真空冷冻干燥食品（fd）生产线建设项目投资建议书（可编辑）.docVIP

真空冷冻干燥食品（FD）生产线建设项目投资建议书 第一章　总论 11 项目提要 com 项目名称真空冷冻干燥食品FD生产线建设项目 com 项目的承办单位及法人 项目单位XXX市XX蔬菜加工食品股份有限责任公司 项目建设单位山东省滕州市建筑安装股份有限责任公司 项目法人 XXX高级工程师 项目负责人 XXX 项目技术负责人 XX 高级农艺师 项目建设单位法人代表 XXX 高级工程师com 项目的性质新建 com 项目建设地区和地点该项目建在XXX西郊厂区南邻牡凤凰山下牡海公路北与放牛河相接与西山相对西为农田东邻华北起重机厂 com 承担可行性研究工作的单位XXX市工程咨询公司 资格等级 乙级 编号工咨乙1030111007 12 可行性研究编制的依据 com 轻工部《轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度的规定》QBJS5-92 com 原国家计委建设部联合颁发的《建设项目经济评价方法与参数》第二版 com 中国农业工程研究设计院北京农业工程大学农业出版社编著的《农业工程项目可行性研究》 com原黑龙江省计划委员会黑龙江省建设厅发布的《黑龙江省建设工程其他费用暂行标准》 com农业部综合计划司农业部规划设计研究院建设部标准定额研究所编著的《农业项目经济评价实用手册》 com企业提供的其它基础资料及调查资料 13 可行性研究的范围及主要内容概况 真空冻干脱水食品生产项目说明建设条件建设规模及市场预测 工程技术方案设备选型配套产品方案 项目的环保工程方案及节能措施 技术经济指标分析及评价 企业组织和劳动定员 投资估算资金筹措及经济社会效益分析 com调查与可行性分析 com1市场概况 长期以来我国的农牧副产品一直徘徊在出口原料或初级加工阶段给人一种技术含量低的总体感觉所以利用本地资源优势将高科技与传统产业结合新工艺与土特产结合对鲜活生物采用冻干技术生产冻干食品不仅了提高土特产品附加值而且还能大大降低产品重量减少储运费用对干货实行高温库储存待价销售即消化了产销矛盾又可获得价格波动所产生的超额利润不仅经济效益可观而且社会效益显著还帮助农民疏通了营销通道同时也可以解决部分下岗职工或农村剩余劳动力就业对带动资源优势向商品优势转化推动我市经济腾飞具有重大现实意义本项目既符合中央目前工作重点向三农倾斜的精神也顺应我市重点产业结构调整的方针 随着世界经济的发展国际市场对冻干食品的需求量逐年增加全世界冻干食品产量在70年代初仅有20万吨而到现在已达上千万吨仅美国年需要量就达 500万吨日本是冻干食品发展最快的国家之一据1999年 6月的统计日本的冻干食品生产厂家所使用的冻干设备总面积已达到 22200平方米为世界上使用冻干设备总面积最大的国家日本总生产能力中半成品7310吨成型产品 33000万份涉及产品包括各种果蔬调味品肉类蛋类米粥类面类汤类奶类健康食品类等已形成了一个完整的产业　　冻干食品是将新鲜食品如蔬菜肉类水产品保健品调味品等冻结后再送入真空容器中升华脱水而成的食品它不仅保持了食品的色香味形而且最大限度地保存了食品的维生素蛋白质等营养物质冻干食品只需加适量的水便可在数秒钟至几分钟内复原为新鲜食品冻干食品不需要冷藏设备只需密封包装后可在常温下长期储存不添加任何防腐剂3－5年不变质如今冻干食品已成为现代人生活中的必需品　com2发展趋势目前世界冻干食品产业正在利用其加工特点向各个食品加工行业深入发展冻干产品正在广泛应用到食品行业的各个领域方便食品领域高档次的方便面和方便米饭日益广泛地使用冻干工艺制成冻干最终产品而冻干蔬菜冻干水产品及肉类冻干调味品等作为配料被广泛使用在方便食品中即食汤料领域用各种冻干蔬菜冻干调味品冻干水产品及肉类冻干蛋类等经科学搭配混合而制成的各种口味的汤料即冲即饮即可口又方便颗粒蔬菜领域采用多种蔬菜粉碎混合经冻干后制成蔬菜颗粒其富含胡萝卜素叶绿素多种维生素矿物质纤维素等天然营养物质味道鲜美可口食用方便很适宜婴幼儿和老年人食用粉末蔬菜领域把冻干蔬菜磨成粉末可用作配料加工其他食品还可制成蔬菜挂面糖果与糕点等调味品领域葱姜蒜等经冻干后制成粉或段状和其他调味品如胡椒粉番茄粉等进行小包装后直接上市销售或作为配料用于其他冻干食品中速溶饮品领域包括咖啡茶豆奶奶饮料等　　冻干技术早在50年代即被引入中国主要应用于医药及生物制品领域近年来由于国际市场对冻干食品的需求日益增大促使中国企业纷纷上马目前冻干技术主要是在果蔬肉制品保健食品等中应用冻干面积大约17000平方米产量还很低年产约1万吨左右其中大部分作为中间产品供应给国外方便食品行业作为配料使用