关于邓老凉茶消费者行为分析报告l.docVIP

/honghaochem3 /honghaochem3 消费者行为分析报告 调查分析——邓老凉茶 调查者：周丽梅 091031356 金融3班 岑璐 091031007 金融2班 时间：2011.12.12 一、简介： HYPERLINK /view/6771.htm \t _blank 广州养和堂邓老凉茶连锁有限公司是 HYPERLINK /view/4303305.htm \t _blank 广东新南方集团有限公司旗下机构，是按现代企业运作模式组建的从事功能食品和养生保健品营销的企业。通过建立完善的凉茶店连锁经营管理系统和 HYPERLINK /view/4362866.htm \t _blank 客户服务系统，全面为邓老凉茶加盟店和消费者提供优质的产品和服务。 广州养和堂邓老凉茶连锁有限公司秉承“品质、服务、价值”之经营理念，展翅“养和”品牌之理想，始终坚持以科学组方、先进科技配合卓越服务，针对现代人的生活特点，依据广大消费者的需求制定标准化的服务程序，务求协各分店客户达到或超越经营目标，创造辉煌成绩。 二、内容摘要：消火不伤身。相较于市面上其他凉茶，邓老凉茶“消火不伤身”的品牌形象更适合从事脑力劳动的消费群体（白领、大学生）。 HYPERLINK /albums/1348020/1348020.html \l 0$fc5e5f34dc14c6 \o 查看图片 \t _blank 三、调查背景: 2007年3月份在 HYPERLINK /view/77295.htm \t _blank 从化举行致胜计划会议，从人员、品牌、服务、发展、产品、促销、利润等七个方面确定了养和堂2007年的行动计划，养和堂新一代品牌形象正式推出；中山大学南方学院位于从化温泉镇的一所高校,拥有一万左右的消费群体。 四、调查目的： 我们小组通过一系列有条理的调查,了解消费者对邓老凉茶的了解程度和喜爱程度,而进行消费者购买行为分析,为邓老凉茶在学院进一步开拓市场打下坚实的基础。 五、调查对象： 中山大学南方学院广大师生及职工 六、调查方式及方法 关于邓老凉茶消费者行为分析报告主要采用了问卷调查和消费者购买行为观察的方法.其中问卷调查向广大师生发布,客观地收集老师和学生对邓老凉茶的看法；其次购买行为观察是工作人员随机抽取一天到邓老凉茶铺面实时了解并记录消费者在购买过程中的行为. 七、分析研究方法 1.审核问卷 检查问卷的问题有否重复或意思重叠,审核问卷的可执行性。 2.汇总整理 对问卷和观察登记表中的数据进行处理和汇总整理。 3.统计分析 对整理后的数据进行统计分析消费者行为产生的原因。 八、调查分析 此次调查我们收到的问卷数是120份,参与这次调查的主要是学校的学生.购买行为观察记录有20名消费者. 根据调查报告和调查问卷分析，目前邓老凉茶种类有： 清熱解表茶 滋阴降火茶 薄荷绿茶 沙参玉竹茶 罗汉果茶 茅根竹蔗水 菊花雪梨茶 苹果醋 椰子汁 酸梅汤 草本含片 密炼膏 消费者所以购买不同种类的凉茶,是因为： 不同种类的凉茶都有自己各自独特的功效。例如买清热解表茶是因为它有清热解毒的功效，薄荷绿茶是因为它有解渴清凉的功效，滋阴降火茶是因为它有清热滋阴祛湿的功效，而苹果醋则有减肥美容的功效，椰子汁则有解渴美容功效。草本含片对喉咙痛等比较有效。菊花雪梨茶则比较甜津，滋阴润喉作用。 现在市场上有着不同种类的凉茶，各有各的特色。春夏秋冬凉茶都可饮用，而且对身体有很大帮助。顾客都根据自己的不同情况选择了适合自己功效的凉茶。现在的顾客因为越来越多选择，所以都比较挑剔，他们选择时会有看重价格，功效，品牌，几经选择考虑才会买下。 经过这一小时的观察，可以看到比较多客人是选择买清热解表茶和滋阴降火茶的，可能现在正值秋冬季节，比较多顾客会打火锅或者烧烤吧，因此比较多人上火和觉得喉咙干，所以比较多人买这两种功效的凉茶。因为我们在学校来观察，大部分的顾客都是学生，他们对凉茶的功效都比较模糊，所以大部分的顾客都会自己根据自己了解和销售员的解释功效才会去选择购买哪种功效的凉茶。在我们观察过程中有一位女生，她走了过来，看了一会儿，我们的销售员问了一下需要哪种功效的凉茶，她没回答一声，掉头就走了。还有其中有一位女生，她想买椰子汁，但问了价钱是5元后就感觉有点贵，她说在超市买的椰子汁也才3元多，干嘛这里要5元，我们的销售员解释说“这是有所区别的，我们的椰子汁是邓老用新鲜的椰子来榨汁磨粉的，而且有自己的特别配方可让你解渴同时有美容养颜的功效。”几经我们的销售员努力之下那位女生才买下了。其实感觉上5元的一小杯椰子汁也算比市场贵一点，但是应该邓老有自己特殊的配方和邓老这品牌，可能因此价格也应该会比市场贵点点。 （二）不同种类的消费者购买过程