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如何突破企业的物流瓶颈?
在地球变得越来越“平”的环境下,从供应链中寻找竞争优势已经成为企业的必然选择,是什么制约了企业物流的发展?该如何突破?王正刚:首先要明确三个问题企业做物流,或者是一个物流企业给别人提供服务,首先要明白三个问题:第一,就是我们为什么要做物流?第二,物流是什么?有什么特征?第三,我们向物流要什么?第一,我们为什么做物流?目前我们已经进入了信息化时代,在这个时代里面,企业很大的一个驱动力就是定单。如果一个企业将先买后卖的模式,转换为定单拉动的模式,它必须要提升自己企业的竞争力,提升自己的物流能力。随着市场环境的变化,企业会面临两个主要的挑战:其一就是低成本和高质量的挑战。而目前由于资源商品价格的上升,企业成本上升很快,但消费者的要求却越来越高,他们希望买的是成本低、质量高的产品,这就对企业的供应链提出了更高的要求。需要整合全球最好的资源,提供最好的产品;加快流通的速度,降低物流的成本。其二,产品的更新换代速度在加快,由于商品的种类越来越多,消费者的口味变化越来越快,使得产品的生命周期越来越短。这使得企业必须打造一个速度非常快的供应链,如果不能突破物流环节的瓶颈,企业就无法在市场上生存。第二,物流是什么,有什么特征?物流是什么?物流首先是管理的革命,第二是速度和精准的统一。为什么是管理的革命呢?因为世界是平的,要求企业管理的架构要扁平化,而现在很多企业管理结构是金字塔式的,必须进行革命性的变革。1999年海尔整合的时候,原有20个事业部,每个事业部有自己的供应链和自己的后勤和物流人员,而整合以后整合成统一的物流和统一的采购。现在整个海尔集团每一张纸都是物流集中采购,整合全球最优的资源,达到最优的成本。为什么物流是速度和精准的统一呢?哪一个企业以最快的速度满足消费者的需求,这个企业就可以在市场竞争中获胜,速度取决于这个供应链。现代物流和传统物流的区别是信息化和网络化,在企业的运作过程中,如果没有信息化的支撑,流程再造根本不可能实现。比如说现在我们做了条码,实现了从原材料的采购,到配送,一直到产品送到我们客户手中,一共有七个节点都要进行信息化管理,对产品全过程进行监控。如果某个产品发生了问题,都可以追溯到这个产品的零部件是谁采购的,在哪儿采购的。实现了更加精准化的管理。
第三,我们要向物流要什么?主要是三点:零库存、零距离、零运营成本。库存本身就意味着是一种损失,零距离就是以最快的速度把产品送到消费者手中,同时可以跟用户沟通,知道他需要什么产品。零运营成本就是要加快货品和账款的周转速度。吴坚忠:优化供应链,满足消费者的需求企业的宗旨就是要抓住消费者的需求,并满足他。刚才大家讨论供应链也好,物流也好,实际上就是完成一件事,就是你怎么动员上游供应商和生产商,通过供应链系统满足消费者的需求。比如:消费者可以在物美超市里面买到活蹦乱跳的鱼,到家里面可以做一个非常好的晚餐。这就是我们零售企业、批发企业,包括生产企业怎么能够形成一个高效的供应链,来满足消费者需求的过程。为了能快速满足消费者的需求,我们有几个做法:第一个做法,就是在北京扎堆开店,我们在北京有五六百家店。第二,我们建立自己的配送中心。第三,通过这个配送中心向我们的供应商进行订货。再从配送中心送到我们店铺里面,因为我们区域比较集中,供应链的效率就较高。所以,到店里面的东西,鱼可以活蹦乱跳,菜可以很新鲜,商品质量非常好,这样的话消费者会越来越喜欢你。所以,我们的宗旨不会变,就是根据消费者的需求,动员我们的供应链资源来满足他。王耀球:物流管理能力也是核心竞争力企业的物流与供应链管理在企业管理中的地位是很重要的,甚至可以成为企业的核心竞争力,决定企业的成败。比如:一些资源性的企业,像煤矿、金矿等,是直接从自然界采集产品,就需要把采集到的原材料送到加工厂去。如果说煤挖出来就在矿井旁边堆着,半个月以后就风化了,燃烧值大大下降,这个时候怎么样优化物流的方案,怎么样主持物流的流程,怎么样控制物流全过程的成本,对这类企业来说就变得非常重要。对这类企业来说,大量的采掘、大量的生产,意味着产生的物流需求很大。但是作为金矿来讲,大量的采掘并不意味着大量的收获,还有一个拣选、提炼的过程,使采掘过程和提炼过程之间有效连接的纽带是什么?是物流。你一天给我送15吨矿砂,还是20吨矿砂,还是100吨矿砂,什么时候送,送出来的产品就是通过精选加工的金矿产品,又通过什么模式送到下一个环节去。所以,这些产品的物流流程和生产工艺流程是紧密结合在一起的,也可以说物流流程就蕴含在生产工艺流程的整个框架之内。对这些企业来讲,就需要把物流的模式和企业的效益做一下深刻地考虑。如果你能突破物流的瓶颈,让物流及时而顺畅的话,你就会比同类企业更有优势。古代商人有一句话叫“货不停留利自生”,你
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