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高蛋白大豆施肥技术剖析 　　【摘 要】分析了提高高蛋白大豆的施肥技术，同时提出了高蛋白大豆施肥技术参数。 　　【关键词】高蛋白；大豆；施肥技术 　　1.大豆高产所需要的营养元素 　　1.1氮、磷、钾对高蛋白大豆生长发育的作用 　　高蛋白大豆在生长发育过程中，需要不断从土壤中吸收各种营养物质，氮、磷、钾是其中不可少的三要素。 　　氮：氮在夺取大豆高产方面起着十分重要的作用。是蛋白质的主要组成元素。大豆富含蛋白质，所以氮在大豆植株各器官中的含量也比较高、成长的植株平均含氮量占总重的2%左右，籽粒和根瘤中含量高达6%-7%。没有氮就不能形成蛋白质，也就没有植物的生命。按试验和经验，前茬小麦667?产400kg以上的高产田种豆，一般不施氮素化肥，前茬小麦250kg以下，施氮肥增产效果显著。中低产大豆一般667?施尿素7.5kg左右，砂土落地苗期追肥效果好，中上等地以初花期追施效果好。 　　磷：磷素在大豆分生组织中最多，种子的含量0.4%-0.8%，是形成核蛋白和其他磷化合物的重要组成元素。磷参与主要的代谢过程，如糖、脂肪、蛋白质的转化，在能量传递和利用过程中，也有磷酸参与。在磷素供应充足的情况下，大豆吸磷高峰出现在结荚、鼓粒期。磷在大豆植株内是能够移动和再利用的，只要前期吸收了较多的磷，即使盛花期停止供应，也不致严重影响产量。缺磷则影响细胞分裂，叶色深绿或蓝绿，严重时低部叶片的叶脉间缺绿，根瘤减少，固氮能力下降，植株矮化。 　　钾：钾在植物体代谢方面起着重要作用。钾是多种酶的活化剂，能促进核蛋白质的合成，提高光合强度，促进氮素吸收。钾在生育前期与氮一起加速植株营养生长；中期和磷配合可加速碳水化合物的合成，促进脂肪和蛋白质的形成，并加速物质转化，使其成为可贮藏的形态；在后期钾能促进可塑性物质的合成及其向籽粒的转移。但随着产量的提高，缺钾现象逐渐显示出来，高产田应酌情补施钾肥，底施或苗期追施，667?用硫酸钾15kg为宜。 　　1.2微量元素对大豆生长发育的作用 　　微量元素在大豆中一般仅含万分之几，甚至十万分之几，它们含量虽然少，但参与一些重要的生化过程，有着不可缺少、不可代替的重要作用，缺乏这种元素就会严重影响大豆生长发育和产量形成，对大豆品质也有不利影响。大豆需要的微量元素主要从土壤中吸收。随着生产条件的改变，单位面积产量的提高，原来不缺乏的某种微量元素也有可能会显得不足。因此，及时补充土壤中缺乏的微量元素是大豆高产的重要措施。微量元素过多也会使大豆受害，产生不良后果，必须在土壤化验的基础上，有针对性地适时、适量补充施用。 　　微量元素对大豆的增产效果常因土壤的有效含量和施用方法不同而差别很大。据报道，土壤有效铜含量小于0.15毫克/千克为缺铜临界值，有效硼含量低于0.5毫克/千克为缺硼临界值。 　　1.3大豆根瘤及其作用 　　大豆根在生长过程中分泌一种物质，吸引根瘤菌聚集于根毛处，并在根毛附近大量繁殖。根毛在根瘤菌刺激下顶端发生弯曲和膨胀，并使根毛细胞壁发生缺陷生长，形成一条细小的内生管（也叫侵入线）。侵入线生长到根的皮层细胞时，释放出根瘤菌，根瘤菌分泌物刺激根皮层的厚膜细胞迅速分裂，这样就在根的表面出现很多小突起（小疙瘩）。这些小突起就叫根瘤。 　　大豆根瘤菌把空气中的氮分子合成氨分子，供给大豆生长发育需要，叫做根瘤固氮作用。据试验观察，大豆出苗7天后即开始结瘤.真叶展开期开始固氮，至开花期固氮量增加，盛花结荚到鼓粒期达到高峰，以后根瘤老化而固氮停止。根瘤菌的固氮量为大豆一生需氮量的1/4一3/4，是大豆主要氮素来源。但单靠根瘤菌固氮还不能满足大豆夺高产对氮素的需要；大豆根瘤固定的氮素除一部分供大豆自身需要外，还有一部分残留在土壤里，所以把大豆茬称为“肥茬”。 　　2.大豆的施肥原则和依据 　　大豆施肥不仅要考虑大豆产量的提高，还要考虑施肥的经济效益。施肥应根据大豆生长发育对营养的要求，同时必须了解土壤养分的供应能力，根据需要确定施肥种类、数量、时期和方法以及各种营养元素的配合。在决定施肥方法时，还要考虑轮作，有机无机相结合；增施化肥，氮、磷配合，补施微肥；高产田重施磷、钾肥，薄地重施氮、磷肥；以基肥为主，追肥为辅，酌情施用种肥和叶面喷肥。 　　有机肥养分全，肥效持久，施用有机肥能培肥地力，为大豆生长发育源源不断地提供氮、磷、钾及各种微量元素。同时，有机肥能改善土壤物理性状，使根系发育健壮，给高产创造良好基础。另外，有机肥所含养分大部分为有机状态，施入土壤后通过微生物活动，逐步地将养分释放。肥效稳，不会像氮素化肥那样，施用过多，肥效集中而抑制大豆根瘤菌的固氮活动，相反还有利于根瘤菌的形成。有机肥在分解过程中，还可增强大豆的营养，促进光合作用。 　　3.大豆的施肥方法 　　3.1底肥