细胞膜——统的边界教案公开课.docVIP

人教版 高中生物必修（一） 第三章 细胞的基本结构 细胞膜——系统的边界 讲课人： 指导老师： 教研组： 第1节 细胞膜──系统的边界教案 一、教学目标： 1.知识目标：1）.体验科学家研究细胞膜的历程。 2）.简述细胞膜的成分和功能。 2.能力目标：进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。 3.情感目标：认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义；制备细胞膜的方法中蕴含的科学道理，养成科学的思维方法。 二、教学重点： 1、细胞膜的成分和功能。 2、细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。 三、教学难点： 1、用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法。 2、细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。 四、教学方法 讲述法、讨论法相结合 五、课时安排 1课时 六、教学过程 教学过程 教师活动 学生活动 设计意图 导入 新课 展示一个地球 师： 同学们，在这个地球上老师用黄色标出来的区域属于？ 【过渡】：任何系统都有一个边界，边界把系统内部和外部分隔开来。例如，国与国之间有国界，人体的皮肤、黏膜就是人体内部与外界环境的边界。那么细胞与外界的边界呢？早在以前科学家为了研究细胞的边界，做了这样一个实验，他们用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。这说明了什么？ 师：细胞作为一个完整的系统，它的边界就是细胞膜。也就是今天我们要一起学习的内容：细胞膜──系统的边界 板书：细胞膜──系统的边界 生：中国。 学生思考回答：细胞有边界。 创设情境，引入新课。激发学生对新课的兴趣。 体验制备细胞膜的方法 师：细胞膜作为细胞的边界，它由哪些物质组成？具有怎样的结构？要研究细胞膜的化学成分及结构，首先我们应当想办法获取细胞膜。下面给同学们观看体验制备细胞膜实验视频，在这过程中大家要注意实验使用的材料、方法和步骤。 播放教学视频 板书：一、制备细胞膜 师：看完视频，我们解决几个问题，第一，获取细胞膜的材料最好是植物细胞还是动物细胞？ 师：为什么？ 师：对，植物细胞最外层有细胞壁，选植物细胞做材料，我们还要想方设法去掉细胞壁，比较麻烦，所以要选没有细胞壁的动物细胞。 【过渡】：可是动物细胞的类型很多，比如哺乳动物成熟的红细胞、蛙的红细胞、口腔上皮细胞，应该选择哪种类型的动物细胞？ 师：观看刚才的视频同学们都知道选哺乳动物成熟的红细胞，但我们要知道原因，我们看动物细胞结构模式图，里面有细胞核以及线粒体、高尔基体等细胞器，它们也有膜结构，这些膜和细胞膜混在一起，而哺乳动物成熟的红细胞中就没有细胞核和众多细胞器，可以避免细胞膜与其他膜结构混合。总的来说它满足三无优点：无细胞壁，无细胞核，无众多细胞器。 【过渡】：好了，实验材料选好了，我们遇到了第二个问题，如何使细胞破裂，让细胞内容物流出来？用针扎？镊子剖？ 师：细胞内的物质是有一定浓度的，如果把细胞放在清水中，水会进入细胞，把细胞胀破，细胞内的物质流出来，这样我们就可以得到细胞膜了。依据红细胞吸水胀破的实验原理，接下来的实验步骤比较简单，同学们也看了实验视频，老师就不再重复讲了。 生：动物细胞。 生：动物细胞没有细胞壁。 生：哺乳动物成熟的红细胞。 师生一起总结哺乳动物成熟红细胞的特点。 生：不行，细胞太小了。 创设问题情境，鼓励学生回答问题。 让学生体会正确选择实验材料对于科学研究的重要性。 增加学生对哺乳动物红细胞的了解。 细胞膜的成分 细胞膜的成分 师：我们学习了科学家制备细胞膜的过程，许多有关细胞膜化学组成的资料，都来自对哺乳动物红细胞膜的研究。我在发给你们的导学案里提供了三个材料，请第一组讨论材料一并总结出你们的结论。第二组讨论材料二，第三组讨论材料三，现在开始你们的讨论。 材料一：1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。 材料二：科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。 材料三：以下是细胞膜的分子构成模式图，结合材料①和②，观察图形找出细胞膜的第三种组成成分。 板书：细胞膜的成分 讨论时间结束，第一组有哪个同学能大胆的说出你们的讨论结果吗？ 师：第一组得出的结论是细胞膜含有脂质。第二组哪个同学来说出你们讨论的结果？ 师：那么第二组得出的结论是细胞膜含有蛋