医学常见的畜禽解剖生理04-05.pptVIP

2009年8月 弥散：当肠黏膜两侧压力相等、浓度不同时，溶质分子可从高浓度侧向低浓度侧弥散。 渗透：是一种特殊情况下的弥散。当通透膜两侧的溶液浓度不同时，高浓度一侧将吸引由另一侧一部分水分过来，直到两侧溶液浓度相等，达到渗透压平衡。 2．主动转运 是指物质从浓度低或电荷低的一侧向浓度高或电荷高的一侧转运，并需要载体和消耗能量（ATP）从而实现逆电学梯度的运转。 (二)各种营养物质的吸收 糖的吸收 2009年8月 蛋白质的吸收 脂肪的吸收　 水和盐的吸收　 (三)粪便的形成和排粪　 食糜经消化吸收后，残余部分进入大肠的后段，在这里，水分被大量吸收，内容物逐渐浓缩，形成粪便，最后运至直肠。 当粪便积聚到一定数量时，能刺激肠壁感受器中枢，经传入神经(盆神经)传到荐部脊髓的低级排粪中枢，并由此继续上传到高级排粪中枢，再由高级 中枢沿盆神经传到大肠后段，引起肛门内括约肌舒张，直肠壁肌肉收缩，同时腹肌收缩以增大腹压进行排粪。 2009年8月 本 章 小 结 章节 知识点 需掌握的内容 概述 消化和吸收的概念 动物把自然界具有复杂结构的物质在消化管内转变为结构简单且能被机体吸收的物质的过程就称为消化；而物质透过消化管黏膜上皮进入血液和淋巴的过程称为吸收。 消化系统的组成 消化系统包括两部分：一部分为容纳器官，多成管腔状，称为消化管。主要包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠；另一部分为能分泌消化液的腺体器官，称为消化腺。消化腺又分为壁内腺和壁外腺。 消化管的结构 消化管由内向外分为：黏膜、黏膜下层、肌层、外膜。 2009年8月 消化器官 口腔 1. 口腔为消化器官的起始部，具有采食、咀嚼、辨味、吞咽和分泌消化液等功能。2. 唾液腺指能分泌唾液的腺体。主要有腮腺、颌下腺和舌下腺三对。 咽 咽位于口腔、鼻腔的后方，喉和食管的前上方，是消化和呼吸的共同通道。 食管 食管是将食管由咽运送入胃的一肌质管道。分为颈、胸两段。 2009年8月 胃 1. 胃位于腹腔内，是消化管的膨大部分，前接食管处形成贲门，后形成幽门通十二指肠。可分为多室胃(牛、羊)和单室胃(猪、马)。2. 牛、羊的胃是由瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃四个胃室联合起来形成的，故称多室胃(复胃)。前三胃称前胃，主要起贮存食物，发酵分解纤维素的作用；第四胃称皱胃（真胃），主要起化学消化的作用。 小肠 小肠是食物进行消化吸收的最主要部位，包括十二指肠、空肠、回肠三段。小肠肠壁的黏膜层具有肠绒毛。 2009年8月 肝和胰 1. 肝是体内最大的腺体，棕红色、质脆、呈不规则的扁圆形，位于膈后。前面隆凸称为膈面，有后腔静脉通过；后面凹陷，称为脏面，中央有肝门。2. 胰位于十二指肠的弯曲中，质地柔软。胰的实质可分为外分泌部和内分泌部。外分泌部属消化腺，可分泌消化酶。内分泌部由大小不等的细胞群组成，形似小岛，故名胰岛。分泌物有胰岛素(降低血糖)和胰高血糖素(升高血糖)。 大肠和肛门 大肠包括盲肠、结肠和直肠三段。主要功能是消化纤维素，吸收水分，形成的排出粪便等。由肛门排出体外。 2009年8月 高等教育出版社 2009年8月 高等教育出版社 锥状乳头 硬腭 2009年8月 高等教育出版社 2009年8月 高等教育出版社 2009年8月 (四)软腭　 软腭是一紧接硬腭后方的含有腺体和肌组织的黏膜褶，构成口腔的后壁。其与舌根之间的空隙称为咽峡，为口腔与咽之间的通道。 (五)舌　 舌在咀嚼、吞咽等动作中有搅拌和推送食物的作用。舌分为舌尖、舌体和舌根三部分。 (六)齿　 齿是口腔的重要器官，也是畜体最坚硬的器官，具有采食和咀嚼作用。 2009年8月 (七)唾液腺　 唾液腺指能分泌唾液的腺体。主要有腮腺、颌下腺和舌下腺三对。 二、咽 咽位于口腔、鼻腔的后方，喉和食管的前上方，是消化和呼吸的共同通道。 三、食管 食管是将食物由咽运送入胃的肌质管道，分为颈、胸两段。胸段经膈的食管裂孔进入腹腔后，直接与胃的贲门相连接。 四、胃 (一)多室胃(复胃) 　 牛、羊的胃是由瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃四个胃室联合起来形成的，故称多室胃(复胃)。 2009年8月 高等教育出版社 2009年8月 1．瘤胃　容积最大，占据了左侧腹腔的全部。前端与第7、8肋间隙相对。 2．网胃 网胃又称蜂巢胃，约与第6～8肋相对 3．瓣胃　瓣胃呈两侧稍扁的球形，很坚实，位于右季肋部，约与第7-11(12)肋相对。瓣胃的黏膜表面有百余片大小、宽窄不同的叶片，故又称“百叶”。 4．皱胃　是四个胃中唯一有腺体的胃，黏膜表面光滑、柔软，内有腺体。位于右季肋部和剑状软骨部，左邻网胃和瘤胃的腹囊，下贴腹腔底壁，约与第8～12肋相对。 皱胃粘膜 犊牛胃 2009年8月 高等教育出版社 网胃 瓣胃 瘤胃 2009年8月 高等教育出版社 十二指肠 食管