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雨是怎样产生的? 掀开沸水锅的锅盖,可以看到有水从锅盖滴下, 这里的水是从哪里来的? 液化的两种方式 * 想一想: 黑板上的“液体”跑到哪里去了? 湿衣服为什么会变干? 固态 液态 气态 ? 汽化:物质从液态变成气态的过程。 汽化的两种方式 蒸发(例如:洒在地上的水干了) 沸腾(例如:水壶里的水烧开了) 熔化 凝固 蒸发是液体在任何温度下都能发生、并且只在液体表面发生的汽化现象。 哪些因素能够影响液体蒸发的快慢? 探索:与液体的温度有没有关系? 与液体的表面积有没有关系? 与液体表面上的空气流动有没有关系? 要加快液体的蒸发,可以提高液体的温度,增大液体的表面积,加快液体表面上的空气流动。 实验表明:液体蒸发时,从周围吸热,温度下降。所以液体蒸发有制冷作用。 酒精擦在手背上有什么样的感觉?为什么会有这样的感觉? 实验: 练习: 1.人淋雨后,若不及时换下湿衣服,为什么容易患感冒? [答] 雨水蒸发吸热,使人体的温度降低而着凉,这样容易患感冒。 2.小勇喝开水时,向水面吹气,这样喝起来就不太烫,这是为什么 ? [答]向水面吹气,加快了水的蒸发,而水蒸发要吸热,使水的温度降低快一些,所以喝起来就不太烫。 ★[发散] 小明则是用两只杯子来回倒水,过一会热水也不烫嘴了。他俩谁的做法使水凉得更快些?为什么? 提出问题: 水在沸腾时有什么特征?水沸腾后如果继续加热,是不是温度会越来越高? 2.沸腾的时候水中发生剧烈的汽化现象,形成大量的汽泡,上升,变大到水面破裂开来,里面的水蒸气散发到空气中。 结合右图谈你对沸腾的认识 1.水在加热过程中,温度不断上升,液面上“白气”越来越多。 3.在水沸腾的过程中,虽然继续对它加热,它却保持一定的温度不变。 讨论:沸腾有没有条件?蒸发有没有条件? 沸腾的条件有两条:1、温度达到沸点; 2、继续吸收热量。 (这两个条件缺一不可) 蒸发没有条件,可以在任何温度下进行。 时间/分 温度/°C A B C D 熔点 E 沸点 固态 液态 气态 冰 沸腾图象 沸腾过程 水 蒸气 例:大烧杯和小烧杯中都盛有水,如图放置,对大烧杯加热,问大烧杯和小烧杯中的水谁先沸腾? 蒸发和沸腾的异同比较 温度不变 温度降低 温度变化 1.都是汽化现象 2.都要吸热 相同点 剧烈 缓慢 程度 液体表面和内部 液体表面 发生部位 达到沸点 任何温度 发生温度 沸 腾 蒸 发 不同点 物质从液态变成气态的现象叫液化。 (液化吸热) l水蒸气由管内喷出时,在管口外很短的距离内我们什么都看不到,管内部分的气体才是水蒸气。我们看到的雾状的“白气”是已经液化了的细小的小水珠成雾状。切不可把这些雾状物误认为是水蒸气。生活中大家见到人呼出的“白气”,打开冰箱冷冻室的门,门口出现的“白气”,打开热水瓶盖子,瓶内冒出的“白气”等等,都是水蒸气液化成的小水珠成雾状。 解释实验现象中的“白气” 1.加压(压缩体积) 2.冷却(降低温度) *
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