细胞膜——统的边界.ppt

补充知识(先了解） 细胞膜上的糖类和蛋白质结合形成糖蛋白具有识别作用。 细胞间的信息交流方式 2 组成细胞膜的主要成分是( ) A:磷脂 蛋白质 B:糖脂 糖蛋白 C:脂质 蛋白质 无机盐 D磷脂 蛋白质 核酸 3 下列哪一项不属于细胞膜的功能( ) A:控制物质进出细胞 B:将胰岛细胞形成的胰岛素,分泌到胰岛细胞外 C:提高细胞内化学反应速率 D:作为系统的边界,维持细胞内环境的稳定 4.细胞膜的结构特点:具有一定的流动性 原因:构成细胞膜的蛋白质和磷脂分子都可以运动 以下是对细胞膜的化学成分进行鉴定,请回答下列问题. (1)在制得的膜成分中加入双缩脲试剂,如果产生( )反应,即可证明细胞膜成分中含有( ) (2)研究发现脂溶性物质容易透过细胞膜,不溶于脂质的物质透过细胞膜十分困难.这表明组成细胞膜的主要成分中有( ) 细胞膜的功能特性: * 变形虫体内注入伊红,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。 伊红为什么不会逸出细胞？ 说明了什么？ 细胞作为一个完整的系统，它有边界 1950s，电子显微镜发展 第一节　细胞膜——系统的边界 第三章 细胞的基本结构 一:体验制备细胞膜的方法 1.实验原理 细胞内的物质是有一定的浓度的,如果把动物细胞放在清水里,水会进入细胞,把细胞涨破,细胞内的物质流出来,这样就可以得到细胞膜了. 请从下面细胞中选出最符合研究细胞膜的细胞，并说明理由。 高等动物细胞 高等植物细胞 哺乳动物成熟的红细胞 细菌 2.实验材料的选择 为什么选用哺乳动物成熟的红细胞? (1)动物细胞外没有细胞壁,制备细胞膜相对比较容易 (2)哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和众多具膜细胞器 (3)红细胞的数量多,材料容易获得 哺乳动物成熟的红细胞 3.方法步骤 制作临时装片(防止产生气泡) 观察 (用显微镜观察细胞的形态,先低后高) 滴蒸馏水 (使红细胞吸水涨破) 观察 (凹陷消失,体积增大,细胞破裂,内容物流出) 视频.flv 等渗状态 正常形态的红细胞 皱缩的红细胞 思考：如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？ 离心分离 获得较纯的细胞膜 如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后，还需要什么方法才能获得较纯的细胞膜？ 提取红细胞 使红细胞吸水破裂 回到153年前……… 重温细胞膜成分的探索历程 1、①1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。 细胞膜的组成成分有脂质 细胞膜的成分 资料一 2、科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。 细胞膜的组成成分有蛋白质 细胞膜的成分 资料二 二: 细胞膜的化学成分 2－10 % 糖类 约40 % 蛋白质 约50% 脂质 质量分数 化学成分 其中脂质和蛋白质是主要成分,脂质中包括 磷脂和胆固醇,以磷脂最为丰富 细胞膜的功能越复杂,蛋白质种类和数量越多 与生活中的联系： 癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关。 容易引发癌症的因素有哪些？ 癌症——21世纪的“第一杀手” 烧烤食物 油炸食物 吸 烟 霉变食物 自然的法则一般都是结构决定功能，那么具有以上结构的细胞膜又有那些功能呢？ 四 : 细胞膜的功能 1.将细胞与外界环境分隔开 其中,信息交流的方式有三种 2.控制物质进出细胞 3.进行细胞间的信息交流 通过细胞分泌的化学物质(如激素)建立的细胞交流 发出信号的细胞 靶细胞 信号分子 相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。 相邻两个细胞之间形成通道，进行信息交流。 胞间连丝切片（黑枣） 主要成分：纤维素和果胶 主要功能：支持和保护 细菌细胞壁成分为肽聚糖 五:细胞壁 问题:为什么课本上说细胞膜是系统的边界,而细胞壁不是? 细胞壁具全透性, 细胞膜具有选择透过性 习题 1 科学家常用哺乳动物的红细胞做材料来研究细胞膜的组成,是因为( ) A:哺乳动物红细胞容易找到 B:哺乳动物红细胞在水中容易涨破 C:哺乳动物成熟的红细胞内没有核膜,线粒体膜等膜结构 D:哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到 C A C 休息休息! 三 : 细胞膜结构及其特点： 1.基本骨架：磷脂双分子层，每个磷脂分子都是头部向外，尾部向内 头部:亲水性 尾部:疏水性 2.蛋白质分子：以不同的方式镶嵌or贯穿在磷脂双分子层之间，or 覆盖于磷脂双