酒店新员工培训教程演示教学.pptVIP

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  • 2018-11-12 发布于天津
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酒店新员工培训教程演示教学.ppt

5、新都康年人的理念 服务理念: 以客为尊、完善自我 经营理念: 不断创新、追求卓越 6、酒店的管理层次和管理原则 A.管理层次:决策层-----经营管理层   -----督导层----服务操作层 B.管理原则:对直接上司负责的原则   二线为一线服务的原则    时间管理和及时反馈原则   沟通协调原则 酒店组织架构 7、酒店组织机构设置 部门 负责人 内线电话 财务总监 梁元虎 89988 餐饮总监 宁奇光 89976 房务部 许育榕 89908 财务部 梁维静 89968 保安部 梁弘毅 87116 工程部 杨昌金 89996 行政人事部 匡经武 87708 客户服务部 梁 静 89166 总办秘书 谷小华 87769 康乐部 冯 霞 89666 总经理 总 监 七大部门 8、酒店服务项目 餐饮 客房(住宿、多功能会议) 康体(棋牌、足浴、桑拿) 公寓 A. 餐饮部:位于主楼四楼计有17个包间,中、西餐厅各一个,能满足500余人同时就餐 湘菜为主,粤菜为辅   餐厅大厅 新都包厢 中餐厅 16楼会议室 隶属餐饮部 B.客房部:178间房 客房服务:自助早餐、电视、空调、宽带、冰箱、电话、24小时热水及洗漱用品等 商务中心服务:订票、传真、网络、打字、复印、宽带上网、国内长途电话等 其

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