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北京建设农产品批发团地思考 　　国际农产品流通模式，呈现了从传统向现代过渡的演变趋势，北京构建现代农产品流通体系应当按照与世界城市、宜居城市的城市发展目标相匹配的要求，降低农产品批发市场经由率，促进农产品经销商的发展，以现代物流配送逐步取代传统批发，加快传统批发市场升级改造，促进批发市场功能的提升。 　　 　　国际农产品流通模式的演变趋势 　　 　　农产品流通渠道 　　农产品进入市场的渠道与经济发展水平密切相关，在低水平发展国家主要是通过批发市场和生产者直接销售给消费者，在中度发展和高度发展国家主要是通过批发市场和直接垂直进人批发／零售食品销售链。虽然不同经济发展水平农产品批发市场经由率不同，但无论发展水平高低，批发市场都是农产品进入市场的主要渠道。 　　日本城市农产品批发市场经由率最高，因此也最为成熟。日本，生鲜农产品的交易形态是随着经济发展和市场化程度提高，逐步由直接交易形态(集市、早市等)到批发店形态，再到批发市场形态(中央批发市场、地方批发市场)的转化过程，也是生鲜农产品市场朝着现代化方向发展的推移过程。而批发市场的发展也伴随着日本经济的现代化进程，经历了形成、发展、成熟等不同阶段。 　　 　　农产品批发市场的运作模式 　　管理形式。从市场组织类型的角度看，理想的组织形式可能是半国营企业、私营公司、合作社或地方管理机构，或者为这些的联合形式。选择哪种形式由当地社会经济和政治因素决定。日本的中央批发市场是由政府开办的(地方批发市场由农协和商社等团体开办)，欧洲一些最有效的市场是由批发商自己经营的。 　　组织形式。日本批发市场内部由三部分人组成：市场开设者、市场经营者和市场关联业者。市场开设者执行市场管理职能，不参加市场交易。市场经营者是指在市场上直接从事商品交易的人员或企业，分上市者和市场经营者。上市者包括：生产者、运销团体、产地经纪人、进口业者。市场经营者包括在市场上直接参加交易的批发商、中间批发商、交易参加者和市场外购买者。市场服务业者不参加市场交易，只为市场交易和从事市场交易的人员提供服务。 　　 　　交易形式。批发市场的交易形式主要由两种：一是拍卖交易。日本《批发市场法》对此有明确规定，这种形式在日本一般被认为是最公开、公平和公正的。亚洲的一些发展中国家和新兴工业化国家都在由协议交易向拍卖交易转变，如韩国的批发市场从1991年6月起规定对21个品种的农产品开始实行拍卖交易。英美的有些批发市场过去也是搞拍卖交易，并且规模较大，但近年来多数已停止，只有荷兰和比利时等国仍保留着。需要指出的是，以拍卖交易为原则的日本农产品批发市场，由于经济环境条件的变化，拍卖交易的比重在缩小，协议交易及其他交易形式的比重在增大，这种情况之所以出现，一个重要原因是超级市场等从批发市场进货时要求在拍卖开始前就提货，然后参照当天的拍卖价格协议结算。在东京中央批发市场菜果当日上场量的70％是先提货后结算的。 　　二是协议交易。美国现在几乎都是用电话协议交易。生产者和批发商都能及时得到有关市场供求情况和价格水平的可靠信息，迅速作出反应；又有国家规定的对农产品分等定级的统一标准作后盾，使用电话协议成交，在批发市场上看样协议成交成为可能。所以在美国菜果的批发流通基本上是商物分离的。欧洲的批发市场约80％是实行协议交易的。从实践来看协议交易方式具有良好的发展前景。 　　 　　建设批发团地 　　构建现代农产品流通体系 　　 　　现代农产品流通体系的要求 　　北京构建现代农产品流通体系应当遵循以人为本的原则，符合科学发展观，按照与世界城市、宜居城市的城市发展目标相匹配的要求，与北京市经济发展和市民生活品质不断提高相适应，确立安全可靠、通畅便捷、有序高效、引导生产的指导思想。 　　安全可靠。提升消费环节绿色安全农产品的比例，强化农产品的质量和安全性检验，防范农药、饲料添加剂超标，防止有毒有害、不符合卫生标准和有损于人民身体健康的农产品流入北京市场。 　　通畅便捷。合理分布农产品批发和零售网点，使农产品流向合理，使北京市民更加方便地买到丰富的农产品。 　　有序高效。减少流通环节，降低交易成本，确保农产品流通体系的效率，稳定农产品价格；加快农产品流通体系由传统向现代化过渡的进程，使其逐渐接近发达国家的水平；积极采用现代化市场管理模式，确保市场的公平、有序竞争。 　　引导生产。通过农产品经销商、物流配送中心、批发市场等流通环节与农产品生产基地间的挂钩建立稳定的联系，及时反馈供需信息，引导和带动产地的农业产业结构调整，促进北京绿色安全农产品生产基地的建设和发展。 　　 　　构建现代农产品流通体系的思路 　　降低农产品批发市场经由率，促进农产品经销商的发展，以现代物流配送逐步取代传统批发：主要通过批发市场进入零售