高分子化合物基础知识.PPT

包装材料学 印刷包装工程学院 包装工程系 绪论 1. 材料科学与包装材料 材料科学是研究材料组成、结构与其性能关系的科学。 它和其他学科有着密切的联系，涉及到数学、物理、化学、固体物理、表面物理化学、材料化学、生物学、生命科学、计算机科学与工程等，是一门跨学科的科学。 材料科学与能源技术和信息科学成为现代科学技术的三大支柱。 其任务是： ①运用各门科学知识和技术手段，研究材料的形成机理和制备方法； ②研究材料的组织、结构、杂质、缺陷等与性能的关系； ③研究材料在加工、使用过程中的变化和改进途径； ④研究材料各种性能的物理化学本质等。 包装材料是指制作包装容器和满足产品包装要求所使用的材料。 从广义上说，包装材料包括金属材料和非金属材料两大类。 包装材料品种繁多，性能千差万别。包装技术的发展，主要决定于包装材料的发展。对于包装材料的研究和使用，是包装科学与工程的重要组成部分。 包装材料和包装机械构成了包装技术的两大支柱。 我们在学习、研究包装材料的过程中，就要从材料的组成和结构入手，认识和掌握组成、结构、性能和应用四者之间关系，才能在应用包装材料时，扬长避短，科学地筛选，极大地发挥包装材料的优异特性，产生最佳的技术/经济比。 2.包装材料的一般性能要求 1） 保护性 (1) 保护被包装物品----最根本的机能； (2) 防止被包装物品的变质或满足其他的要求。 2） 安全性 (1)包装材料本身应无毒或毒性尽可能小，特别是不能释放出毒物，以免影响人的身体健康。 (2) 使被包装物品免受某种生物或细菌的侵蚀而遭到损害，包装材料应具有防微生物、防鼠、防蛀、防虫等性能。 (3)包装材料应具有阻然、防静电的性能。 3) 加工性 (1) 要易成型加工，方便制成包装容器。 (2) 能够大规模生产，易于机械化、自动化。 (3)要适宜印刷。 4) 方便性 (1)资源丰富，取材方便。 (2)使用后应易于处理，不污染环境。 5) 商品性 (1)包装材料要能容易使内装物品显示出其特性。 (2)有些包装材料要能满足透明性的要求。 (3)所选用的包装材料要经济、便宜。 3. 主要包装材料的种类和用途 (1)塑料 可单一的直接用于多种类型的包装容器，还可以加工成复合包装材料，缓冲包装材料等。 (2)纸张和纸板 可直接用于许多物品的包装，还可以加工成复合包装材料，缓冲包装材料等。 (3)金属 金属包装材料主要用于制作外包装容器，木箱包装的加固材料，防潮箔材等。 (4)陶瓷和玻璃 陶瓷、玻璃包装材料主要用于制作食品及化工产品等的包装容器。 (5)油墨 对包装进行装饰、装潢等印刷的材料。 (6)粘合剂 主要用于制造复合包装材料和由包装材料制成包装容器以及包装过程中材料间的粘接。 5.包装的选择原则 一种成功的包装，在选择包装材料时，必须研究以下几个问题： 1）包装材料的规格 同一种包装材料可以有一系列不同的性能参数或各种不同的规格，所以选择的材料必须有足够的机械强度和其他适当物理和化学性能。来保证被包装物的性能。如高分子的种类及分子量、是否进行了双向拉伸等。 2）包装材料与产品的适应性（相容性） 使产品不与包装材料相互作用，并使产品得到保护。 3）应注意商品的流通环境和保质期 要研究从产品最初包装到产品到达消费者手中的全部流通环节和环境，充分考虑产品可能遇到的气候、装卸及运输环境。 4）市场调研 了解不同国家和地区对包装的要求、习俗和法规，还有消费者的消费心理和购买力。 5）环保要求 绿色包装。 第一章 高分子包装材料的基础知识 §1. 高分子化合物合成机理 §2. 聚合物的物理状态 §3. 聚合物的玻璃化转变 §4. 聚合物的性能  §1. 高分子化合物的基本概念 1. 高分子化合物 低分子：分子量小，一般在1～103范围，分子 量恒定。如C2H4 ，H2O 高分子：分子量大，一般大于104，分子量在一 定范围，称为高分子化合物，又简称为 高分子或大分子。 齐聚物：分子量在103 ～ 104，一般是由小分子 合成高分子的中间产物。 高分子的结构特点： 高分子虽然分子量很大，但其结