方便冲调片粉.PDF

孟州市佳泺福食品厂企业标准 Q/MJS 0001S-2018 _________________________________________________ 方便冲调片（粉） 2018-05-25 发布 2018-05-25 实施 ____________________________________________ 孟州市佳泺福食品厂 发布 Q/MJS 0001S-2018 前 言 本标准按照GB/T1.1 《标准化工作导则第 1 部分：标准的结构和编写》的规定编写。 本标准由：孟州市佳泺福食品厂提出并起草。 本标准主要起草人：乔喜全，刘发战，张国平。 Q/MJS 0001S-2018 方便冲调片（粉） 1 范围 本标准规定了方便冲调片（粉）的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、 贮存等。 本标准适用于以玉米、燕麦、高粱、大豆、红豆、绿豆、黑豆、花生、大米、小米、红米、薏米（薏 苡仁）、黑米、黑麦、荞麦、糙米、白芝麻、黑芝麻、芡实、紫薯片（粉）、红薯片（粉）、葛根片（粉）、 怀山药片（粉）、大麦苗粉、小麦胚芽中的一种或几种为原料，添加干制红枣、桂圆、核桃、南瓜籽、 葵花籽、枸杞、葡萄干、莲子、脱水菠菜、脱水南瓜、脱水胡萝卜、木瓜干、猕猴桃干、草莓干、苹果 干、香蕉片、杏仁、圣女果干、椰子粉（片）、低聚异麦芽糖、白砂糖、黑糖、木糖醇、食用盐、维生 素 A、维生素 B （盐酸硫胺）、维生素B （核黄素）、维生素B （盐酸吡哆醇）、维生素B （氰钴 1 2 6 12 胺）、维生素 C （抗坏血酸）、维生素D （麦角钙化醇）、维生素E （dl-α-醋酸生育酚）、碳酸钙、乳酸 锌中的几种，经脱皮或不脱皮、配料、搅拌、熟化或不熟化、粉碎或不粉碎、复配或不复配、包装加工 而成的即食方便冲调片（粉），其中仅限以谷物为主要原料的即食方便冲调片（粉）中可使用营养强化 剂。 2 要求 2.1 原料 2.1.1 玉米应符合GB 1353 和GB 2715 的规定。 2.1.2 燕麦应符合 LS/T 3102 和 GB 2715 的规定。 2.1.3 高粱应符合GB/T 8231 和GB 2715 的规定。 2.1.4 大豆、黑豆应符合GB 1352 和GB 2715 的规定。 2.1.5 红豆应符合NY/T 599 和GB 2715 的规定。 2.1.6 绿豆应符合GB/T 10462 和GB 2715 的规定。 2.1.7 花生应符合GB/T 1532 和GB 19300 的规定。 2.1.8 大米、红米应符合GB/T 1354 和GB 2715 的规定。 2.1.9 小米应符合GB/T 11766 和GB 2715 的规定。 2.1.10 薏米（薏苡仁）、杏仁、莲子、桂圆、芡实应符合《中华人民共和国药典》2015 版一部的规定。 2.1.11 黑米应符合NY/T 832 和GB 2715 的规定。 2.1.12 黑麦应符合GB 1351 和GB 2715 的规定。 2.1.13 荞麦应符合GB/T 10458 和GB 2715 的规定。 Q/MJS 0001S-2018 2.1.14 糙米应符合GB/T 18810 和GB 2715 的规定。 2.1.15 白芝麻、黑芝麻应符合GB/T 11761 的规定。 2.1.16 紫薯片（粉）、红薯片（粉）、葛根片（粉）、大麦苗粉