2018年秋九年级科学 第4章代谢与平衡章末复习课练习新版浙教版.docVIP

PAGE PAGE 1 代谢与平衡 章末复习课 知识点　1　食物的消化与吸收 1．作为营养师你要为格林一家提供必要的食物营养咨询，今天格林的午餐是：涂有花生酱和果冻的三明治、饼干、苹果、胡萝卜和巧克力布丁。分析下表(单位：g)，回答有关问题： 食物 糖类 蛋白质 脂肪 面包(两片) 25 5 1.5 果冻(一调羹) 10 0 0 花生酱(两调羹) 6 10 16 饼干(11块) 23 3 1 胡萝卜(5个) 9 1 0 苹果 19 1 0 巧克力布丁(一杯) 28 3 4.5 (1)面包的主要成分是__淀粉__，其最早开始消化的场所是__口腔__。 (2)含有蛋白质最多的是__花生酱__，其最终的消化产物是__氨基酸__。 (3)午餐中的营养成分消化的主要场所是__小肠__，因为这里的消化液丰富，如__肠液__、__胰液__、__胆汁__等。 (4)格林先生正在减肥，你建议他少吃哪种食品？__花生酱和巧克力布丁__。 (5)你可以使用什么方法和别人交流你从上表中收集到的信息？__利用黑板报等__。 探究点　2　体内物质的运输) 2．如图所示是人体心脏及其相连血管的解剖图，请根据图回答下列问题： 第2题图 (1)在图中所示的结构中，流着动脉血的结构有__⑤⑦⑧⑨__(填图中序号)。 (2)血液能在人体血管中循环流动，主要是因为构成心脏的肌肉发达，能够__收缩__，将血液泵至全身。 (3)区分动脉血与静脉血的依据是颜色和__含氧量__；区分动脉与静脉的依据是以__心脏__为参照的血流方向。 (4)将离体心脏的④扎紧，把清水从①注入心脏，心腔里容纳不下的清水将由图中[　⑥　]__肺动脉__([　]里填序号，____上填名称)流出。 (5)研究证明，正常人进食后血管④中血糖含量会升高，原因是__大量的葡萄糖吸收到血液中__；一段时间后，血糖含量又下降到正常水平，原因是　胰岛素分泌增加，能促进血糖合成糖元，加速血糖分解，从而降低血糖浓度并维持在正常范围　。 探究点　3　体内物质的动态平衡 第3题图 3．如图所示是人体消化、呼吸、循环、泌尿过程示意图，请据图回答下列问题： (1)A代表营养物质通过消化管壁进入循环系统的过程，这个过程叫做__吸收__。牛奶中的蛋白质经消化后进入血液的物质是__氨基酸__。 (2)a、b代表肺泡与外界的气体交换过程，当血液流经肺部毛细血管网后其成分的变化是__由静脉血变成了动脉血__。 (3)若在手背静脉注射抗生素治疗咽炎，则药物到达患病部位，可首先在心脏的__右心房__中发现这种药物。 (4)胰腺中的外分泌腺能分泌胰液，含有多种消化酶；胰岛素则是由胰腺中的内分泌腺__胰岛__分泌的，主要是进入血液后调节血糖浓度。 (5)医生在检验某病人的尿液时发现了较多的红细胞，如果是肾脏有疾病，可能是__肾小球__出现了病症。 探究点　4　酶 4．某同学在研究酶的作用条件时，设计了如下实验：取5支长试管分别贴上标签，在每支试管中注入2 mL经过煮沸冷却后的淀粉糊，再向各试管中加入2 mL不同液体(如下表)，摇匀，然后把1～4号试管放在盛有37 ℃的温水的烧杯里，把5号试管放在冰水中，10分钟后取出，仔细观察现象，可看到： 试管编号 加入液体 1 清水 2 稀释的唾液 3 已煮沸的唾液 4 加入盐酸酸化过的唾液 5 稀释的唾液 (1)2号试管的液体变__澄清__，其他试管的液体依旧__浑浊__。 (2)经冷却后，在每支试管中滴加1～2滴碘液，可观察到3号试管呈__蓝__色，原因是　唾液淀粉酶经煮沸已失去活性，淀粉未被分解　。 2号试管不变色，原因是__淀粉已被消化分解__。 4号试管呈蓝色，原因是　盐酸使酶失去活性，淀粉未被分解　。 5号试管呈蓝色，原因是　冰水温度过低，酶不起催化作用，淀粉未被分解　。 (3)①号试管在此实验中的作用：__对比__。 探究点　5　能量的获得 5．当酵母菌加到生面团中时，酵母菌产生的二氧化碳使生面团膨胀。下面的图形显示了温度对二氧化碳产生量的影响。请根据图回答问题： 第5题图 (1)反应原理：酵母菌体内的__酶__分解面粉里的__葡萄糖__，产生二氧化碳。 (2)分析数据：说明在0～30 ℃范围内，温度是怎样影响酵母菌产生二氧化碳的？　随温度的升高，酵母菌产生的二氧化碳的量增多　。 (3)推理：用这张图来解释为什么酵母菌用来做面包时，要溶于温水而不是冷水？　在温水中，酵母菌产生二氧化碳的量较多，所蒸的面包松软多孔　。 (4)推测：根据这张图来推测，当你把加入酵母菌的生面团放到冰箱里(约2～5 ℃)，它还会发酵吗？ __不会__。请解释原因：　温度太低，酵母菌体内的酶活性低　。 6．甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜。为探究其原因，某兴趣小组做了下列探究工作： 【查阅资料】