（毕业论文设计）-关于广西桂果食品有限公司生产状况的调查报告（学术精品）.docVIP

PAGE PAGE 9 课题：关于广西桂果食品有限公司生产状况的调查报告 课题来源 收集、分析在专业实习单位广西桂果食品有限公司的调研中获得的信息资料，进行本课题的研究。 课题的目的、意义及要求 本研究通过对广西桂果食品有限公司的生产状况进行调研，了解桂林市地区此类制造企业的车间生产情况，发现其不足并找出原因，提出改进建议，为广西桂果食品有限公司的发展提供一定的参考资料，同时也能够给桂林地区制造企业的经营发展提供参考意义。 要求学生在实际调研、资料收集过程中要学会处理各类信息，特别是掌握、提取重要信息和综合分析信息的能力。 论文撰写要求：理论要切于实际，阐述问题的观点清晰、有逻辑；始终坚持理论联系实际，有相应的数据实例，最终的调查报告具有一定的参考性和可读性。 课题主要内容及进度 2012年6月30日至2012年8月31日进行课题调查研究。 2012年9月2日至2012年9月30日完成选题、定纲，教师向学生发放论文任务书。 2012年10月1日至2012年11月15日完成论文初稿。 2012年11月16日至2013年1月15日完成论文修改。 2013年1月16日至2013年3月25日完成论文成绩、评定。 注：课题的目的、意义及要求先由学生撰写，经指导老师修改后由教师填写。 目 录 TOC \* MERGEFORMAT 前言 5 1．调查的基本概况： 5 1.1广西桂果食品有限公司装罐车间基本概况 5 1.1.1广西桂果食品有限公司装罐车间简介 5 1.1.2车间人员结构 5 1.1.3广西桂果食品有限公司装罐车间主要产品 5 1.1.4装罐车间中886机的核心作用 5 1.2装罐车间的运作流程及生产的基本情况 6 1.2.1工作运转过程 6 1.2.2主要作用 6 2．装罐车间主要存在的问题 6 2.1产品质量不高 6 2.2车间管理存在很大的不足 6 2.2.1工作制度的不完善，工作时间长，工作量大 6 2.2.2工作环境比较差 6 2.3车间领导素质有待提高 7 2.4缺乏对工人的激励和有效的沟通 7 3．改进的建议 7 3．1提高供应部门的供货质量 7 3.2加强车间的“四化”管理 8 3.2.1现场化管理8 3.2.2细节化管理8 3.2.3制度化管理8 3.2.4人性化管理8 3.3建立有效的沟通方式和塑造亲和的领导形象 8 3.3.1沟通的重要性 9 3.3.2领导的亲和力对员工的激励作用 9 参考文献 9 致谢 10 关于广西桂果食品有限公司生产状况 的调查报告 摘 要：生产车间是一个生产部门的核心，因此，强化车间作业管理和提高生产效率是每个生产部门所必须达到的目标。本文通过对广西桂果食品有限公司装罐车间生产状况的分析调查写出此调查报告，重点在于找出生产过程中的不足，提出相应的对策。不断的提高生产车间的生产效率，加快各部门的工作进度。 关键词：广西桂果食品有限公司；装罐车间；生产状况 前 言 2012年7月10日笔者以暑假实习的方式来到桂林市兴安县的广西桂果食品有限公司的装罐车间做一线生产工人。在车间部门里，笔者被分配到第一生产线（886机）负责玉米罐头的生产工作。在为期一个月的工作中发现：在整条生产线在生产过程中的生产进度缓慢，生产效率低下的现象时有发生，直接导致了整个车间部门的生产效率得不到提高。为了避免这一现象的发生，改进整个生产部门的生产状况。特此对第一条生产线（886机）展开调查。 1 调查的基本概况 1.1广西桂果食品有限公司装罐车间基本概况 1.1.1广西桂果食品有限公司装罐车间简介 装罐车间是广西桂果食品有限公司所有生产部门中的核心部门，主要负责食品的装罐完成的过程操作。 1.1.2车间人员结构 整个装罐车间部门总人数为174人。其中包括：车间部门经理1名，主管2名，886机管理员1名，共两条生产线每条生产线均管理主管、管理员1名，流水线工人160名。 1.1.3广西桂果食品有限公司装罐车间主要产品 装罐车间主要生产产品：甜玉米罐头、荔枝罐头、桔子罐头、白果罐头。 1.1.4 886机在装罐车间中的核心作用 886机在整个装罐车间的作业当中起着不可替代的作用，原因在于它主要负责玉米的装罐和罐头的封盖工作。然而，这一工作完成结果的好坏和工作进度的快慢却是产品是否顺利出产的重要环节。因此，此条生产线肩负着整个生产部门的重任和使命。 1．2 装罐车间的运作流程及生产的基本情况 1．2.1工作运转过程 装罐车间在整个车间起着一个承上启下的作用，主要对打好的