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明胶纤维纺丝成形工艺的研究 　　摘要：本文以水为溶剂、饱和硫酸钠水溶液为凝固浴，制备明胶纤维。通过对明胶溶液的流变性分析，确定了纺丝原液的浓度和纺丝温度等工艺参数，在纺丝原液浓度为40%，原液温度为60 ℃，凝固浴温度为40 ℃时，明胶溶液具有良好的可纺性。以戊二醛水溶液作为交联剂对明胶纤维进行改性，显著改善其耐热水性和热稳定性等性能。采用FTIR、SEM、DSC及TG等对明胶纤维相关结构与性能进行表征，结果表明：戊二醛能够使明胶纤维发生交联，纤维结构较为致密，熔点及热稳定性提高。 　　关键词：明胶；流变；湿法纺丝；交联 　　中图分类号：TQ341.5 文献标志码：A 　　Study on the Processing of Gelatin Fibers 　　Abstract： In this article， gelatin fibers were prepared by using deionized water as the solvent and saturated sodium sulfate aqueous solution as the coagulation bath. The investigations on the rheological properties of the gelatin solution indicate that gelatin solution has good spinnability when the concentration of spinning dope is 40% and the temperature of the spinning dope and the coagulation bath is 60 oC and 40oC respectively. Glutaraldehyde was used for cross-linking gelatin fibers to improve their hot water resistance and thermal stability. FTIR， SEM， DSC and TG were adopted to characterize the structure and properties of the gelatin fibers. The results show that glutaraldehyde can cross-link the fibers， and the fibers have denserstructure， increased melting point and improved thermal stability. 　　Key words： gelatin； rheological； wet spinning； cross-linking 　　明胶是胶原蛋白局部水解的产物，其氨基酸组成与胶原蛋白相似，具有成膜性好、亲水性强、呈典型的两性电介质特征等诸多优良的物理与化学性质。明胶与胶原蛋白在结构和性能上有明显的区别，胶原蛋白分子单位称为原胶原，每个原胶原分子都是由 3 条α-肽链以平行、右手螺旋形式缠绕而成的稳定三螺旋结构，所以胶原蛋白分子本身很容易形成纤维，而且本身的断裂强度也比较高，容易成丝，对于胶原蛋白纤维的报道已有很多。 　　明胶具有良好的生物相容性，如果将其纺制成纤维，在生物医药、组织工程等领域具有广阔的应用空间。目前，朱锐细等以去离子水为溶剂，采用静电纺丝制备明胶超细纤维，随着明胶溶液质量分数从25%下降到15%，所得明胶纤维平均直径从266.5 nm下降到167.7 nm；Takehiko Midorikawa等采用凝胶纺丝以乙二醇作为溶剂制备了明胶纤维，经牵伸之后明胶纤维的抗拉伸强度明显提高。 　　明胶属于胶原蛋白水解后的产物，其原来的分子结构部分遭到破坏，已经不具有稳定的三螺旋结构，分子量分布较宽，成纤性能比胶原蛋白差，而且形成的纤维质脆，且易溶于热水。本研究旨在探讨明胶的湿法纺丝成形工艺，以期制备具有良好耐水溶性的明胶纤维。 　　1 试验部分 　　1.1 试剂及仪器 　　明胶（北京化工大学），硫酸钠（中盐东兴盐化股份有限公司），戊二醛水溶液（50%）（天津市大茂化学试剂厂），去离子水。 　　1.2 纺丝原液的制备 　　一定质量的明胶放入烧瓶中，加入去离子水，将烧瓶放入60 ℃水浴锅中1.5 h，之后开启搅拌，4 h后得到一定浓度的明胶溶液，将溶液过滤，脱泡，得到纺丝原液。 　　1.3 明胶纤维的制备 　　将得到的纺丝原液放入储料罐，设定储料罐和熔体管路温度为60 ℃，凝固浴为饱和硫酸钠溶液，设定凝固浴温度分别为30、40和50 ℃，