则 　 基础台账管理 　 统计分析 　 季度报表 3.10酒店员工发展管理 3.10.1 接班人计划管理 　总则 　酒店内部接班人体系的建立 　接班人计划实施程序 3.10.2 员工培训与发展管理 3.11酒店海外管理实习生管理 3.11.1 海外管理实习生引进 3.11.2海外管理实习生的管理 3.12酒店培训相关费用管理 3.12.1 酒店管理公司组织的培训项目管理 　培训提名制度 　培训对象的选择及名额 　培训费用分摊 3.12.2 外派培训人员培训期间的工资待遇 　总则 　外派培训分类 　培训期间工资结算 3.12.3 培训补偿费结算办法 　总则 　员工培训补偿费结算 　其它说明 3.12.4 培训合同管理 　目的 　培训合同的适用范围 　培训合同、培训确认书内容 　培训合同的签署 　费用的结算 　责任和处理办法 附录: 4.1 培训管理者的职责 4.2 酒店培训经理岗位职责 4.3 酒店培训主管岗位职责 4.4 酒店培训助理岗位职责 4.5 酒店部门培训管理职责 4.6 成员酒店月度培训项目运作计划表 4.7 成员酒店月度培训总结报告 4.8 培训观察记录表 4.9 培训提名表 4.10 海航国际酒店管理公司培训记录 4.11 交叉培训评估表 4.12 入职