生物界与非生物界有统一性和差异性 组成生物体的化学元素的重要作用课件.pptVIP

物质名称 化学式 原子 个数 相对分 子质量 水 H2O 3 18 硫酸 H2SO4 7 92 葡萄糖 C6H12O6 24 180 牛奶乳蛋白 C1642H2452O492S12 5224 36684 人血红蛋白 C3032H4816O872N780S8Fe4 9512 64500 蛋白质与我们学过的水，无机盐，糖类，脂质有何区别？ 蛋白质 C.H.O.N，有的还含S.P.Cu.Fe.Zn.Mn.I 含量： 占细胞干重50%以上,占细胞干重最大。 组成元素： 相对分子质量 基本单位： 功能 基本结构成分 调节新陈代谢 催化、运输、免疫 氨基酸 种类：组成蛋白质的氨基酸有20种 通式： 特点 肽→肽链→蛋白质 氨基酸种类不同 数目成百上千 排列次序变化多端 空间结构千差万别 多样性 蛋白质 缩合 氨基酸通式 蛋白质脱水缩合关系计算 肽键数= 脱去的水分子数= 氨基酸数—肽链数 一种蛋白质的空间结构 蛋白质 蛋白质的功能：有些是构成细胞和生物体的重要物质。 催化作用，如：酶 运载作用，如：血红蛋白 调节作用，如：胰岛素 免疫作用，如：抗体 核酸 核酸是遗传信息的载体。是由C、H、O、N、P等化学元素组成，是一种高分子化合物。 脱氧核糖核酸（简称DNA，主要存在于细胞核内） 核糖核酸（简称RNA，主要存在于细胞质中）。 其结构为高分子化合物结构层次： (1)基本单位─核苷酸 (成分：五碳糖、磷酸、含氮基) (2)连接：一个核酸分子是由几百～几千个核苷酸连接而 成的长链。 核酸的主要功能是是一切生物的遗传物质，对于生物的遗传性、变异性和蛋白质的生物合成有极其重要的作用。 .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 生物界与非生物界有统一性和差异性 组成生物体的化学元素的重要作用 1、组成化合物和有原生质 蛋白质C、H、O、N等 核酸C、H、O、N、P等 2、影响生物体的生命活动 第一章：生命的物质基础 第二节：组成生物体的化合物 元素 大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等 微量元素：Zn、Fe、B、Cu、Mo、Mn等 原生质 细胞内的生命物质 分化为细胞膜、细胞质、细胞核等部分 生命的物质基础，主要成分是蛋白质、脂类和核酸 化合物 无机物 有机物 水 无机盐 糖类 脂类 蛋白质 核酸 新 铁 臂（阿）童 木 猛 A、新鲜的种子转变成干燥的种子， 它的体积和重量都有减少，减 少的主要是什么物质？ 水 B、干燥的黄豆不能萌发，但泡胀 的黄豆却可以萌发，这一事实 说明什么？ 水 结合水：是细胞结构的组成成分 自由水：是细胞内的良好溶剂，有助于物 质的运输， 是细胞生活的液体环 境，参与化学反应或为其介质。 结合水：部分水与细胞内的其他物质相结 合。 约占细胞全部水分的4.5%。 自由水：细胞中的绝大部分的水以游离的 形式存在 ，可以自由流动。 水的存在形式 1、含量：最多，约占80%~90% 2、 3、 水的重要作用 1、不同生物含量不同 水母 97% 毛豆 60% 2、不同结构含量不同 骨 22% 肌肉 76% 脑 86% 3、不同生长阶段含量不同 婴儿 72% 成人 60% 老人 50% 大家一定都见过大街上烧树叶， 剩余的灰烬还有动物的尸体焚 烧后的骨灰都是无机盐。 1、是细胞的结构成分 无机盐 无机盐的存在形式 大多数无机盐以离子状态存在于细胞中。 阳离子有Na+ 、K+、Ca2+ 、Mg2+、 Fe2+ 、Fe3+等 阴离子有Cl-、SO42- 、 PO43+ 、 HCO3-等 不以离子形式存在的无机盐；N 无机盐的生理功能 2、参与并维持生物体的代谢活动 3、维持生物体内的平衡 N