对中药提取分离新技术及其设备的研究韩伟.docVIP

对中药提取分离新技术及其设备的研宄韩伟 ZhuangaoyuZongshu?专稿与综述 对中药提取分离新技术及其设备的研究 韩 伟 夏玉婷 谷旭晗 刘傲霞 成 悦 （华东理工大学中药现代化工程中心，上海200237） 综述了超声提取、超临界流体萃取、动态逆流提取、大孔树脂 吸附、分子蒸馏、高速逆流色谱提取、酶法提取、 膜分离、闪式提取及微波辅助萃取等中药提取分离新技术的原理、特 点和应用现状，并对其设备的工作原理和选择要求进行Y介绍。 关键词：中药；提取；分离；设备 NewTechnologyandEquipmentofExtractionandSeparationofTraditionalChinese Medicine HanWeiXiaYutingGuXuhanLiuAoxiaChengYue niversityofscienceandtechnology,Shanghai200237） Abstract： lnthisthesisztheprinciple?characteristicsandapplicationofseparationandextracti onfromTraditionalChineseMedicine,suchasultrasonicextraction,supercriticalflui dextraction,dynamiccountercurrentextraction,macroabsorptionresin,molecula rdistJllation,high-speedcounter-currentchromatography,enzymaticextraction,m embraneseparationtechnique,flash-typeextraction,microwaveassistedextractio nhavebeenreviewed.Theoperatingprincipleandselectionrequirementsoftheequ ipmentareintroduced. Keywords： traditionalchinesemedicine;extraction;separation;equipment 0引言 中药所含的化学成分十分复杂，如何将所需要的 代中药冇效成分提取方法，该技术运用超声的微扰效应，增大了溶剂 进入提取物细胞的渗透性，加强了传质过程。超声空化产生的强大剪切力 能使植物细胞壁破相比传统的提取技术，裂，使细胞容易释放岀内含物［1］。 超声法具有提取率高、提取时间短等优点。低温条件下，超声提取还有利 于维持原药中有效成分的性质［2］。 超声提取设备主要由超声波发生器（超声频电源）、换能器振子、处 理容器组成。超声波发生器是将220V / 50Hz或380V / 50Hz的电信号转化 为500?800V/20?100kHz的电信号，驱动换能器振子发出超声波。换能 器振子分为2种：（1）夹心式压电换能器：成本低、性能稳定、作用面积 大，但功率强度小。(2)聚能式换能器：能量高，但作用范围小、自身产 生热量大、难成本高，无法适合工业化应用。处以长时间连续工作、 理容器一般为内壁圆滑的圆形管或罐，作用是盛装需 有效成分提取出来是中药研究的关键所在。传统的提取方法如煎煮法、 回流法、浸溃法等，尽管各有其优越性，但往往存在分离时间长、提取率 低、操作繁琐等缺点。近年来发展起来的现代提取分离技术，如酶法提取、 闪式提取、膜分离等，为实现快速、高效地提取分离中药有效成分提供了 新的途径。同时，针对新技术的各种设备也在不断地开发完善中。这些新 技术及其设备的应用为实现中药有效成分的高效提取分离创造了更好的 条件。 本文就近年来中药有效成分提取分离新技术及相应设备的原理、特点 和应用现状进行了综述。 1超声提取技术 超声提取(UltrasonicExtraction)技术是常用的现 基金项0:国家大学生创新计划项0，项H编号：201310251059 要超声加工处理的物质［3］。 实验过程中常用的超声设备有超声波清洗仪和超声波粉碎仪。罗登林 ［4］等根据超声波的特点和提取理 机电信息2013年第32期总第386期1 专稿与综述?ZhuangaoyuZongshu 论，设计出了可用于工业化生产的双频超声动态逆流高效提取装置。 该设备根据不同频率的超声波作用特点的不同，结合管道传输的理论，进 行科学合理地配置和组合，能取代现有的提取装置，促进提取设备与工艺 的现代化。 超声提取因其快速、高效的特点己被广泛应用于实验室小量样品制备 及分析样品的处理，但是由于缺乏有效的工程放大手段和方法，超声场的 范围和强度限制了每次处理的物料量，从而阻碍了其在大规模生产屮的