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国外典型连锁企业供应链管理剖析 　　摘要：连锁超市业态近年来在我国得到了迅速发展，在这种业态模式下通过集中采购方式形成批量采购优势；以现代化的物流配送中心方式获取物流利润；以现代化的信息技术实现市场信息与上游供应商的共享，最终实现企业利润的最大化。可以看出连锁企业进行有效的供应链管理是其利润的源泉，文章选取了美国的沃尔玛、法国的家乐福以及日本的7-ELEVEN INC.国外三家典型的连锁超市，由于这三家连锁超市在同行业中进行供应链管理的时间较早，经过多年的不断发展，具有其各自的特点，文章分别对其供应链管理特点进行了分析，并提出了可供我国连锁企业进行供应链管理可借鉴的因素。 　　关键词：连锁超市；供应链管理；信息技术 　　中图分类号：F272文献标识码：A文章编号：1006-8937（2014）18-0056-02 　　1美国沃尔玛供应链管理的特点 　　沃尔玛是最早进行供应链管理的企业之一，通过采用一系列有效的措施和先进的作业方法，使得沃尔玛的供应链管理独具特色。 　　1.1大范围进行全球采购 　　沃尔玛倡导省钱、省心好生活的原则，以求用高质量的产品和服务，同时提供给顾客更具有市场竞争力的价格。沃尔玛首先提出了全球采购的策略，同时沃尔玛对供应商也建立了严格的遴选标准，要求采购人员在更大范围内接触到新的产品以及产品信息，最大限度的丰富沃尔玛产品的广度和深度，以吸引更多的消费者消费。在全球经济一体化的今天，能做到这一点，正是其进行全球采购管理策略所带来的优势，并且这种优势很难被其他竞争者模仿。 　　1.2建立有效的信息技术平台 　　20世纪70年代，沃尔玛开始使用计算机进行产品运营管理；80年代初花费4亿美元购买了商业卫星，实现了全球联网，到了90年代，采用了全球领先的卫星定位系统，控制公司的物流，提高配送效率，并且沃尔玛还是最早使用条形码和技射频标识技术的公司。通过这种高效信息技术支持，可以使商品库存大大降低，加快资金周转速度，经营成本因此也就随之降低。 　　1.3与供应商互惠共赢 　　沃尔玛通过采用供应商管理库存的方式，实现了与供应商的互惠共赢，通过内部信息系统，供货商既可以随时了解沃尔玛门店销售情况，对未来商品的需求量进行预测，从而有效安排自身的生产情况，也可以很据销售数据分析消费者偏好参与沃尔玛产品的更新与换代的工作中去，通过这样的方式，可以降低供应商转换产品成本，也减少了沃尔玛开发新产品的时间。 　　2 法国家乐福连锁超市供应链管理的特点 　　家乐福在进行自身供应链管理的时候更多是考虑到门店所处的地理环境和人文环境对门店销售情况所带来的影响，所以家乐福十分重视将自身的供应链管理进行本土化操作，使门店的运营方式更能适应本土市场的运营模式。 　　2.1采购模式进行本土化 　　在家乐福大到采购模式，小到采购商品的种类都采用了本土化的方式，以使其商品更加能够满足本土消费者的消费需求。家乐福采用农超对接的方式，直接从果农和菜农那里采购新鲜的水果和蔬菜，通过与果农和菜农签订相关的订购协议，既解决了农产品的销路问题与当地农民建立了良好的合作关系，又可以让消费者吃到放心的水果和蔬菜，赢得了更多消费者的信赖和支持。在采购商品的种类上也是根据当地的消费习惯和特点，灵活调整采购商品的种类，多引进一些消费者熟悉的常用品，拉近和消费者的距离。 　　2.2供应商直接送货 　　家乐福还要求各区域的门店，根据区域内顾客消费特点，在本土进行采购的同时还采用供应商直送的方式，减少了中间环节时间和金钱上的浪费，将省去的利润环节都让利给消费者，通过本土化的方式减少其供应链管理环节中的成本，实现整个供应链环节的利润最大化。 　　3日本7-ELEVEN INC.连锁便利店供应链管理的 　　 特点 　　 　　1999年日本伊藤洋华堂创立了7-ELEVEN INC.。7-ELEVEN INC.定位在社区连锁店的形式，并以很快的速度在日本本土发展起来，现在7-ELEVEN INC.社区连锁便利店铺遍布全球超过三万家，已经成为全球最大社区便利连锁店。 　　3.1对配送时间和配送种类进行细分 　　7-ELEVEN INC.进行供应链管理的主要特点可以概括为关注细节。该公司最早对配送的时间和配送的种类进行了细分，将需要进行物流配送的商品根据商品的不同特性划分为出版物、常温食品、低温食品和鲜食食品四个类别进行配送，通过这种方式最大限度的保证了每种商品达到店内的新鲜程度。 　　3.2提供多种便民服务 　　7-ELEVEN INC.通过与社区消费者的接触，了解社区内居民这类具有典型消费特点的的消费者的需求，从细微处入手提供了多项便民服务，例如：代缴水电费，提供泡面热水，代收邮件，以及设立自助缴费终端服务，甚至还提供代办培训机构报名服