基因工程极其成果整理版.ppt

。 近日，在北京市场上销售的14种品牌的大豆色拉油因含有转基因成分而没有标识，被北京市农业局曝光。对被曝光企业除了要求其限期整改，立即停止违法经营行为之外，还必须在规定的期限内依法办理转基因产品标识。 其实，从2002年３月20日起，中国就正式实施了新的《农业转基因产品管理条例》及其相关办法，《条例》中规定，转基因农产品的直接加工品必须依法予以标识。2002年７月１日，中国卫生部发布了《转基因食品卫生管理办法》，规定食品产品中（包括原料及其加工的食品）含有基因修饰有机体或表达产物的，必须依法予以标识。 然而，上述被曝光的企业在国家法律颁布一年之久，仍未对其生产的含有转基因成分的产品作产品标识。究其原因，有很大部分是担心因国人对转基因食品的恐惧，产品标识之后会影响销路。 对转基因食品的安全性，一直存在两种观点，一种是无害，一种表示怀疑。那么转基因食品到底对人体有没有害？有没有必要对转基因食品进行标识？对其标识是一种歧视吗？此番对未标识转基因产品的曝光又将转基因食品的有关话题引出并再一次引起广泛争议。 转基因食品能使食品营养价值更高 专家告诉我们，转基因实质上也是一种“杂交”。比如：在我国抗虫棉产生以前，棉花是需要打药的，在打药的过程中往往很容易发生农药中毒。抗虫棉产生以后，就消除了中毒的可能性。　　转基因食品生产的原本目的就是使食品性状更好、营养价值更高、提高消费品质。但是由于它的特殊生物性能，从它开始产生就受到了种种非议。 在亨氏婴儿营养米粉中发现未经政府批准的转基因稻米成分 据报道，亨氏婴儿营养米粉中发现未经政府批准的转基因稻米成分。这一检测结果是由“绿色和平”在今年一月份对北京市场上的19种婴儿食品及零食进行抽样后，经国际权威检测机构德国基因时代公司（GeneScan）下属实验室进行独立检测后得出的。含有转基因稻米成分的产品为保质期至2007年3月12日的“亨氏婴儿营养米粉”。本次在亨氏米粉中发现的转Bt基因抗虫稻米，含有一种能够杀死昆虫的蛋白质。 是否安全?揭开转基因食品神秘面纱 转基因食品有害人体健康 更多科学实验表明转基因食品是安全的 1993年，经济合作发展组织（OECD）首次提出了转基因食品的评价原则―――“实质等同”的原则，即：如果对转基因食品各种主要营养成分、主要抗营养物质、毒性物质及过敏性成分等物质的种类与含量进行分析测定，与同类传统食品无差异，则认为两者具有实质等同性，不存在安全性问题；如果无实质等同性，需逐条进行安全性评价。1995年世界卫生组织（WHO）将实质等同性原则正式应用于转基因食品安全性评价。 最早提出转基因食品安全问题的人是英国的阿伯丁罗特研究所的普庇泰教授。1998年，他在研究中发现，幼鼠食用转基因土豆后，会使内脏和免疫系统受损。这引起了科学界的极大关注。随即，英国皇家学会对这份报告进行了审查，于1999年5月宣布此项研究“充满漏洞”。 更多的科学家用实验表明转基因食品是安全的。首先，任何一种转基因食品在上市之前都进行了大量的科学试验，国家和政府都制订了相关的法律法规进行约束。另外，传统的作物在种植的时候农民也会使用农药来保证质量，而有些转基因食品无非是注入了抗病虫的基因以达到甚至超过喷洒农药的效果。还有，一种食品会不会造成中毒主要是看它在人体内有没有受体和能不能被代谢，转化的基因是经过筛选的、作用明确的，所以转基因成分不会在人体内积累，也就不会有害。 获批的转基因食品可以安全食用　　鉴于转基因食品的特殊性，世界各国对其都持谨慎态度。欧洲议会通过的新法规虽然取消了对转基因农产品贸易实行了5年的禁令，但在允许这类产品进入欧盟市场的同时，要求必须对转基因成分超过0.9％的产品予以标明。法规还要求转基因农产品的生产者详细提供各个生产环节的情况，并规定任何一个成员国都可以对转基因作物的生产方式进行限制，以避免“感染”传统的农作物。 我国对转基因食品有严格的控制机制。早在1993年，国家科委就颁布了《基因工程安全管理办法》，指导全国性的基因工程开发和研究；2002年4月国家卫生部颁布了《转基因食品卫生管理办法》，明确规定了转基因食品的食用安全性和营养质量评价、申报与审批以及标识，未经卫生部审查批准的转基因食品不得生产或者进口，也不得用作食品或食品原料；转基因食品应当符合《食品卫生法》及其有关法规、规章、标准的规定，不得对人体造成急性、慢性或其他潜在性健康危害。在我国，凡是转基因食品，强制要求在显著位置标示。　　专家提醒消费者，经过我国各个部门层层把关，凡是获国家批准的转基因食品都可以放心食用。 编辑语　　几年前，我们知道了有转基因食品，并知道那是科学发展的产物。可得知有了让人不放心的转基因食品后，就像小时候知道居里夫人发明了“镭”的故事，又被人们用它发明了原子弹一样让人失望