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旌德县香榧产业的现状及发展对策 　　【摘 要】本文分析了旌德县香榧资源现状、制约产业发展的主要因素、育苗及栽培现状，结合旌德县林业实际，对全县香榧产业的发展进行了初步探讨，并提出了相关对策和建议。 　　【关键词】旌德县；香榧；产业；发展对策 　　香榧（Torreya grandis）是我省珍稀经济树种。我省榧树资源丰富，历史悠久，公元1174年成书的《尔雅翼》对榧树和生物的生物学特性和种内性状变异进行了具体描述，该书的作者罗愿及以后对该书进行音释的洪焱祖均为我省歙县人，歙县及其邻近的黟县、休宁、黄山、绩溪、旌德、宁国等地均为古今榧树的主产区，且保留榧树优良变异品种[1]。香榧所产干果（种子）壳薄，仁肉清香浓郁，是上等的美味佳品，从宋代开始即为贡品。 　　1.香榧概述 　　香榧具有寿命长，果香脆可口，是优质食用干果，具营养、保健、美容及药用价值，也是理想的保健、休闲食品，且经济效益高。香榧雌雄异株，有的威武挺拔、有的细叶婆娑，四季常青，为绿化观赏的优良树种，每年的4-8月在同一株树中可见大小不同的二代果。香榧药用价值广泛，在明代李时珍《本草纲目》中记载有润肺、止咳、化痰、驱虫等功效。特别是香榧内含紫杉醇，具有较强的治癌防癌之功能。香榧的假种皮有多种芳香物质，是提取高级芳香油和浸膏的天然原料。香榧树材质优良，质轻柔、纹理通直、质地致密、硬度适中、耐水湿、抗腐蚀、有弹性、不反翘、不开裂、不变形，是建筑、造船和工艺雕刻的良材。香榧具有极高的经济价值，一株50年生的香榧树，单株产值可达5000元以上，“香榧熟、衣食足”、“一年种榧、五年油盐、十年盖房”、“一年种榧千年香”。在改善山区农民种植结构，提高农民收入方面发挥了重要作用，香榧被农民称为“摇钱树”。 　　2.旌德县香榧的资源现状 　　我省的香榧生产主要在皖南山区，尤其以黟县产量最多，主要集中分布的有泗溪、洪星、宏村等乡镇，其次为黄山区、徽州区、休宁、绩溪等。在旌德县野生分布的香榧已有数百年的历史，主要在俞村镇、云乐乡、白地镇等山高路远，较为偏僻的沟谷两侧集中分布，是全国少数几个有榧树分布县市之一。由于目前其产量基本靠原有老树，增产空间很小，香榧的产品数量一直供不应求。 　　3.制约旌德县香榧产业发展的因素 　　3.1 林农认识不足，保护不力 　　香榧是雌雄异株植物，长期以来的传统经营方式，特别是上世纪六、七十年代，缺乏科学知识，因雄榧树不结果和材质优良，大部分地方遭受灭顶之灾，加上粗放管理，致使香榧产量逐年下降，以至香榧生产一落千丈。 　　3.2 营林技术要求高 　　由于香榧生长慢、结实迟、投资大、成活率和保存率低，栽培后要十年才能挂果，20年后才有较稳定的收益，影响了群众发展的积极性。在很多香榧自然分布区域内的农户还是靠天收，香榧存在产量低、缺乏市场竞争力等诸多不利因素，影响榧农的收入和种植香榧的积极性。 　　3.3 品种差次不齐 　　林农忽视良种选育，林分植株良莠不齐，单株产量悬殊较高，特别是近几年开展香榧育苗，很多地方经验不足，苗木参差不齐，远远不能满足林农造林需求，需从浙江等地引种。制约了香榧的产业化发展，使香榧生产至今仍局限在小范围，生产规模无法迅速扩大。 　　3.4 香榧产量不稳 　　香榧结实大小年现象明显，单位产量高低相差悬殊。特别是部分农民为提高香榧产量和节约劳动力，过量使用化肥、农药、内吸性除草剂，对香榧的品质保持和可持续经营极为不利。 　　3.5 营林成本较高 　　由于香榧成活率低，当前优质嫁接苗较贵，其中“2+1”小苗每株价格在18-25元之间，“2+2”每株价格在35-45元之间，苗龄越大价格越高，单位造林所需苗木费也就越高。同时，由于香榧生长慢、成活率和保存率低、结实迟、管理精细，前期投资大、回报迟，制约了香榧这一优良品种的大面积发展。 　　3.6 政策扶持不力 　　香榧产业化具有集约型、高投入的特点，需要大量资金投入。但目前，我国农业产业化的资金投入主要来自三方面的力量，即政府财政投入、银行信贷资金和农业企业与农户的自身资金积累。由于经济发展水平受限，政府财政收入有限，需要投资的领域、项目多，其对农业的投资在短期内难有大的提高，这就导致新技术难以推广，大规模、专业化生产难以展开。因此，壮大现有香榧经营企业规模，促进香榧产业化的进一步发展，必须解决发展资金不足问题。 　　4.旌德县香榧的育苗与栽培现状 　　4.1 人工育苗现状 　　近年来，由于香榧市场行情持续走高，加之国家鼓励大力发展木本油料，旌德县开始探索人工培育苗木。2010年，安徽康大生态农业有限公司在旌德开始香榧规模育苗，已经取得成功。目前，基地规模200亩，由采穗圃、嫁接苗（4+2、2+1）繁育区、实生苗（2-3年生）繁育区、播种区4块组成，培育各