黄颡鱼大规格夏花鱼种培育试验的研究.docVIP

黄颡鱼大规格夏花鱼种培育试验的研究 　　摘要 黄颡鱼是一个具有良好养殖前景的水产品种，从以前的小品种变成了现在的主养品种，但是黄颡鱼养殖难度较大，病害较多，尤其是在苗种培育阶段，经常伴随出现车轮虫病、暴发性出血病、红头病等严重病害。2014年在上海鹏豪水产专业合作社养殖基地开展黄颡鱼夏花鱼种培育试验，经过放养前的池塘准备、鱼苗科学放养、精心的投饲管理、科学的水质管理、及时的病害防控、鱼种出塘的等操作，经过逾50 d的精心培育，至7月中上旬出塘时收获体长5～8 cm的黄颡鱼夏花鱼种183.1万尾，成活率61.1%。 　　关键词 黄颡鱼；夏花鱼种；培育 　　中图分类号 S962.3 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2015）16-0257-01 　　黄颡鱼是一个具有良好养殖前景的水产品种，养殖热潮正在全国兴起[1-4]，从以前的小品种变成了现在的主养品种，包括池塘养殖、网箱养殖[5]等多种养殖模式。黄颡鱼因其肉质细嫩，营养丰富，消费区域遍及全国，市场容量巨大，同时由于其口味独特，作为优质水产品大量出口到韩国、日本、东南亚地区及我国港澳地区，是一个重要的出口创汇品种。 　　黄颡鱼养殖难度较大，病害较多，尤其是在苗种培育阶段，经常伴随出现车轮虫病、暴发性出血病[6]、红头病[7-8]等严重病害。因此，培育黄颡鱼夏花鱼种是限制其推广养殖的瓶颈问题。2014年，笔者在上海鹏豪水产专业合作社的养殖基地开展黄颡鱼夏花鱼种培育试验工作，取得了成功。现总结黄颡鱼夏花鱼种培育试验结果，以供参考。 　　1 材料与方法 　　1.1 试验地概况 　　试验在上海鹏豪水产专业合作社养殖基地的3、5号池塘进行，池塘东西走向，呈长方形，面积均为0.33 hm2，水深1.5～1.8 m，池底平坦，池底淤泥5～10 cm，池埂坚固不渗漏，进、排水口分开，水源来自太浦河，水质良好[1-3，9]。 　　1.2 试验材料 　　试验鱼的品种为黄颡鱼夏花鱼种。 　　1.3 试验过程 　　1.3.1 放养前准备。放苗前1个月排干池水，清除过多的淤泥，保持淤泥在5～10 cm，让阳光曝晒池底，将塘底晒干至龟裂，并清除池边杂草，用生石灰2 250 kg/hm2，进行干法清塘。 　　清塘消毒1周后可以进水，根据塘口淤泥深度和放苗季节调节进水量，淤泥15 cm以上，进水70 cm；淤泥10～15 cm，进水1.2 m；淤泥10 cm以下，进水1.3 m以上，高温季节要适当增加水位。用80目筛绢严格过滤进水，防止敌害生物幼虫和虫卵、杂鱼等进入池塘。为促进浮游生物的快速生长繁殖，为鱼苗下塘提供大量优质的天然饵料，将活性氨基酸生物肥30～60 kg/hm2充分浸泡并搅匀后对全池进行均匀泼洒。放养前的准备工作应与鱼苗入塘时间相配套，在池塘浮游动物处于高峰期时放苗[1-2，5-6]。 　　黄颡鱼鱼苗喜欢集群吸附在漂浮于水面的植物根须叶片等下方，需要在苗种培育池搭建鱼巢，利用芦苇或活树枝叶等建一排鱼巢，供鱼苗吸附栖息，并使用气泵增氧，鱼巢可以放苗5万～10万尾/m2。 　　1.3.2 鱼苗放养。黄颡鱼卵黄苗出膜才2～4 d（180～230尾/g），苗体很嫩，卵黄营养还没有完全吸收，还不能四处游动散开，为便于提高运输和放养成活率，可带水出苗，进入苗种培育阶段。 　　放养前1 d将30尾鱼苗放入池中专设的网箱，试水24 h观察鱼的动态，若无任何异常方可放苗。下塘前测试暂养网箱和池塘的水温，两者温差不应超过2 ℃[1-3，7-9]。若鱼苗是从外地运入，需将装运鱼苗的尼龙袋放入池塘水面约30 min，让其自行调节温差后再下塘[1-3]。选择晴天傍晚以后放苗或早晨日出以前放苗为宜，放苗前3 h开增氧机或气泵进行增氧曝气，防止上下水层产生温差和预防鱼苗“气泡病”的发生。放苗时使用VC全池抛洒，提高鱼苗抗应激能力。鱼苗放养密度控制在300万～600万尾/hm2，放养情况见表1。 　　1.3.3 投饲管理。采用“豆浆法”培育鱼苗，放养后第2天即可喂食，全池泼洒黄豆浆2～3次/d。为保证鱼苗摄食均匀，要求池塘每个角落都要泼到黄豆浆。下塘之初，每天8：00和16：00，用黄豆15～30 kg/hm2浸泡磨浆后全池均匀泼洒，1周后增至45～60 kg/hm2，2次/d，依天气、水质情况适当调整具体数量[1-4]。第10天开始，逐渐减少豆浆投喂量，增投黄颡鱼专用苗期粉料。第30天左右，逐渐减少粉料投喂量，开始增投黄颡鱼专用0#膨化饲料，开始膨化饲料训食。 　　1.3.4 水质管理。养鱼池的水质要求嫩、活、爽、肥，整个培育过程每周加注新水1次，每次加水10 cm。调节水体透明度在25～30 cm。如果水质过清，将活性氨基酸生物肥15～30 kg/hm2充分浸泡搅匀后对全池