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家制酱排骨制作料
摘至互联网
家制酱排骨的制作材料：
主料：猪排骨(大排)2000克 调料： HYPERLINK /YuanLiao/7ff359267956dfb6.htm \t _blank 盐200克, HYPERLINK /YuanLiao/18455ca7f53f4488.htm \t _blank 白砂糖250克, HYPERLINK /YuanLiao/fb93b0d30e73259c.htm \t _blank 酱油75克, HYPERLINK /YuanLiao/9dd95db9a969c872.htm \t _blank 料酒30克, HYPERLINK /YuanLiao/e71e94.htm \t _blank 八角5克, HYPERLINK /YuanLiao/abb3a36d23b962e0.htm \t _blank 桂皮5克, HYPERLINK /YuanLiao/aad8df79ff6805df.htm \t _blank 味精2克, HYPERLINK /YuanLiao/fb27559cc5b6916c.htm \t _blank 大葱5克, HYPERLINK /YuanLiao/157f17e0c791bf37.htm \t _blank 姜4克
家制酱排骨的特色：
色泽酱红，有光泽，肉质香酥，甜鲜可口。
教您家制酱排骨怎么做，如何做家制酱排骨才好吃
1.排骨切块；采用猪前腿的小排或无肥膘的肋排及无骨大排。选用肉多骨少的为原料，切成长方形肉块。 2.腌制、水煮:将肉块用少许盐擦匀腌过夜，次晨用沸水煮5分钟后，洗净。 3.酱制:将香料和葱、姜装入布袋扎紧，布袋包垫放在锅底竹箅上，放肉块，加黄酒、红酱油、盐和肉汤与肉平，煮沸20分钟，改用小火焖烂2小时，至骨酥肉烂时，加入白糖，改用旺火煮5分钟至汤汁浓厚止，加入味精拌匀出锅，浇上卤汁冷后即可食用。
土豆炖鸡块的制作材料：
主料： HYPERLINK /YuanLiao/aa6b358f4c03c2d1.htm \t _blank 鸡肉,土豆 调料： HYPERLINK /YuanLiao/7ff359267956dfb6.htm \t _blank 盐, HYPERLINK /YuanLiao/9dd95db9a969c872.htm \t _blank 料酒, HYPERLINK /YuanLiao/1e09acdecf604be8.htm \t _blank 生抽, HYPERLINK /YuanLiao/fb27559cc5b6916c.htm \t _blank 葱,油, HYPERLINK /YuanLiao/4e177171a95cc718.htm \t _blank 干辣椒, HYPERLINK /YuanLiao/157f17e0c791bf37.htm \t _blank 姜
教您土豆炖鸡块怎么做，如何做土豆炖鸡块才好吃
1）鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟
2）土豆去皮切1cm见方的小块
3）锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟
4）加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！
炸鸡腿的做法详细介绍
菜系及功效： HYPERLINK /CaiXi/SiJiaCai/ 私家菜 HYPERLINK /CaiXi/QiXueShuangBu/ 气血双补食谱 HYPERLINK /CaiXi/PinXue/ 贫血食谱 HYPERLINK /CaiXi/YueJingBuDiao/ 月经不调食谱 口味： HYPERLINK /s/CaiPu-KouWei/JiaoMa/ \t _blank 椒麻味??????工艺： HYPERLINK /s/CaiPu-GongYi/QingZha/ \t _blank 清炸
炸鸡腿的制作材料：
主料： HYPERLINK /YuanLiao/4eabf692875eb007.htm \t _blank 鸡腿500克 调料： HYPERLINK /YuanLiao/747be175762e7c27.htm \t _blank 花生油70克, HYPERLINK /YuanLiao/9a7162dd0617b6e6.htm \t _blank 番茄酱10克, HYPERLINK /YuanLiao/eadd527910402c07.htm \t _blank 白酱油10克, HYPERLINK /YuanLiao/9dd95db9a969c872.htm \t _blank 料酒10克, HYPERLINK /YuanLiao/17d7238025aa3271.htm \t _blank
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