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高职畜牧兽医专业“123”人才培养的模式探索 　　【摘 要】以工学结合、校企双赢为导向，探索高职畜牧兽医专业“123”人才培养模式，重点对该模式目标和思路、特色和创新、应用效果进行全面的概述。 　　【关键词】高职 畜牧兽医专业 “123”人才培养模式 工学结合 校企双赢 　　【中图分类号】 G 【文献标识码】A 　　【文章编号】0450-9889（2014）07C-0043-03 　　面对广西畜牧业在现代化、产业化转型升级和结构调新形势下对人才需求的新动向，高职院校如何顺应时代的要求，加强校企合作，深化教学改革，全面提高教学质量，提升毕业生就业竞争能力，已成当前教育教学改革的重点。近年，广西职业技术学院畜牧兽医专业开展了以工学结合、校企双赢为导向的“一个定向、双向选择、三方协议”的“123式”人才培养模式实践探索，并取得较好的成绩。本文重点对该模式目标和思路、特色和创新、应用效果进行全面的概述，以供同行探讨。 　　一、对“工学结合”的新认识 　　首先，“工学结合”是我国高等职业教育提高教学质量的必由之路。《教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》提出：要积极推行与生产劳动和社会实践相结合的学习模式，把工学结合作为专业人才培养模式改革的重要切入点，带动专业调整与建设，引导课程设置、教学内容和教学方法改革。《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020）》明确指出：行业企业将深度参与人才培养过程，与高校共同设计培养目标，制定培养方案。由此可见，“工学结合”是高职院校提高教学质量的必由之路。 　　其次，“工学结合”既是“教育服务广西新发展行动计划”的时代要求，又是高职院校谋求专业新发展的切入点。2009年12月国务院颁布了《国务院关于进一步促进广西经济社会发展的若干意见》，2010年3月自治区党委、政府颁布《关于做大做强做优广西工业的决定》，自治区教育厅也启动《教育服务广西新发展行动计划》。广西是农业大省，“十一五”水产畜牧业总产值已突破1000亿元大关，水产畜牧业已成为广西农业的支柱产业。我院是国家骨干高职建设院校，畜牧兽医专业作为区级优质专业，理应满怀信心，把握机遇，迎接挑战，主动投入经济建设主战场，发挥人才优势、学科优势、科技优势和智力优势，在服务广西新发展中谋求自身的新发展。因此说，“工学结合”既是服务社会的时代要求，也是我们提高教学质量，谋求专业新发展的切入点。 　　最后，“工学结合”是新时期社会与行业发展的必需。当前广西畜牧企业在现代化、产业化的大发展过程中，正面临着产业结构调整和转型升级，《十二五广西水产畜牧发展规划纲要》又明确指出了“十二五”的发展目标和重大举措。面对社会与行业的新变化，如何求生存、谋共存？在此情形下探索更深层次紧密型“工学结合，产学合作”之路就成为新时期社会与行业发展的必需。 　　二、“123”人才培养模式的目标和思路 　　（一）以“校企双赢”为目标，创新人才培养模式 　　“123”就是“一个定向，双向选择，三方协议”的人才培养模式，“一个定向”是指学校采取“分专业方向”的培养方案，学生在完成专业基础课程学习后，根据自己爱好和特点，个人选定未来就业为主攻方向，并入编“××方向”小组；“双向选择”是指企业与学生是通过工学结合顶岗实习，在深入了解，全面认识的基础上，本着双方选择原则，达成就业意向或就业协议；“三方协议”是指学校与企业是签订“工学结合协议书”的方式组织实施顶岗实习，学校与学生是签订“顶岗实习安全责任协议书”的方式开展顶岗实习，学生与企业是签订“就业意向协议书”（或就业协议书）的方式保障就业和招聘。具体的操作方案是：学生经1年的在校学习，完成公共课程与部分专业基础课程后，第四学期根据学生意愿，选定未来就业主攻方向，入编“××专业方向”小组，并安排学生到相应“工学结合协议企业”进行3个月的顶岗实习，实习结束后本着双向选择原则，学生与企业签订《就业意向协议书》，第六学期签约学生回原企业进行6个月的毕业实习，结束后签订正式《就业协议书》，最后达到校企双赢的目标。 　　（二）以工学结合为切入点，带动课程设置、教学内容、教学方法和手段等重大改革 　　1.课程设置原则。一是以突出服务广西三大特色畜牧业（优质生猪、三黄鸡和奶水牛产业），对接“十二五广西水产畜牧发展规划纲要”为原则，设置专业学习领域课程。二是以对接“分专业方向培养”和现代化、产业化龙头企业的发展需要为导向，设置专业拓展学习领域课程。三是以增强素质和能力培养为核心，增设和整合优化部分专业课程。四是以三年不间断式安排校外生产实习，切实增强实践教学环节。 　　2.教学内容的改革。以“够用+实用+职业资格”为基础，突出新技术的应用，对教材内容进行必要的整合优化。首先，整合原猪生产、猪病防治、禽生产、