提高蔗髓饲料营养价值的探讨-甘蔗糖业.PDFVIP

34 甘蔗糖业 2004 年第 5 期 Sugarcane and Canesugar 提高蔗髓饲料营养价值的探讨 保国裕 广州甘蔗糖业研究所 广州 510316 摘 要 蔗髓是蔗渣造纸或人造板筛分出来的蔗渣糠 约占蔗渣的 30 糖厂自实行节约热能方案后 作为燃料的蔗渣已普遍有剩余 为此 近年糖厂已注意开发利用蔗髓作更高产值的产品 其中利用途径 之一是作反刍动物粗饲料 代替部分青草 因近年耕地面积日渐减少 种植饲料的土地更少 开发利用 工业无毒废渣和农副产品下脚料是开辟青饲料的途径之一 本文从蔗髓的成分和结构剖析它可作粗饲料 的有利因素和弊端 选用物理 化学 微生物方法提高其可消化性 适口性和营养性 以提高蔗髓作为 饲料的营养价值 最终提高其经济效益和社会效益 关键词 蔗髓 纤维素 半纤维素 木质素 差 要使它代替青草还需作一些处理 这就是当 0 前言 前引发科技工作者关注的课题 随着生活水平的不断提高 畜牧业得到迅速 1 蔗髓的主要成分及结构 发展 而人口密度的不断增大 却使发展畜牧业 需要的饲料更显得比例缩小 因此 近年已采取 蔗髓的成分与蔗渣差不多 因为只是压榨过 退耕还牧 的措施 但除把土地退耕种饲料外 程被压得较碎 其主要成分和水解后产物见表 还可开辟工业无毒副产品或废品的利用和农村产 及反应式 品下脚料如秸杆 蔗渣等粗纤维原料利用来代替 表 1 蔗髓的主要成分及水解后产物 干草作饲料 则可以减少种植牧草的土地 缓解 蔗髓主要成分 含量 水解后的产物 饲料供求矛盾 纤维素 38 42 葡萄糖 六碳糖 我国甘蔗糖业现已发展到年产糖 1000 万 t 半纤维素 22 27 木糖 阿拉伯糖 五碳 制糖过程压榨蔗汁剩下的干蔗渣亦相当糖产品的 糖 甘露蜜糖 半乳糖 数量 即每年产 1000 万 t 含 50 水分的湿蔗 六碳糖 木质素 20 24 苯丙烷 渣产量约是甘蔗的 25 提供作粗饲料 不是 蔗渣本身 而是蔗渣在不影响用作造纸 人造板 反应式 燃料等用途之外 筛分出来的蔗渣碎 学名为 蔗 接触剂 髓 俗称 蔗渣糠 它约为蔗渣的 30 即 (C H O )n nH O nC H O (1) 6 10 5 2 6 12 6 如果 1000 万 t 干蔗渣可筛分出 300 万 t 干蔗糠 纤维素 水 葡萄糖 将